中華料理

【麻婆豆腐】6月某日 突然思いついて、麻婆豆腐を作ってみました。 麻婆豆腐、大好きです。 これまで、くっくどぅ的な麻婆豆腐しか作ったことがありませんでした。 こんな調味料を集めてきました。 楽しかった〜〜！ 中華材料なんてまともに買ったことが無かったので、どこに売ってるんだ？から始まって、あのお店ならこれがあるとか、ネットならこんなのもあるとか。 一味は、キムチ用というのが別にあったので両方買ってみました。 キムチ用のほうが辛みが優しく甘さと旨みのバランスがいいとありましたが、べろっと舐めてみるわけにいかず(そこまで辛みに強い舌ではありません)、吾には、ふつうの一味と違いが判らないかも。 作っ…

毎月15日は中華の日と云われています📅 月の真ん中、「月の中間＝ちゅうかん＝中華」と云う語呂合わせから、中華料理の普及と全国中華料理生活衛生同業組合連合会(全中連)の結束を強めることを目的に制定されました📝 ■関連エントリー hibikore-okashi.hatenablog.com 云わずもがな、日本における中華料理の普及と独自に進化したメニューの数々には目を見張るものがあります😋😋 と云うことで…15日は中華の話をしましょうか🔥 不定期ですが、我が家が食べ歩いた中華料理の品々を紹介していきたいと思います👇 ＜餃子の王将にて＞ 王将と云えば、どっち派？！ 王将と名を冠する中華料理チェーンと…

九如上海江浙風尚料理という中華料理店にいった。 雪菜と年糕（輪切りトッポギみたいなもの）の炒め物が人気らしい。 メニュー メニュー2 もちもちで、塩気もあっておいしかった！ 腹持ちがいいので1人だったらこれだけでお腹いっぱいになってしまう。 雪菜と年糕（輪切りトッポギみたいなもの）の炒め物 中文の先生曰く、海外からきた中華系の方が好む、濃い味付け、だそう。 他のメニューも美味しいけど値段高いんだよね〜とも…。 たしかに量の割にいい値段する。 雪菜の料理を出す店はあまり多くなく、中文の先生も自分も、この店と、東門の雪菜麺の店くらいしか知らないとのこと。 ちなみに「雪菜」と書いてあるが、厳密には日…

・店名 双子麻辣湯｜渋谷/マーラータン/辛いラーメン ・住所 〒150-0044 東京都渋谷区円山町３−５ SSDビル 1F ・電話番号 03-6455-0156 ・URL https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13253050/ ・店舗紹介 【渋谷 マーラータン】 渋谷の中心に位置する【双子麻辣湯｜渋谷/マーラータン/辛いラーメン】では、本格的な中華料理の魅力を存分に味わえるメニューを多数ご用意しています。特に人気の麻辣湯は、豊富な具材とスパイシーなスープが絶妙に調和し、辛いラーメン好きの方にもご好評いただいています。ランチタイムには、さっと楽しめる…

こんにちは！今回は、横浜での仕事がてらずっと気になっていたお店に行ってきました。 お店の名前は「中華料理 うらふね」。" data-sfc-cb="" data-complete="true" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" />横浜市営地…

埼玉県入間市にある［バーミヤン 入間仏子店］ 埼玉県入間市大字仏子下ケ谷戸１１５２－１ https://www.skylark.co.jp/bamiyan/?utm_source=bm&utm_medium=gmb&utm_campaign=brandtop-Saitama 見かけて久しぶりに食べたくなったので来てみた。 ちょうどランチだったのでおひとり様ちょっと気まずかったﾜﾗ 本格四川麻婆豆腐定食（ご飯大盛り）にしてみた。 辛さ３だったけど辛くなかったﾜﾗ 行った日：2025年9月24日 ☆ミホテキのSNSと応援支援ファンレター☆ はてなブログ PC はてなブログ 携帯 インスタグラム ス…

危機を回避しました... ※危機と言うほどなの？ イヴォンヌは身の程をわきまえて 去って行きました ええ自然消滅というやつです 結局、同時期に頬に出来ていた ニキビ吹き出物の仲間だったのか… あ！ 全く使わなかった （未開封の）ボラギノール 欲しい方がいらっしゃったら サイン入りでお譲りしますね～ ※信じるか信じないかはあなた次第！ at my favorite Izakaya on Tuesday night こんばんはＺＵＹＡさんです♪ 痔（の疑い）の話の後に食べ物の写真を載せてしまったことは、エクスキューズ・ミーしくよろで～😝 火曜日の夜に行きつけのお好み焼き居酒屋へ。最近、行く度に“面…