いか刺し

〈青森県八戸市湊〉 今回は食堂鮮八さんでホッキ丼とみなとっとさんの惣菜を食べて来ました。 （訪問日2024.12.8） 場所は 食堂鮮八 青森県八戸市湊町大沢３５−１ 浜市場みなとっと内 メニューは メニューはこんな感じです。財布と相談が必要ですが、のっけろ丼にすると食べたいものを食べたいだけ食べれます。食堂鮮八さんでお食事をされる方はみなとっとさんで販売されている惣菜も店内で食べれます。 みなとっとさんの商品 のっけろ丼用に小さいパックに入って、安く販売されているので、いろんな種類のお刺身を食べるのにいいですよね。 揚げ物、煮物など惣菜も豊富です。マンボウが気になりましたが、食べる勇気が無か…

久しぶりの田町で一杯！ 何でもない街もクリスマスモードになってきましたね～ 田町での会合も終わり、転勤になる方の送別会も兼ねて飲み会へ・・・ 週末なのでどこも混んでますが、何とか入れました～ kentoku-honten.owst.jp お通し いぶりがっこチーズ トマト・アスパラ 白子ポン酢 自家製さつま揚げ 牛もつ煮 かつ煮 あおりいか刺し いか一夜干し 地どり網焼 新さんま刺し 〆はお蕎麦で～ カレーつけ麺で〆 ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

茂松☆ 福岡市中央区大手門3-1-33エリア〜地下鉄「大濠公園駅」徒歩5分！昭和通り「大手門3丁目交差点」付近に位置します。 外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席と座敷テーブル席に2階席もあり！昭和のレトロ感満載な割烹料理店という雰囲気！お昼はランチに夜は居酒屋として営業！ランチは「お刺身膳」「鯛茶漬膳」「魚煮付け膳」とあり、夜は、会席料理から「ふぐ料理」「すっぽん料理」に、糸島アオリいか刺し、糸島スズキ刺し、糸島月日貝、糸島ほうぼう天、糸島鯛今和焼など、糸島産の魚介類が楽しめます。 頂いたのは、お昼のランチ「お刺身膳」です。配膳されてきた「お刺身膳」は、刺身/ブリとヒラメ、茶碗蒸し、マカロ…

せっかくなのでふるさと納税からおすすめを紹介。 全部紹介すると年収がバレるので、これだけは間違いないっていうの1つだけ ズバリ これ 「函館市 いかそーめん」 いろいろあるけど1キロ２０柵のやつ 付属のタレは使用せずに、ご家庭でいつも使っている醤油につけて、普通にいか刺しとして炊きたてのご飯と一緒に食べてほしい。 馬券の買い目は信用できないが、これに関しては信用してもらって大丈夫。 ちなみに一番好きな競馬場は函館競馬場。 それでは、また。ごきげんよう。

神威岬の先端にて…以前から訪ねてみたかった岬であります 今日の東京は一日晴れ。 最高気温は３６度と相変わらずの暑さが続いています。 朝から気温がぐんぐん上がっていますね…。 うーん、溶けます…最近呟いてばかりのワタクシ…。 （今年の夏もやっぱり暑くなりましたね…はぁ…） 新幹線はやぶさ号に乗って、一路北へ！ しばらくお休みをいただき、北海道の神威岬を訪ねてきました。 前々から”いつか行きたい！”と思っていた場所。 また先日、神威岬から積丹半島の西側を走る路線バスがこの夏で廃止となる！ という話も聞き、これは今行かねばならんじゃろ～ということで今回向かうことと いたしました♪ （ワタクシ、電車と…

いかは、日本料理に欠かせない食材の一つです。新鮮な刺身から焼き物、煮物まで、さまざまな料理に使われています。また、その栄養価も非常に高く、健康に良い効果が期待できます。今回は、いかの栄養価と健康効果、そして簡単に作れるレシピを紹介します。 ちなみに、いかには「未来を切り開く」という花言葉があります。なんだか力強いですね。 画像はイメージです いかの栄養価と健康効果 いかには、たんぱく質、ビタミンB12、ビタミンE、タウリン、亜鉛、鉄など、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素には、以下のような健康効果が期待できます。 1. たんぱく質で筋肉をサポート いかには、たんぱく質が豊富…

