日本国内で最も知名度の高いとされる、香川の讃岐うどん、秋田の稲庭うどん、群馬の水沢うどんの3種の総称。 ただし、定説はないため讃岐と稲庭は当確とされているが、残り1つは長崎の五島うどんや愛知のきしめんを指す場合もある。
福岡の三大うどんチェーン店の1軒に行ってみました。 福岡には有名な三大うどん（資さんうどん、ウエスト、牧のうどん）チェーン店があり、広く県民に親しまれていると聞いていまして…どうしても行きたくて、今度はウエストうどん祇園店へ。 JR博多駅から延びる大きな駅前通りをまっすぐ行き大きな交差点の角（ほぼ地下鉄空港線祇園駅の近く）あたりにあります。こちらは、17時から庶民的な居酒屋メニューも提供するうどん居酒屋ですが、 どの時間帯でもうどんの提供はあり！ です。 うどんメニューからごぼう天（490円）と高菜葉巻きおにぎり（150円）を注文。 運ばれてきたのは、小さめなごぼう天をたくさん載せたシンプルな…
「この短時間でわたしのどこに惹かれたのか教えてくれないか」 成瀬さんが俺の目を見て尋ねる。「だれにも似てないところかな」 考える前に口から出ていた。少なくとも、これまで俺が出会ってきた女子の中に成瀬さんのような人はいなかった。成瀬さんは「なるほど」とうなずく。（宮島未奈『成瀬は天下を取りにいく』新潮社、2023） こんにちは。この「だれにも似てないところかな」というのは言い得て妙で、読みながら「なるほど」と頷いてしまいました。少なくとも、これまで私が出会ってきた女性の中に成瀬さん（以下、敬称略）のような人はいません。「だれにも似てない」女性だったら、奇跡的に一人いますが。それはさておき、この「…
出張の楽しみの一つは道の駅。土地のものを買って帰ります。 育風堂（みなかみ） 上州ねぎ パンダ豆 とら豆 水沢うどん 田島屋旅館で売ってた黒ごま（草津） 茶花どんこ椎茸 その他の土地のお土産＆食材 育風堂（みなかみ） みなかみの宿でよく出てくるこちらのお肉。お店ではいろんな種類のお肉が売ってました。１つ大きな保冷剤をつけてくれますが、家まで時間かかる場合はクーラーボックスや保冷バッグ持参がおすすめです。 みなかみ肉屋のレストラン、生ハム工房 ワインのつまみやギフトにおすすめ｜育風堂 まずはジャーマンポテトにしました。ベーコンが美味しいのはもちろんなのだけど、いつもじゃがいもは時短のためレンジで…
通院帰りにまだ行けてなかった「資さんうどん」へ。 奥さまは2回目とのことで、ヨロヨロ歩きの病人にはあれこれ助けになりました。 ごぼ天うどん ぼた餅 かしわにぎり 『牧のうどん』と『ウエスト』は食べたことあるので、これで福岡の三大うどんチェーン店いただきました。讃岐と比べてなんて野暮なこと言いませんが、福岡は夜遅くまでうどんが食べられます。
ハワイに行かないから楽しんだ6県をまたいで旅した2023年夏休み－香川県高松編 ちょっと待って入店出来ました。 最初に食券を購入しますが、麦蔵で人気No.1かしわざるを注文 カウンター席に座りました。 とり天は宮崎の地鶏むね肉を仕入れているようです。 少し甘めのつゆにかしわ天をつねていただくとめっちゃ美味しい。 そして、本場の讃岐うどんをいただきます。 小麦の手打ち感の香りと食感はふわっとしていて、噛んでいくと、もちっとコシもあります。 これは美味しい。 2023年は日本の三大うどんを制覇しました。 5月稲庭うどん、9月讃岐うどん、11月水沢うどん 一番おいしかったのはやっぱり讃岐うどんでした…
皆さんこんにちは❗ 前回ブログでは1泊2日で "伊香保温泉と周辺観光" 2日目 前編 !! として伊香保神社・伊香保ロープウェイ(まちの駅 ふるさと交流館)・上ノ山公園までを紹介します 👍 tadasumi.hatenablog.com 今回ブログでは1泊2日で "伊香保温泉と周辺観光" 2日目 中編 !! として伊香保階段街 (上半分)・伊香保ビジターセンター・食の駅 伊香保店・水沢うどん 大澤屋までを紹介します 👍 【伊香保階段街 (上半分)】 伊香保階段街 Map 🗺️ 伊香保神社から見た石段街 ⛩️ 勝月堂 🥯 伊香保神社表参道の横にある勝月堂は、人気の湯の花まんじゅうの店 伊香保温泉…
さて土曜日です。今日も恒例、手打ちうどんをやりますよ〜 先週買っておいた油揚げと揚げ玉（天かす）を使います｡後の材料はいつもと同じですが、今日のテーマはできるだけ細く作ること。これがちょっとした失敗につながるのですが… 準備はいつもと同じ。 前回までは粉がてんこ盛りになってこぼれそうだったので、100gずつ２回に分けて計りました。 ここで失敗その１が判明。なんと塩が足りない！10g必要なところ8gしか残ってなかった…やむを得ず水を少なめにして濃度を調整。 ここでさらに重大なミス。濃度のことに気を取られ、食塩水をよく溶かさずに入れてしまった😱 本当は良くないんだけどカップの中に溶け残った塩に少し…
