こんにちは お彼岸入りでしたね、すっかり忘れていました。 お墓参りに行かなくてはなりませんが、今日はとっても寒くて白いものがチラチラと 空から落ちてきて・・・ブルッ。暖かい日を選んで出かけることにしました。 3月16日 晩ごはん 蓮根のはさみ焼き、蓮根が足りなかったのでピーマンの肉詰めも一個。 ・鶏ひき肉、ネギと生姜、片栗粉少々、塩コショウ、蓮根の端っこも刻んで ・ひき肉と塩でしっかり粘りが出るまでかき混ぜる。 ・照焼き風のタレは醤油と味醂、砂糖少々、お酒も入れて お味噌汁(大根・白菜・ゴボウ・豚肉・椎茸) サラダ(レタス・春菊・竹輪・タマネギ) ヒジキ煮、ぬか漬け :::: 3月17日お昼 …