どうも、ぼくです。 昨日は、じゅわっとみずみずしい「トマト麻婆豆腐」をご紹介しましたが、本日もまたちょっと変わった麻婆豆腐のレシピをUPしようと思います。 【山椒香る!カレー麻婆豆腐】 えええ~ッ、麻婆にカレー!?なんかお子様っぽくならない?…と心配になるかもしれませんが、こちらしっかり大人味✨ 隠し味にちょっぴりの味噌と、山椒をしっかり利かせることで、風味よいシビ辛な麻婆豆腐に仕上がります!あと、なぜか夏場ってカレー味がたべたくなるんだよな…(完全に個人の好み) 今回はヘラで豆腐をざっくりカットすることで、豆腐の表面に凹凸が生まれ、しっかり味を絡みます。 それでは、いってみよう~! 🍛🔥🍳🍛…