唐揚げ

8/10（月） この日も朝から母親を病院に連れていく。 いつものごとく、どうでもいい話と同じ話を延々（イライラ）<`～´> 昼前に無事に病院を終わって外でランチタイム 母親は消化がよくて噛みやすいものしか食べれないので「蕎麦」が食べれる「和食さと」さんへ。 二人でざる蕎麦を頼んで、母親も久しぶりの外飯に満足。 その足で父親の施設訪問。 久しぶりの夫婦で面会をさせてあげて父親も満足。 イライラしっぱなしの１日だったけど、母親は「あぁ蕎麦が美味しかった」との感想だったので良しとしておこう（父親との面会も果たしたしね） それにしても疲れた(;´Д｀) 前夜から雨が降って涼しくなってエアコンなしで過ご…

お疲れ様です！ 8月7日(金)夜、ファミリーマートにて「ファミリーマート限定復刻、サッポロビール北海道生ビール」を買って、おつまみの鶏肉の唐揚げと一緒にいただきました！ ①メイン表記 ②原材料等表記 ③おつまみ「鶏肉の唐揚げ」。そうてつローゼンで購入。 ④感 想 ホップの苦さが強いですが、飲んだ後は爽快さを感じるほどスッキリした風味でした。おつまみで鶏肉の唐揚げとの相性も良く、とっても美味しかったです！ ⑤価格(税込) 237円 ⑥URL ※ファミリーマートの商品紹介ページ。なお、こちらのURLは「20歳以上の方が閲覧するようお願いします！ 未成年の方は閲覧しないようお願いします！」 http…

今日は月初の”唐揚げ” もも(200g) 生姜：にんにく＝各適宜 めんスープ：酒：砂糖＝2：S1：1 むね肉(200g) 生姜：にんにく＝各適宜 醤油：酒：砂糖＝2：S1：1 片栗粉：メリケン粉＝各同比率 カリッと揚がった唐揚げ 美味しい👌 👩「食べ過ぎた、苦しい」って 育ち盛りの愛妻です🤣 それに”ちくわ磯辺”やら･･･ 此れも唐揚げに負けずに美味しい👌 ちゃんと”大根サラダ”も 呑み屋の大根サラダ 高過ぎん??? 大根何本買えるねん😝 明日 昼は”唐揚げ丼🍚”にしますね😊

〜秋川牧園「こだわりの鶏シリーズ」 徹底研究レポなのだ🐔✨〜 こんにちは！赤ちゃんポメの無添加博士見習い研究員、無添ポメ太なのだ🐾実は、冷凍食品のうち、無添加基準を満たすのはごく一部なのだ🧪無添加調味料を頑張ってきたあなたなら、このギャップにも気づいてほしいのだ。 大容量の冷凍唐揚げ、その鶏がどう育ったか、考えたことないのだ？🐶 こんなことないのだ？ ✔️「国産鶏肉」と書いてあれば、 なんとなく安心して買っている🍗 ✔️「冷凍食品だから添加物だらけ」と、 唐揚げやナゲットは 最初から諦めている🧊 ✔️鶏がどんな飼料で、 どう育てられたかは 考えたことがない💊 そんなこと、ないのだ？ 実は——「…

しなしなオクラを早めに使いたい日は、下味を付けて衣をまぶし、少ない油で焼くように揚げる方法があります。表面の張りが弱くても、衣の香ばしさを加えれば食感の印象を変えやすく、おかずや副菜へまとめられます。 使えるものだけを選ぶ 調理前に、カビ、異臭、強いぬめりがないか確認します。乾燥して少し曲がった程度のものを選び、傷んでいるものは加熱せず処分します。洗った後は水気をしっかり拭きます。 縦半分か食べやすい長さに切る 大きなオクラは縦半分、小さなものは丸ごとでも使えます。切ることで下味と衣が付きやすくなり、火の通りも早くなります。ヘタの先とガクの硬い部分を整えます。 袋の中で下味と衣を付ける ポリ袋…

「漁港のそばで頂く海のもの」が旨いのは、もはや言わずもがな―― だからこそ、そんなご当地を訪れたならばしっかり胃袋に収めたいのが新鮮な海の幸。 そんな余所者の素直で素朴な欲求に、ズビシと剛速球のストレートで応えてくれる 嬉しくも頼もしい石狩・厚田漁港そばの味のオアシス、拙ブログに置きましても 過去記事にて何度がご紹介させてもらいました「お食事処 前浜」さん。 そんな「前浜」さんで味わう刺身定食や各種の海鮮丼メニューは、どれもこれも 新鮮そのものの海鮮食材をふんだんに用いて彩り華やか、風味は豊か…¨と もう言うことなしの巧さなんですが、何度もお邪魔しているうちになんちな～く いつもとは違うものを…

先週お世話になったところからセミナーの案内を受け、予定が合ったので参加してきました。創業間もない（これから+創業して１年以内の）人が対象で、参加者自体の人数は特別多くは無く、その中でも女性は少なかったけれど全員と名刺交換することができたのが嬉しかった。さらにそのまま都合のついた３人で居酒屋へ行き色々と話をすることができ、連絡先を交換し次の約束までトントンと話題が弾んだんです。この年になって新しく友人ができることは大変貴重で、似たような立場の仲間となるとさらにレア！そんな出会いに縁を感じざるを得ないですよね。というのも２人は昨年の９月に創業していて、私は来月にオープン予定。偶然にも３人揃って９月…