お仕事のお休みの日や週末に お弁当用のおかずを作りおきして冷凍 ～サブメニュー編～ お弁当に入れるときに、メインおかず（だいたいお肉料理）を１つ、そしてサブメニューおかずを２つが基本のパターン サブメニューは色彩を考え、赤・黄・緑と明るい色になるように心がけています。 特に手の凝ったおかずを作っているわけではないけれど、朝ゆでたり、炒めたりとするとやはり時間がかかります。 そこで時間のある時に、数種類作りおきして冷凍しています。 この日はこちらの４品 オクラの梅肉和え パプリカとベーコン炒め パプリカのカレー炒め 海苔巻き卵焼き オクラの梅肉和え 材料 オクラ ８本 梅肉（チューブ） １㎝くら…
