今どき、スーパーなんかの魚売り場では「養殖」「天然」などと表示され、養殖物が当たり前になってきました。 ここで言う「養殖」は正式には海面養殖ですが、産出額ベースの国産魚介類市場規模の1位の品目はぶり類で、その額は年間1,288億円にもなるそうです。 (おもな魚種と産地) 1位 ぶり類 1,288億円 鹿児島(432億円)、愛媛(195億円)、大分(193億円)2位 のり類 942億円 佐賀(246億円)、兵庫(176億円)、福岡(174億円)3位 まだい 536億円 愛媛(291億円)、熊本(77億円)、高知(53億円)4位 くろまぐろ 506億円 長崎(169億円)、鹿児島(81億円)、高知…