ホルシュタイン

Holstein

ホルスタインとも。乳牛の代表的品種。見た目は白地に黒斑が特徴的。

なお、ホルシュタインはもともとは北ドイツというかデンマークの南というか、そのあたりの地名（→シュレスヴィヒ・ホルシュタイン）。
ただし、原産地はオランダである（ホルシュタインでは品種改良が行われた）。