人のやらないようなことをすれば受ける時代ですが、先日、Yahooニュースにあった「レンチン豆腐鍋弁当」 会社に電子レンジがあるからと、具材だけ詰めて会社で「チンッ」して食べるというもの。 なーるほど、普通では考え付かないような料理です。よく考えましたね。 でも、このブログでは、いたって普通のありきたりの弁当しか登場しません。 今回は、「ピーマンの肉詰め」がメイン 我が家はピーマン好きなので、ピーマンを使った料理が多いです。でも、肉詰めとなると、あまり出ない料理です。 「ピーマンの肉詰め」のレシピはネットに何百?とありますが、お弁当の場合は「冷凍物が便利です。夕食用なら手作りがいいかも。 とにか…