海部郡甚目寺町の方領が原産地とされる、愛知の伝統野菜の大根。 肉が柔らかく多汁で、甘みに富み、味に癖がない。肉質が緻密なため煮てもくずれにくく、ふろふき大根や煮物に向いていると言われる。
エリックサウスKITTE名古屋でスペシャルベジターリー。選べるカレーは、蕪と人参のバップ、方領大根のタマリンドコランプ。ゴビ65にベジビリヤニ、ライタ付きの満足の一皿。