コチュジャン

福岡空港の近くに、韓国スーパーができたそうで、お土産を頂きました。 大好きなチャプチェと、コチュジャン（ひき肉入り）。 ひき肉入りのコチュジャンは、初めて。 厚揚げ＆しめじ、えのきの炒め物に使ってみました。 コクがあって、美味しく仕上がり大満足。 コマウォ♡ * 双子座の満月。 モヤモヤのトンネルから、ほんの少し出てきた感が。 しぶしぶと、前に進むような（笑） えんじょい、私☆

今日はカルディでよく購入するもの（初めて買ったものもあるけどw）とチーズタッカルビのレシピを紹介します。 カルディでは韓国食材やパン作りの材料など購入しています。 今日一番の目的のサリ麺です。お鍋の季節になったので、買い置き必至です。 ただのインスタント麺ですがお鍋に入れるととても美味しいです。煮込んで美味しくなるのでお鍋にぴったりです。スープはついていません。 ビビンバやスンドゥブチゲやトッポギ、チーズタッカルビに使います。必需品です。 こちら、１回分で小袋になっているので使いやすいです。チーズタッカルビにも入れちゃいます。 今回初めて購入しました。作ったら感想書きますね。 では、コチュジャ…

こんばんは、Hanaです🌺 久しぶりの更新ですみません😫💦 本日紹介するのは、大人気の韓国ドラマ。 Netflixで配信されている“愛の不時着 ”でも系列店が出ていたbbq OLIVE CHICKENです！！ 日本にもお店があるので行ってきました✨ 日本には3店舗あります！ 私が行った、 大鳥居店と新大久保、笹塚です！ すべて都内ですね(^^) 京急線、大鳥居駅から徒歩1分。 東口の階段上がって左を見るともうお店はあります！！ 隣はにくすたというお店です！ メニューはこちら。 チキンはテイクアウトもOK！ 私たちも状況が状況なので、テイクアウトにしました☺️！！ お店入ってすぐ、色んなドラマで…

ヨコちゃん復活出来てホントに安心して力抜けた。 ホント、私の好きな人たちが健康でいられるように願ってる。 何日か前に、携帯変えましたむむです。 よろしくどうぞ。 ネイルは、もちろん、23日にある、ぽゆのオンコンネイル！！！！ 頑張ったよ！！！！不器用頑張った！！！ ちなみに、今回は牛柄も入れて、エイトが「もぉ～～しんしてく」って言ってたっから、私もその意味込めて、もぉ～もぉ～ネイル。 スト感増えるかどうかは、今後のしんた次第っていうことで。 っていうのは、半分冗談。 びとびちゃんは、頂いたシール、愛するテジは、マステなの。 私テテちゃんから離れられない！早くタルバンみらんと！！！！ めちゃめち…

ダイエット料理には、香辛料が頼れます。 生姜、バジル、シナモン、唐辛子、クミン、カレー粉、パクチーは、低糖質なOK食品。 ニンニクも、一片が糖質1.5g程度なので、セーフとします。 いっぽうで、焼肉のタレ、ケチャップ、ぽん酢、中濃ソース、麺つゆ、コチュジャンは、糖質量がけっこう多め。 容器の栄養成分表示を、チェックしてみてください。 ご飯の量を減らしても、おかずの味付けで糖質量がかさんでは、意味がありません。 ハーブやスパイスのフル活用で、調味料の隠れ糖質は避けられます。 最後までお読みいただき、ありがとうございました。 ※特定の栄養素の過剰摂取は、健康を損なう可能性もあります。 ※薬を服用中…

【概要】 白菜と焼豆腐と卵とベーコンを炒めてコチュジャン味にしたもの。豆腐で増量。 【材料】 (1)白菜 小1/2個 (2)焼豆腐 1丁 (3)卵 3個 (4)ベーコン 50gぐらい (5)にんにく 1かけ (6)サラダ油 大さじ1杯 (7)醤油 少量 (8)ごま油 少量 (9)コチュジャン 小さじ3杯ぐらい 【手順】 (1)にんにくは粗みじん切り。白菜はざく切り。ベーコンは小さめに切る。 (2)フライパンの中央にサラダ油をひいてにんにくを油に入れる。まわりにベーコンを並べて弱火で加熱する。 (3)にんにくがふつふつしてきたら、中火にしてベーコンと混ぜ合わせながら炒める。 (4)水切りした焼豆…

