東京 日本橋にある和菓子屋さん『うさぎや』。 「うさぎや」は大正2年(1913年)に上野で創業した老舗店で、創業者のお子さんがそれぞれ独立して開いたお店が日本橋と阿佐ヶ谷にあります。 一番人気のどら焼きは、お店によって若干味が異なるようです。 先日妻の親友様からお土産として「うさぎや日本橋」のどらやきを頂きましたので、紹介します。 感想・オススメ度 ★★★★★ オススメ度は星5つです。 皮は柔らかしっとり目、餡も甘さ控えめで、優しさを感じる味わいで美味しかったです。 一度食べると定期的に食べたくなる美味しさで、老舗の高級感もあります。和菓子のお土産としてはかなりオススメできる一品です。 こんな…