喫茶店・カフェ・レストランに来店してくれるお客さんは、その店の大切なインテリアだと年老いた珈琲豆焙煎屋は考えています。 個人経営の喫茶店・カフェ・レストランの場合、その店内環境の大部分は、来店してくれるお客さんによって創られているのだと思います。 例えば、行列のできる店の場合、その行列がその店のインテリアになっています。 お客さんというインテリアが素晴らしい人たちで店のスタッフを楽しい気分にさせてくれるならば、その飲食店は繁盛することができて、儲けることができて、接客する側も気分良く働くことができます。 お客さんは、喫茶店・カフェ・レストランの最も大切なインテリアですから、どのようなタイプのお…