朝鮮半島で広く使用されている調味料。辛子味噌。 韓国語：고추장 材料は大豆味噌と唐辛子等。 韓国料理に広く用いられる、甘辛い味噌。 リスト::韓国料理
サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 家系金融の企画立案者さん、「薬」ってありますけど実際は薬はないですね💦 章吾さん、ありがとうございます！ モルさん、揃わない物はないと言っても過言ではない豊富な品揃えです(∩´∀｀)∩ さて、私は今はお弁当＆おかず生活なので以前ほどスーパーには行かなくなりました。 とは言え、お弁当やおかず以外に野菜やフルーツなども食べるのでたまに行きます。 過去の記事で私が普段利用しているMAYA（メーヤー）内のリンピンスーパーの記事をシリーズで挙げています。 www.happykanapy.com www.happykana…
どうも、ぼくです。 自分が学生の頃、学校帰りによく「デニーズ」へ駈け込んで、ドリンクバーで長時間もおしゃべりしていました。今思うと、本当にくだらない話で何時間も楽しく過ごせていたな…と。あの時は、学校帰りのファミレスが本当にかけがえのない時間でした。 …な～～んて、そんな話がしたいのではなく！笑 当時デニーズで過ごしていたのは、近くにデニーズしかないド田舎だったから！！！ほかにもガストやココス、サイゼなどの存在は知っていましたが、学校帰りに行ける距離ではなかった😢 高校卒業後、寮生活が始まってファミレスからも遠ざかり、その後の震災をきっかけに上京。それからあれよあれよと時間が経って…実は、つい…
「チェーン店の夏向け商品を巡る」四店目。 例によって標題店はおろか標題チェーンも生まれて初めての訪問。 駐車場・駐輪場が隣接し広いので助かる。 １０：５５の入店で、既に三割近くの席は埋まっている。 オーダーは各卓に置かれたタッチパネル。 今回の目当てはこちら。 食したのは、盛岡冷麺（白）。値段は989円もクーポンコードを入力し８７９円で。 と、５分ほどの待ちでタッチパネルにこんな表示がポップアップ。 ロボットによる配膳なのね。 指示の通り、青く光っている棚から商品と伝票をテーブルに移す。 おや、コチュジャンに白菜キムチも付くんだ。 冷麺のスープは軽く白濁。 具材はモヤシナムル、蒸し鶏、和布。 …
安定のみんなの食卓でありがたい。 どーも、PlugOutです。 今回は松屋さんの話題をお届けします。 実は先日登場したばかりの甘辛い丼が、何と言ってもとてもジューシーで美味しそうで大注目の一品なんですよ！ それがこちら！！！ 「カルビホルモン丼」 www.matsuyafoods.co.jp こちらはプリップリなホルモンとジューシーなカルビの両方を豪快に載せた丼です。 更にシャキシャキなにんにくの芽も載せた上に、たっぷりとコチュジャンを使用した 濃厚コク旨もつダレで仕上げているとのこと。 僕はこの商品については、実は発売開始前から目をつけていましてね。 ……いうのもコンセプト的に美味しいに決ま…
キュウリの苗 キュウリは、タネから育て、電柵の中と、ビニールハウスの中に定植しました。 こちら、ビニールハウスの中の苗です。 息もたえだえ、って感じ。(^0^;) 朝と夕方、水遣りをしています。 水遣りの前は、こんなに、しおれて、かわいそう。 一方、外の（電柵の中の）キュウリは、水遣りなんかしなくても、・・・ 元気で～す。(^▽^) 葉っぱが生い茂っている中を、のぞいてみると、 ある、ある。宝探しのようです。 毎日、８本 こんな、若くて新鮮なキュウリが、 昨日は８本（左）、今朝も８本（右）採れました。(^▽^) ただし、今朝は、外のが７本で、ハウスのが１本です。 緑の食卓 (^0^;) タイト…
新たな「マダケのメンマ」のレシピ 先週、お花の先生が、（お花の先生の敷地には、太いマダケがいっぱい生えているらしい。）「メンマ」のレシピをくれた。 前のと、違うレシピ。 「アク抜きタケノコ」８００グラムですって。(ﾟДﾟ) もう、メンマの作り方は、手順をほぼ覚えちゃったから、新たなレシピを見ても、心は躍らなかった。 でも、ちょっと、心が躍ったのは、「コチュジャン」！ コチュジャンって、よく聞くけど、使ったことありません。 オイスターソースの代わりに、使ってみよう！(^▽^) コチュジャン、買って来た。 マダケ（左）はこれしかなかったので、マイタケ（右）を、かさ増しに。 コチュジャン投入！ でき…
