女性声優。81プロデュース所属。
1987年8月10日生まれ、鹿児島県出身。
「ボイスニュータイプ・サマーオーディション2008」で文化放送賞・81プロデュース賞・アルケミスト賞を受賞。81プロデュース付属俳優養成所に特待生として学ぶ傍ら、文化放送の番組に多数出演する。藤田由美子とのユニット「びんびんGirls」としても活動。2010年4月より81プロデュースに所属。
茅野愛衣とは声優になる前からの知り合いで、同じ喫茶店で共にアルバイトとして働いていた。
正しい表記は姓の『さき』の字が機種依存文字である『赤﨑千夏』である。