栗原はるみ

昨年12月、NHKスペシャル 「悲しみを癒やす人生レシピ 栗原はるみの“ひとりごはん”」 を見ました。私は料理家としての栗原はるみさんのことは知っていましたが、お子さんのことやプライベートについては詳しくありませんでした。それでも、この番組を見てとても印象に残ったことがありました。 これまでは「家族みんなで食べる家庭料理」のレシピを発表してきたはるみさんですが、最愛の夫・玲児さんを亡くし、2019年からひとり暮らし をすることになりました。それをきっかけに、「ひとりでもおいしく食べられる料理」を考案するようになったそうです。番組内では、そんな 今の暮らしぶり とともに、「ひとりごはん」のレシピ…

こんばんは。 ずもです。 バレンタインデーに友人とランチする予定があるので サプライズでお菓子をプレゼントしようと思い立ち クッキーを焼きました！！☺️ 雨の日に焼き菓子焼くのは向かないですが 梅雨時ではないからいいかな〜♪ プレゼントする楽しみっていいですね✨ そうした相手がいてくれることに感謝しています。🥰 いつも何かしら作っている私（笑） できたのがこちら↓ アイスボックスクッキー 〜小嶋ルミさんのレシピで焼きました〜 寒いし、水分が少ない生地はまとまりにくいんですけど 焼いた時にダレずに綺麗に焼けたと思います！！ 昨日、セリアでシリコンメッシュシートを見つけました。 ずっと欲しかったの…

今日は友達とコメダ珈琲で 初めての朝カフェ いるもんですね～朝から来る人達 そのあと少しと思った彼女宅へのおじゃま 栗原はるみさん好きの彼女が 残り物整理したいから食べて！と まあ美しい！！！ 時々スーパーで食材をたくさん買いまくり 家に帰り淡々と料理するのだそうです 栗原はるみさんはシフォンケーキを 何度も何度も作り最高のものを作り上げるんだって！ と話していました もちろん他の料理家さんのどんなお料理でも そうなんでしょけれど 好きの先に努力というものがあるのでしょうが 私たちに見える姿やお料理は 簡単簡単に見えますね 仕事にするかどうかでも違ってくるのでしょうが 一主婦の 今日の料理は感…

見ました、NHKスペシャル。 とっておきのレシピと栗原はるみさんの今 www.nhk.jp 料理家の栗原はるみ、ぼくでも知ってます。 （面識のない人は敬称略がルール） 最愛の夫を亡くしたいま、 “家族のためのごはん” から “自分のためのごはん” で、 悲しみから立ち上がろうとしている。 亡き夫を思うと涙が止まらなくなるほど、 愛し、愛されてきたのですね。 ひとりになってさびしい毎日を、 自分らしく生きようとする姿に胸を打たれます。 人間は最期の時を迎えるまで生きなくてはいけない。 なんの作品だか忘れましたが、 藤沢周平がそのようなことを書いていました。 栗原はるみは７５歳からギターを始めたそ…

栗原はるみさんの手作りラー油レシピは、シンプルでありながら風味豊かな調味料を自宅で作る方法です。この記事では、必要な材料と作り方、保存方法のコツ、おすすめの食べ方、そして健康効果を詳しく紹介します。 栗原はるみ手作りラー油レシピ 広告の下に記事の続きがあります。ペコリ AmazonPR 栗原はるみ ２０２４年 １０月号 [雑誌] 講談社 Amazon はじめに 料理家の栗原はるみさんは、その丁寧な暮らしと美味しいレシピで多くのファンを持っています。特に彼女の手作りラー油は、シンプルながらも素材の風味を最大限に引き出すことで人気です。今回は、栗原さんの手作りラー油のレシピとそのコツ、おすすめの食…

大雨なのは知っていたので経理の仕事と在庫整理をしようと思っていたのですが、本能的にしたくなくてバナナブレッドを焼きました（売るやつじゃなくて自分の） セロトニンを増やすために朝はバナナを食べようと決めているのですが、どんどん飽きてくるのです。そして忘れられて黒くなるバナナ。 栗原はるみさんのレシピがもっともプリミティブでローカロリーだと思います（また地面師）かんたん。強力粉じゃくても薄力粉でもつくれるのでおすすめです。 www.yutori.co.jp 半分おすそ分けしようと思っていたんだけど、どんどん食べてしまうおいしさ。どうぞ三連休に焼いてみてください（硬いバナナじゃおいしくないけどさ）w…

お品書き 酢豚 オクラとちくわの卵とじ 千切りにんじんとツナのサラダ 小松菜の煮びたし 桜エビ＆ニラ入り だし巻き卵 酢豚 本格的な酢豚は、豚肉に衣をまぶして揚げたり、野菜も素揚げしたりと下準備に結構手間がかかりますが、こちらはそんな手間を省いた手抜きなんちゃって酢豚です。 豚肉は小間切れを使い、野菜は冷蔵庫に常備してある玉ねぎ、ピーマン、にんじんを素揚げせずにそのまま炒めます。※にんじんはレンチンしておきます 最後に甘酢あんを絡めるだけで簡単に出来上がるので常連メニューです😋 オクラとちくわの卵とじ 冷凍しておいたオクラを使っています。 卵でとじると何でも美味しくなるのが不思議ですね💗 小松…