何度か作ったチゲスープを使った辛口のおかず。 実は息子の弁当には入れたことがありませんでした。 そこで、今回は息子用にと作ってみました。 小松菜と、息子の大好きなまいたけ。キノコが旨い! それにたっぷりの合挽肉を加え、 塩・胡椒・チゲスープ、そして、豆板醤で仕上げました。 少し辛めのチゲスープ・豆板醤炒めの出来上がり。 少しマイルドになるようにと、半熟目玉焼きを乗せて完成です。 おかずコーナーには、チーズ入りちくわ、大葉入り卵焼き、ミニトマト、ブロッコリーが入っています。 自分用のも作りました。 まいたけ・挽肉・小松菜のチゲスープ・豆板醤炒め弁当 ほぼ同じ中身です。 二つを並べてみました。辛い…
豚バラで何かを作ろうかと考えていましたが、あいにく豚バラ肉が見当たりません。 我が家では、あるものでつくるのが原則？ 「じゃあ、挽肉にするかー」と予定を変更。 それと、野菜室にあった小松菜を使うことにしました。 ＊小松菜が気に入ったのか、常備しています。 今回は、合挽肉と小松菜のチゲスープ＋コチュジャン炒めです。 弁当に、よく鶏肉を使われている方もいますが、我が家では鶏肉をほとんど使いません。 なぜか？ それは妻が嫌いだからです。 食べるとしても、焼き鳥か、冷食の唐揚げか、食材がセットになっているものくらい。 生の鶏肉は、買うことはありません。 ところで、「焼き鳥」と「やきとり」って違う？ 焼…
今回は、またまたひき肉です。 前回は同じひき肉を使いましたが、味付けは塩・胡椒・醤油。それを入れて煮詰めました。 今回は、辛い豆板醤・コチュジャンで作ってみました。 たまには、ピリ辛もいいでしょう？ まずはひき肉を炒めました。 そして、ニラを入れました。辛い系はやっぱりニラでしょうね。 さらには、ネギとしめじも入れました。 しめじが味を吸って二倍美味しくなります。 味付けは、塩。 そして、「香味ペースト」7㎝ほど。 さらに、豆板醤・コチュジャン小さじ1程度。 水で薄めた本つゆ。 元々、豆板醤・コチュジャンには甘味もありますが、さらに甘味を足すために砂糖を入れています。 分量は適当。その都度、味…
１人前土鍋で【石焼風ビビンバ】と コチュジャンでピリッと韓国風？【ピリ辛肉じゃが】の晩御飯でした！ 【石焼風ビビンバ】 ・ごはん ・ナムル ・ニラ ・キムチ ・シーチキンコチュジャン和え （シーチキンはノンオイルタイプ１缶） ・ごま油 ・豆苗（お好みで） ナムル（各２～３人前） ・もやし・にんじん 各６０ｇほど 「下記の調味料を、もやし、にんじん、別々に混ぜ合わせます」 ・醤油 大さじ１ ・酢 大さじ１ ・ごま油 小さじ２ ・砂糖 小さじ２ ・すりおろしにんにく 小さじ1/4 ・すりごま 大さじ１ ナムルをレンジ作っていきます！ もやしは６００ｗで３０秒、にんじんは６００ｗで１分３０秒加熱、調…
来ていただきありがとうございます。 冬になって、寒い日々が続きますよね。そんな時におすすめの豚汁うどんを紹介します。 一から豚汁を作るのは大変だし、余って何日も食べ続けるのも嫌なので、市販品の豚汁を使ってサクッと作りました。やる気が少なめでも作れるレシピになってます。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 材料（1人分） 作り方 保存・日持ち 代用・アレンジ 作ります どんな味なの？ 材料（1人分） 豚汁レトルトパウチパック水150ml味噌大さじ1と小さじ2オイスターソース小さじ1コチュジャン小さじ1から好みの量チューブにんにく好…
