ペアリングなんて関係ねぇ 会社のお昼のお弁当やコンビニに立ち寄っての車内の食事も含むすべての食事またはおやつで何を飲むか。マイボトルで好きなお茶を持参している人もいれば、血圧や糖質にのことを考えてトクホのお茶を選ぶ人もいる。私はコンビニで食事のお供に買うなら8割がた麦茶である。 食べ物と飲み物の組み合わせというと「ワインペアリング」が有名だけれども最近はビールやお茶(ティー)のペアリングも注目されている。 が、しかし、○○にはこのワインが、○○料理にはこのクラフトビールがとかではない。「あぁ播磨灘」とかの食事シーンを喜んでいるこのブログはそういうことには注目していない(いや、してもいいけれど)…