ごちそうさまが、ききたくて

コストコのお肉はとにかく多い。さくらどり2.5キロで何を作ろう？ 金額は、2.5キロで２２７８円100ｇあたり約９１円４つに小分けされていて2枚ずつ入っています。購入した日は、サーモンデー次の日は、とり肉デーです。８枚のうち３枚・・・照り焼きチキン３枚・・・唐揚げ用にカット２枚・・・塩をふって２日おいて スープ用 鶏モモ肉 皮目のほうをフォークで穴をあけて塩コショウする皮を下にして、こんがり焼き色をつける アルミに少し穴をあけて中まで火を通す 余分な油をとる★しょうゆ 大２★みりん 大２★砂糖 小２★を煮詰める その日の夕飯は、照り焼きチキン次の日のお弁当は、ネギを焼いて串のない焼き鳥にしまし…

【５月２２日 投稿分】 キャベツかレタスのどちらが好きかと言われたらキャベツなんだけど、この季節に安く出ているグリーンリーフが最近好きで、今日も、お弁当用にいつも日曜日に行くスーパーで８８円だったので買ってきた。 写真のグリーンリーフは今日買った分じゃないけど、単に豚肉を焼いてグリーンリーフで包み、焼肉のタレと、私だけナンプラーとレモンも用意し、今年育てているモヒートミントも添えて食べると、ベトナムやタイ料理みたいで「美味しい～♪」って何回も言いながら食べた（一昨日のこと。夫や次男は包む形式が好きじゃないので、ちぎってサラダにして出している。サラダスピナーで水切りはしっかり!） そして、気候的…

「料理研究家」と聞くと、どんなイメージを持ちますか？ テレビや雑誌などで目にする機会が多いので、料理研究家というと「メディアで活躍する人」と思う方が多いかもしれませんね。 ○オリジナルで考えたレシピをメディアで発表したい。○「テレビで見たあの人」のような料理研究家になりたい。○特技の料理を仕事にしたい・多くの人に私の料理を知ってもらいたい。 そんな料理研究家に興味のある人に、料理研究家になるにはどんな方法があるのか？どんなふうに活躍できるのか？わかりやすく見てみましょう。 料理研究家の活躍の場は広大！ 独自の肩書きで活躍する料理研究家たち 料理研究家の収入は個人差が激しい 料理研究家は「発信」…

ホットクックの自動メニューでポテトサラダを作りました。