※この記事にはアフィリエイト広告が含まれます ※画像はイメージです(写真AC) それぞれの孤独のグルメのロケ地マップ➡https://maps.app.goo.gl/FHHNrUX4dVqpwztB8 2024年10月4日(金)から放送が始まった”孤独のグルメ特別編”の「それぞれの孤独のグルメ」に登場する飲食店と注文されていたメニューを一覧にしましたので、聖地巡礼の参考になると嬉しいです。 PR 【目次】 第1話：東京都荒川区の町中華 中華飯店 一番 予約方法 注文メニュー 営業時間 住所 アクセス方法 第2話：東京都足立区のセルフ食堂 みたけ食堂 予約方法 注文メニュー 営業時間 住所 アク…
晴れ。空気が乾燥して遠くまでよく見える。猫らの世話と家事。先日のクリスマスディズニーで気持ちが高まったので、我が家もクリスマスの飾り付けをした。 夫のお昼、にしきやの角煮カレー（美味しい）に原了郭の黒七味かけたら風味がぐっと良くなってより美味しかった。なくなったら通販するぞ。 今日の大掃除は、冷蔵庫の整理と掃除。今年もコチュジャンを使い切れなかった。そしてお餅。存在を忘れてまた1年経ってしまった。でもお雑煮に使うから買わないというわけにはいかないんだよなあ。今年はもっと少量のパックを買おう。 夕飯は、アスパラと豚の焼きそば、レモンスープ、茹で蕪の葉。蒸し麺は古久家のもの。とても美味しい。これに…
ようやくまた週末になりました。 今日はあいにく妻が風邪で寝ており、夕食は家にあるものを適当に食べることにしたのですが、 このカップ麺の賞味期限が明日までなので、この機会に食べてみることに。 ドンキで安売りしてたカップ麺、「ブルダック炒め麺」。韓国のメーカー「三養食品」製で、辛い物好きの間では有名？らしい。かなり辛いという評判のようですが、思い切って行ってみよう！ 蓋を開けると中からやばそうな色合いのソースとふりかけ。 具は特になし。麺は太めのようです。 熱湯をかけて４分、お湯を捨てます。このあたりは普通のカップ焼きそばと変わりません。 うう〜っ、この色… かなり凄い唐辛子臭が鼻にくる。ふりかけ…
ずいぶん昔のある日のこと。 私はとても緊張した顔で、大きなテーブルを前にしていた。 お店のビビンバ その頃、私達の住んでいる地域に、初めて韓国料理のお店が出来た。 しばらくたつと、そのお店はとても評判が良く、いつも賑わっていた。 我が家も、やっとそのお店に足を運んだのだ。 韓国料理の名前は幾つか知ってはいたけれど、当時食べたことがあるのはキムチだけ。 韓国料理は辛いものがいっぱいあると聞いていた。 私が食べられる辛さは、せいぜいスーパーに売っているキムチや辛子明太子くらい。 それ以上辛いと、舌が痺れてしまって味がわからなくなってしまう。 もし、お店のものが全部食べられなかったら、どうしよう・・…
チリソースをお探しの方必見！本記事では、2024年おすすめのチリソースを、辛さ控えめな商品から激辛まで15点厳選してご紹介します。 生春巻きやから揚げのディップ、エビチリの調味料など、様々な料理で活躍するチリソース。しかし、商品によって辛さや味わいが大きく異なるため、選び方に迷う方も多いのではないでしょうか。 そこで、選び方のポイントから人気商品の特徴、アレンジレシピまで徹底解説。あなたの用途に合ったチリソースが必ず見つかるはずです。 チリソースとは？人気の理由と種類を解説 失敗しないチリソースの選び方｜おすすめの基準4つ 1. 辛さのレベルで選ぶ 2. 原材料で見極める 3. 添加物の有無を…
「冷水を入れ１０分でできる即席めんとは」について 「冷水を入れ１０分でできる即席めんとは」 即席めんは、忙しい日常の中で手軽に美味しい食事を楽しむための強い味方です。特に、冷水を使って短時間で調理できるタイプの即席めんは、時間がないときや暑い季節にぴったりです。本記事では、冷水を入れてたった10分で完成する即席めんの魅力や、具体的な商品例、調理方法、おすすめのトッピングなどについて詳しくご紹介します。手軽さと美味しさを兼ね備えた即席めんをぜひ試してみてください。 「袋麺は水だけで作れる」災害時ライフハックを試したら予想以上の結果に - Togetter [トゥギャッター] 目次 1. 即席めん…
