うちなー菓子

スーパーやファーマーズなどで、 沖縄菓子コーナーがよくあって、 観光客向けでしょー、 なんて思うけど、 一応いつも気になってみてしまいます。 その辺はやはり、 元観光客だからなんでしょうか。 南風原のファーマーズマーケットで いつも気になっていた、 もち菓子コーナーにある、 大きくてインパクトのあるアガラサー。 やまいも入の、お米のアガラサー。 これは白だけど、 びっくりするくらいカラフルなのもあるのです。 ところで、アガラサーとは、 「蒸す」「蒸し器」 という意味の方言で、 昔からお祝い事などのときに 作り、食べられてきたお菓子。 よく見る定番なのは、 黒糖アガラサーかな。 さて、さきほどの…