徳島には盆暮GWには最低来るが、それでも市中で食事をする機会は少ない。少ないのでたまに来た時はなるべく土地の料理といえるものを食べるようにしている。それで、今回は、徳島駅近くの古くからある居酒屋、けんど茶屋さんでお昼を食べることにした。 古くからある居酒屋に連れて行ってもらったのはいいが、さて何を食べようかと迷う。居酒屋なのでお昼の定食は一通り揃っているし、麺類もうどん、蕎麦、とくしまラーメンと一通りだ。どれも徳島の土地のものといえば土地ものだ。 とくしま丼・・・これは郷土料理か? さて、どうしようということで散々迷った挙句、選んだがのとくしま丼。徳島ラーメンの具材をご飯に乗せ、ラーメンスープ…