昨日注文した掃除機ですが、予定通り今日の午前中到着しました。 パナソニックのサイクロン式キャニスター掃除機 プチサイクロン MC-SR41Kです。10年前のシャープ製サイクロン式キャニスター掃除機と比べると大きさはコンパクトで重量も軽くなっています。しかしノズルはそこそこ重量があり、運ぶのは大変そうです。しかし重い方が自走式のブラシの安定性は良いかもしれません。音はまあ大き目で進化はしていないように感じました。 使用感はまだ使っていないので分かりません。 昼食は父の手打ちうどんと母が揚げてくれた天ぷらです。つけつゆも煮干しや昆布から出汁を取っているのでお店で食べるよりも数段うまいです。今の時期…
MARU×MARU情報局です。 本日は、鹿児島市のおすすめグルメ情報。 おすすめのうどん屋さんを紹介いたします。 本日紹介するうどん屋さんは、稲庭風うどん【玉や】です。 鹿児島・宮崎・福岡では、太麺の柔らかいうどんが主流ですが！ 鹿児島でも細麺でコシの強い稲庭風うどんが食べられるお店がある！ と聞いて早速食べてきました！ 稲庭風うどん【玉や】基本情報 住 所：鹿児島県鹿児島市永吉２-１０-４ TEL ：（099）812-9187 営業時間：ランチ：11:30〜15:30 ディナー：17:40〜21:30 （ラストオーダー：21:30）定 休 日 ：月曜日 鹿児島中央駅から車を走らせること約１０…
うどん家 八重桜は東京有楽町にある隠れた名店だ。都心で本場の水沢うどんを楽しめる貴重なお店として注目を集めている。
ITmediaのアクセスランキング上位のこの記事、全部読んでみた。 なんで2年以上前の記事がランキング上位なの？ www.itmedia.co.jp 2月20日、J-CASTニュースが報じた『丸亀製麺が「本場」香川で苦戦 県内残り1店舗に「地元のうどん屋が強すぎる」の声』という記事が話題になったことを受けて、かれこれ10年もの間、ことあるごとに炎上を繰り返してきた例のネタが再び蒸し返されてしまったからだ。 それは“丸亀製麺、実は丸亀と全く関係ナシ問題”である。 炎上知らなくてごめん。オレは本場リスペクトは当然として、讃岐うどんはうどんの代表的な1ジャンルだと思ってた。稲庭うどんとかみたいな。稲…
日本三大○○など、3つの名数の一覧。
三勝うどん☆ 福岡市東区馬出5-36-1エリア〜JR「箱崎宮前駅」「筥崎宮」から徒歩5分くらいの位置にあります。 1953年（昭和28年）創業！店名の由来は、福岡三大うどんチェーン店の「ウエストうどん/1966年」「牧のうどん/1976年」「資さんうどん/1976年」の3つに勝つ！ということらしいが〜創業当初の時代に「福岡三大うどんチェーン店」も創業していないんだけど？真相は不明です。 外観は昭和感満載な一軒家！店内はカウンター席は無し！4人掛けのテーブル席が6つほどあり、有名人が来店した際のサイン色紙が壁側に敷き詰められていたりと激渋いレトロな雰囲気があり！メニューは、麺類が「うどん」に「そ…
山元麺蔵はミシュランガイドにも掲載されたようなうどん店で、「京都一予約を取るのが難しい」と言われています。讃岐風のエッジの効いたコシのある麺に関西風の出汁があっており、「これまで食べてきた中で最高レベルだったと思います。 関西のうどんを食べたいと思っていた ミシュランガイドにも掲載された店 「京都一予約を取るのが難しい」店の予約が取れた これまで食べてきた中でも最高レベルだった 山元麺蔵について 主なメニュー 地図 店舗概要 このブログのイチオシ記事 関西のうどんを食べたいと思っていた 「日本三大うどん」といえば讃岐と稲庭は誰もが認める存在で、水沢・氷見・五島・きしめんが三番目を競っていると言…
秋田県は、豊かな自然と伝統文化が息づく地で、訪れる人々を魅了します。以下は、秋田県の観光名所やグルメ、お土産についての案内です。 秋田県の観光名所 秋田県には、歴史を感じさせる場所や自然の美しさを堪能できるスポットが数多くあります。 1.角館武家屋敷通り: 武家屋敷が並ぶこの通りは、春の桜と秋の紅葉が特に美しいです。 2.秋田諏訪宮: 地元の人々に親しまれている神社で、四季折々の自然が楽しめます。 3.大館八幡神社: 豊かな緑に囲まれた神社で、静寂の中で歴史を感じることができます。 4.なまはげ館: 男鹿半島の伝統的な行事「なまはげ」を体験できる施設です。 秋田県のグルメ 秋田県のグルメは、そ…
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