今が旬「冨山湾 氷見寒ブリしゃぶ」を料理研究家・長坂美奈子さんにお試し頂きました。盛り付け方・2種類のたれ・〆、しゃぶしゃぶフルコースのアイディア満載レシピは必見です。ではさっそくご覧ください。------------------------------------------------- こんにちは！「MINA’S DINING TABLE」主宰 料理研究家・食空間プランナーの長坂美奈子です。この度、カタログギフトのパイオニア、リンベル様の「富山湾 寒ブリしゃぶ」＆「富山湾氷見 寒ブリしゃぶ」の試食レポートをご依頼いただきました。 ちょうど先日テレビを観ていたら、偶然にも寒ブリの映像が！な…

ビビンパ弁当 チビコロチーズ 中学２年生用 昨夜の夕飯は、以前新大久保の韓国食材店で購入した、ビビンパ用の食器にいれてビビンパ！ 肉そぼろは、ニンニク多めに入れたので、「お昼ご飯にニンニクは匂うかな？」と思い立ち、ストックしてあった鶏そぼろでお弁当は作りました。 ニンニクが匂うかと思って、鶏そぼろにしたよ。でもマスクがあるから関係なかったかな？ マスクしてるからこそ、自分が匂うんじゃないの？ いや、私はわからん（笑） 肉そぼろを使ったビビンパには、キムチとコチュジャンも追加した方が美味しいですからね。ニンニクいりの餃子はお弁当にいれちゃいますが、さすがにキムチは入れにくい（笑） 食器の大事さを…

夕暮れのグランドが青春すぎる、 わが家の調味料をご紹介しましょう、まずスタメンから、 醤油 きび砂糖 粗塩 茅乃舎だし 白だし ケチャプ マヨネーズ 豆板醤 こめ油 わさびチューブ からしチューブ ニンニクチューブ 塩こしょう このスタメン達はほぼ切らさず持ってます、 そして季節など時々スタメン、 味噌 酒 みりん 簡単酢 生のしょうが コチュジャン 高い塩 オールスパイス レモン汁 塩麹 時々スタメンは最小の容器で購入して、例えば味噌などは冬から春にかけてしかお見かけしなかったり、 どうしても作りたいメニューがあれば夏でも購入したりてな感じです、 スタメンで作れる料理がわが家の定番、 もちろ…

自家製スープがうまい！横浜らーめん■壱勢家■ 伊勢原に移住した頃。 何度も何度もお世話になっているラーメン屋【壱勢家】さん。 「今日何食べたい～？」と旦那さんに尋ねると、ほぼほぼ 「ラーメン。」という答えになり（笑） 今回も壱勢家さんに行ってきました～。 ブログを始めてからなかなか行く機会が減ってたので、すごく楽しみです！ お店の雰囲気《土曜日19：50頃》 夜20時頃の来店だったのか、お客さんも１～２組で空いていました。 外観も明るく、看板にも大きなラーメンの絵が描いてあるので、いつも惹かれて入ってしまいます（笑） お店の前にも駐車場がありますが・・・・・ 隣に大きな駐車場があるので車での来…

面倒くさい... 作るのも面倒だが買うのも面倒... の思いだけで自炊を放棄!! 買い置きしているものやたまに買うコンビニ飯でしのいでいました。 食べないこともたまに( ﾟДﾟ) 空腹感はある。けど食べる気力もない。といった理由も。 そんなこんなでしばらくしていなかった自炊。やっと始めました( ;∀;) そんな第一回の内容は写真の感じ。ちなみに作ったのは１つだけです(;´･ω･) 写真の上から、 ・いかにんじん ・黒豆（どちらも実家から） ・漬け丼（冷凍の具を使いました。いか・ぶり・サーモンだったかな?） ・キムチスープ（これが作ったやつ） 実家からのもらい物、いかにんじんと黒豆は好きな食べ物…

ええレシピみつけたー！ 餃子の皮に 大葉 豚薄切り肉 梅肉orコチュジャン 塗って焼くだけ めちゃ簡単で美味い！ 満場一致でレギュラーメニューになりました☆

ぽぽいでげす！ 本日は午後から仕事の予定だったんですが、無くなり、ぽぽたと過ごす休日を過ごすと必ずお家が荒れるので、たくさん働きました！ 本日やったこと ・洗濯物（通常、布団関係、布団干し） ・先日購入したBRUNOのハンドブレンダーの洗い ・風呂の壁、シャンプーラック、排水溝の掃除 ・シンクの掃除 ・洗面所の掃除 ・コンロの汚れ拭き ・布巾のハイター漬け ・電子レンジ、炊飯器の場所移動および掃除 ・ベランダの掃除、ベランダのドア下の掃除 ・掃除機あて ・トイレ掃除 ・本日の夜御飯の仕込み、明日の朝御飯の仕込み、餃子の作成、お弁当のおかず作り ・定期購入の解約2件 本日けっこうやっているな～ …