『長い「老後」をいかに楽しむか 6』 「認知症 もっと知りたいこと 99」 武蔵野大学 薬学部教授 阿部和穂 著 (武蔵野大学出版会)より アルミの鍋を使っていると「アルツハイマー病」になる? 「アルミニウムが脳によくない」 ・アルミニウムには毒性があるので摂取しない方がよい。 ・アルミニウムがアルツハイマー病の原因だと考えた「アルミニウム仮説」 アルミニウム仮説は、今では否定されている。 発 端 「アルツハイマー病患者の脳を調べたらアルミニウム含量が多かった」 という50年前の報告 1988年 イギリスの飲料水に多量のアルミニウムが混入する事故が起こった。 付近の住民がアルミニウム入りの水を…