世界のバルク食品原料市場は、金額ベースで予測期間中の年平均成長率4.4%で、2023年の3,667億米ドルから2028年には4,546億米ドルに達すると予測されている。菓子、ビスケット、飲料、チョコレートなど、包装されたすぐに食べられる食事のニーズは、バルク原料市場を牽引するライフスタイルの要素のひとつである。同市場は、外食小売チェーンの拡大とレストランやカフェの数の増加によって支えられている。これらの事業者は、穀物、スパイス、ハーブを含め、相当量の食材を卸売業者から購入している。バルク食材の市場は、ライフスタイルの変化、西洋文化の受容、労働力の拡大など、さまざまな要因によって拡大している。…