高松市元山町の「うどん屋 せいご」に行ってきました。 お店の前はよく通っていたんですが、初めての訪問になりました。 協和中学のすぐ近くですね。 お薦めの「とり肉うどん」を頼みました。 こちらはフルサービスで、かなり頻繁に麺を湯掻いているようです。 したがって、時間はかかりますが、「出来立ち」が食べられます。 確か店主は以前は国分寺の旧11号線沿いで「まるや」といううどん屋さんをやっていた記憶があります。「まるや」でも「とり肉うどん」ありましたからね。 上の写真の左上にかすかに写っていますが、胡椒が付いてきます。 一味より、胡椒をかけるのがおすすめのようです。 胡椒をかけて頂きました。 まず、出…