ども、さんぺいです。沖縄そば食べ歩きの楽しみって何でしょう?沖縄そばに限らず、ラーメンや立ち食い蕎麦、うどんなど麺類の食べ歩きを趣味にしている方は多いと思います。楽しいのは色々な店舗を訪れることで、味を食べ比べたり、知らない土地を訪ねて新しい発見があることでしょうか。私自身、できるだけ色々な沖縄そばを食べてみたいという好奇心があるので、新店舗の訪問が中心になっています。でも、一方で固定のお店を訪問し続けるのも、食べ歩きの醍醐味のひとつ。特に、10年、20年、時には自分の年齢さえも超えるお店を訪問し、あの時食べた味を再確認できるのは至高の喜びです。全ての飲食店にいつまでも続けてほしい、と願ってい…