■みょうが
今日は火曜日、ゴミ収集日である。指令は２件であった。ゴミ捨てとコンソメスープの素を買ってくること。９時までに用件を済まして、草むしりである。毎日少しづつやればあまり苦にならない。今日も一袋をやり、即効でゴミ置き場に持って行く。
草をむしっている時に、みょうがが成っていることに気が付いた。さっそく採る。
どうも中途半端な量である。薬味にするには多すぎるし・・・・。しばらく考えて、酢漬けを作ることにした。ネットで検索して、レシピを入手して作る。頭の中では生姜の甘酢漬けを想像していたが、ちょっと違う味になった。理由は明らかである。大さじや小さじなどないので分量は、味見しながら調整である。
出来上がりである。これを冷蔵保存して３日目位から食べてみようと思う。果たして出来栄えはどうか・・・・・。
退職後、遊んで暮らして早２年が経とうとしている。そろそろ働いてもいいかな、などと思っている。ちまたでは、働き方改革など訳の分からないニュースが出ているが、とうてい上手くいくとは思えない。資本主義の原理として、ヒト、モノ、カネを使って金もうけするのであるから、ヒトも安くなければならない。サービス残業に代わる別の方法が出て来ることは容易に想像できる。
６０歳を過ぎてからの働き方は、無能な経営層にピンハネされるような働き方ではなく、嫌な仕事はしない、好きな時に働くに尽きるのではなかろうかと考えている。
そんな仕事などある訳ないと考えている人もいるかもしれないが、どうだろうねえ。
■「花の果て、草木の果て」（田中 徹著、淡交社、２０１７年）を読む。
「オオブタクサ（キク科）〜神のみの食物〜将来の食料として有望視〜」
「スイラン（キク科）〜キク科でランの名前が付く」
「スズムシバナ（キツネノマゴ科）〜スズムシソウ（ラン科）は花の形を鈴虫に見立てた。冬に種が飛んだあとの姿が鈴虫に似ている。」
「センナリホオズキ（ナス科）〜実は赤くなることはない」
「ツルドクダミ（タデ科）〜不老長寿の薬と考えられていた」
「ツルボ（キジカクシ科）」
「ナギナタコウジュ（シソ科）〜ねずみ除け」
「ハナミョウガ（ショウガ科）」
「ハマデラソウ（ヒユ科）」
「ヤブタバコ（キク科）」
「ヌルデ（ウルシ科）〜八重山諸島のヌルデには中軸に翼がなく、タイワンフシノキと呼ばれる」
「フサザクラ（フサザクラ科）」
「ブラシノキ（フトモモ科）」
「ミカエリソウ（シソ科）」
「コセンダングサ（キク科）」
「ウキヤガラ（カヤツリグサ科）」