『Hakodate Dining 備後屋（裏）』さんを後にした私たちは、徒歩数分なのでぶらぶら と歩きながら、予約していた『スナック湖月（みづき）』さんに向かいました。 昨年の12月の忘年会以来の訪問になり、ママさんは以前と変わらずに優しい笑顔で出迎 えてくれました。ママさんお久しぶり～😊 ボックス席2つを予約席にしてくださって、ゆっくりと座ることが出来ました。 チャームは山盛りのチョコボールと柿の種。 お店の雰囲気は正に『正統派スナック』って感じで、ホント落ち着くんです！大好き👍 写真がブレブレ、たぶん…酔っぱらっているワ・タ・シ・です💦💦 定番のゆで卵、茹で加減がちょうどいい、2個食べた人…

65日目、いよいよ北海道最終日、明日の朝には函館港から本土に渡る。長く頑張ってくれた相棒を綺麗にして少しだけ海沿いを流す。函館山がよく見える。江ノ島に似ているなぁトラピスト修道院にいってみよう神様に身を捧ぐというのはどういうことなのか俺には理解できないが凄いな。とてつもない信念というか信心が無ければ成し得ないはず。俗っぽい俺には死ぬまでわからない世界だろうな。アーメン🙏 函館に戻って最後に海鮮を食べたく再び「gyogyo」へ開店前から凄い行列😅11:00に名前を書いて11:45にようやく着席。やはり美味い😋さぁライハに行こう。今日はライダーハウス「ライムライト」皆イカ踊りに参加するので満杯！な…

煎り酒とは、室町時代から江戸時代中期くらいまで、しょうゆの代わりに使われていた調味料です。 しょうゆが高価で手に入らなかった時代に広く使われていました。 当時の材料は日本酒、梅干し、かつお節を基本に、梅のすっきりとかつお節のうま味、日本酒の風味のシンプルな味わいです。 煎り酒は、うま味成分が塩の代わりになって、塩分濃度が低くてヘルシーな調味料として話題になったこともありました。また使い方も、そのまましょうゆの代わりや白だしの代わりに使えるので簡単に使用できます。 今回は、コクとうま味を強化した、ご家庭でも作りやすいレシピと使い方をご紹介します。 目次 どんな材料が必要？ 材料 作り方 保存方法…

丼(^^) 新潟駅 壱勢 まずはエクストラコールド(^^♪ お通し めかぶマヨ和え(^^♪ 真イカ丼 ごはん大盛り 汁はカニ汁(^^♪ 待ってました(^^♪ いか刺し、ゲソ天、数の子たっぷり(^o^) すりたてゴマ醤油をかけて(^^) 最高です(^^) いかのネットリ感(^^)ゲソ天サクサク(^^♪数の子コリコリ(^^) 美味(^^♪ 癒やされました(^^♪

今日は、新潟県三条市にある、割烹旅館「公楽」という宿に泊まっています。 今回、二食付きで、夕食はのどぐろがいただける、会席料理を選びました。 夕朝食ともに、個室でいただくことができました。 のどぐろの姿焼きと季節感を楽しめる美味しい会席料理の夕食 夕食は、割烹旅館らしく、会席料理をいただきます。 今回、のどぐろの姿焼きがつく「竹」コースを予約しておきました。 先付けは、ばい貝や、ホタルイカの酢味噌和え、わらびの小鉢など。 春の雰囲気を楽しめる内容になっています。 食前酒の梅酒がこれまた濃厚。梅の味わいが堪能できる一品でした。 鱈の煮付けに、筍が添えられていています。 胡麻豆腐のあんかけ。 茶碗…

道の駅は、楽しいですね 道の駅2024年のランキングからいくつかの道の駅をピックアップしてみましょう。 道の駅 箱根峠（神奈川県）：展望広場から芦ノ湖の美しい眺望が楽しめ、箱根土産の寄木細工なども人気です道の駅 阿蘇（熊本県）：阿蘇五岳を望む絶好のロケーションで、新鮮野菜や特産品を多数販売しています1.道の駅 小豆島オリーブ公園（香川県）：オリーブの木やハーブが植えられた小高い丘にあり、テニスやハーブクラフトも楽しめます道の駅 六合（群馬県）：観光物産センターや日帰り温泉施設を併設。花いんげんの缶詰がおすすめです1.道の駅 流氷街道網走（北海道）：流氷観光の拠点で、オホーツク海や知床の眺望が楽…