レシピ

こんにちは！もこです。 春といえば…たけのこ！ いただいたたけのこを使って、たけのこご飯を作りました～！ これがね、食物繊維も、炭水化物も、タンパク質も一度にとれる完全食みたいな一品で。 しかも炊飯器に材料を入れてスイッチ押すだけ！めちゃくちゃ簡単！ 材料（3合分） お安いお米でもおいしく炊ける炊飯器 作り方｜炊飯器で放っておくだけ！ 実食レポ｜子どもにも大好評！ まとめ｜春のたけのこで手軽に栄養チャージ！ 材料（3合分） お米…3合 水…3合の目盛りまで（＝540g） たけのこ…1個 にんじん…1本 鶏むね肉…1枚 醤油…56g（約大さじ3強） お安いお米でもおいしく炊ける炊飯器 ちなみにう…

サルサソースは、メキシコの代表的な料理ソース。トマトをベースに辛さを変えたり、入れる具材を変えたり、お店ごとに味わいが違います。サルサソースは、ビン詰めで販売されていますが、生のトマトを使った手作りのサルサソースは美味しさが違います。 調理時間は５分! 簡単に作ることが出来きます! ホームパーティーに。トルサースとタコスチップス、ポテトチップスなどを添えれば、アペリティフに合うおつまみに。 材料（作りやすい分量） 完熟トマト・・・２個 (プチトマトで作るときは1パック。甘さと色が濃いものになります) たまねぎ（小）・・・1/6個→紫たまねぎを使うと、辛さがまろやか ピーマン・・・1/2個 塩、…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 しらすの旬は、主に春（3月〜5月）と秋（9月〜11月）の年2回です。 これは、しらすの親であるカタクチイワシの産卵期に合わせて、漁が盛んになるためです。 地域によっても多少異なりますが、特に静岡県や神奈川県などの太平洋側では春が一番の旬とされています。 今回は、めんつゆでお手軽♪『しらすと長ネギの和風パスタ』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 ネギ好きの方にぜひ作っていただきたい！ シャキッとした食感と香りのいい長ネギ、旨味たっぷりのしらすがたまらない美味しさの和風パスタです♪ 味付けにはめんつゆを使用していますので、簡単に味を整えること…

どうも、ぼくです。 明日からゴールデンウイーク！！！ （もう、今週から入っている方もいますが…） 次男の体調がすぐれないままなので、今年のGWはどこも行く予定はないものの、長男にとっては長いお休みだけでも嬉しいようで…「今日行けばお休み！！」と、朝からウキウキ気分でごはんを食べていました。 ちなみに今日の朝食は、モチモチなグレーズドーナツ🍩✨先日tiktokにUPしたドーナツレシピに、粉砂糖+レモン汁をコーティングしたver.です。 このドーナツ、以前にこのブログやXなどにUPしているのですが、お豆腐を使っているので冷めてもモチモチで美味しい！！また30分程で作れるため、朝食や休日のお昼に重宝…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 クッキー作りにおいて、粉類を入れたあとは「さっくり混ぜる」が基本です。 練りすぎるとグルテンが出て固い食感になってしまいます。 焼きたては少し柔らかいけど、冷めると固まります。 焼きすぎるとカリカリになってしまうので注意。 今回は、塩気と甘みのバランスが絶妙♪『ソルティクッキー』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 バター香るサクッとした食感のクッキーと、ちょこんとトッピングした粗塩の塩気が好相性の一品です。 クッキー生地は、フードプロセッサーを使えばなんと一瞬でできあがりますよ。時間短縮・労力軽減になりますので、お持ちの方はぜひ活用してく…

────────────── 目次 1. はじめに 2. 自炊が続かない本当の理由と3つの落とし穴 3. 自炊初心者でも失敗しない作り置きの仕組み ① 「冷凍」より「冷蔵2日サイクル」が続きやすい ② 食材ベースで設計する“逆引き調理思考” ③ 洗い物まで含めたレシピ設計がカギ 4. 簡単すぎて感動！3つのリアル作り置きレシピ 5. 食中毒を防ぐ！安全な保存と食べ方のポイント 6. 「やらなきゃ」から「気づいたらやってる」へ！継続マインドのコツ 7. おすすめの商品 Ⅰ. 保存容器セット（中サイズ複数） Ⅱ. 油汚れ対応シンク用スポンジ 8. まとめ (function(b,c,f,g,a,d…

今日のごはん 今日のメニュー 今日のごはん 全然関係ないが、タイトルがぱっと見「ね」「は」「い」がやたら多いように見える。 お昼ご飯 お昼は塩焼きそば。私はソース焼きそばよりこっちのほうが好みなのだ。たくさん買って冷凍しておいた豚小間切れを炒め、ピーマンと玉ねぎに火を通して焼きそばを入れ、鶏がらスープの素・塩・黒コショウで味付けしただけ。本当に簡単だdが、B級な食べ物は簡単で安い食材を使うほどうまいのである。 夜ご飯 夜は・だし納豆オクラ丼・ささみブロッコリー・冷奴・味噌汁の4品だ。だし納豆オクラ丼は昨日ご紹介しただしと納豆を混ぜただけのもの。これがキムチとよく合う。昨日の記事はあとで乗せてお…