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ミョウガ

ミョウガ

みょうが

ショウガ科ショウガ属の多年草。漢字では「茗荷」「茗加」と書く。

日本原産で花も茎も食用になり、全国に自生している。

独特のさわやかな香りがあり、納豆、そうめん、冷奴などの薬味に最適である。

食べ過ぎると物忘れが激しくなる、という迷信がある。


:植物