来ていただきありがとうございます。 日に日に寒くなり、私の地元のお岩木様（岩木山のこと）も日ごとに雪で白く染まっていき、冬を実感する日々です。 寒くなるとおいしいのが豚汁ですよね。今回はそんな寒い時にぴったりな丸亀製麺の俺たちの豚汁うどんと俺たちのトマト豚汁うどんをテイクアウトしました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 俺たちの豚汁うどん（並890円大1050円得1210円） 俺たちのトマト豚汁うどん（並920円大1080円得1240円） 俺たちの豚汁うどん（並890円大1050円得1210円） 人気アイドルグループのTOK…
賞味期限が瀬戸際のコチュジャンが奥の方で静かに鳴りを潜めていたので、引っ張り出して出番を与えた。とりあえず定番のヤンニョムチキンに、ごぼうも合わせてみた。かさ増しになり、丁度良いアクセントにもなるし、栄養バランスも良くなると、考えていたら奏功し、思った以上の活躍をしてくれた ヤンニョムチキン＆ごぼう 【材料（2人前）】 ・鶏むね肉 400g・ごぼう 200g・片栗粉 適量 （下味用調味料） ・塩 小さじ1/2・酒 小さじ2・すりおろししょうが 小さじ1 （ヤンニョム用調味料）・コチュジャン 大さじ2・醤油 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・酢 小さじ1・すりおろしにんにく 小さじ1 鶏肉…
乾物を使った、ワンプレートレシピ 和風乾物ビビンバ ■車麩のピカタ ■ひじきと秋刀魚炒め ■切干ナムル ■盛り付け 乾物を使った、ワンプレートレシピ 和風乾物ビビンバ 保存食の乾物。 ごはんの副菜、常備菜としてお馴染みですが、ビビンバ風に盛り付けてみました。 単品でも、全部混ぜて食べても美味しいメニューです。 乾物は、食物繊維が豊富な他、不足しがちなミネラルも摂取できます。 ■車麩のピカタ 車麩のボリュームを生かした「ピカタ」 味気ない車麩は、焼肉のタレ使い味をしみ込ませてから、卵つけて焼きます。 ＜材料＞車麩2枚分 車麩・・・2枚 お湯 焼肉のタレ・・・大さじ2杯 卵・・・1個 小麦粉・・・…
みなさま、こんばんわぁあです はてなブログご使用の方の多くは Proをお使いなのでしょうか 収益化をされてる方も多いですものね 自分は、excite含めると2009年から書いてますが ブログを収益化したいと考えたことがなく でも最近、無料版の広告が鬱陶しく… 近頃さらに増えてませんかね？気のせい？ ちょっと多過ぎじゃないですかねー？ かなり読みにくいなぁと思い Proにして広告無くしたいな…なんて… でもなー高いですよねー 7月某日の献立 鶏むね肉でよだれ鶏風 前日の残りの、ナスの煮浸し ブロッコリーとトマト 鶏皮と卵と玉ねぎのスープ よだれ鶏は 前日焼いた鶏を漬け込んだ ウマピリ辛ソースの再…
９時15分起床。 あさイチ，体操，じゅん散歩，Ｅテレ少し。 CPAPのマスク等を洗う。 新聞を読んで，ネット。 昼食は，肉まん１個にバナナ１本，チョコレート少々。 ネットでいろいろ。 管理会社からメール。 議事録ができたと。 新聞を取るついでに取ってくる。 署名して押印して理事に回せばよいな。 その他マンション管理関連の書類とか原本とかが届いていた。 いろいろややこしそう。 リビングのエアコン２台を内部クリーンモードにして散歩へ。 鉄棒，大池，築山２周半，図書館で雑誌を読む。 坂の途中のスーパーへ。 牛乳，カマンベールチーズ，ミックスチーズ，ラーメン，乳酸菌飲料。 合計1,694円。 ポイント…
みなさま、こんばんわぁあです 年末年始の出勤のはなしとか クリスマスケーキやおせちが どーのこーのというチラシとか そろそろ年末の足音が聞こえてきましたね みなさま、クリスマスツリーは飾りますか？ ワタシは毎年11月早々に飾り付けるのですが 今年はまだで… なんだか面倒なような でも、無いと寂しいような そんな感じで悩んでいます でも、まあ、週末にでもやろうかなぁ 7月某日 鶏肉を、カリカリに焼いて オイスターソースやコチュジャンなどで ちょいと甘辛く作った漬けダレへ いや、簡単だけど 美味しいのが確約されてるよ 盛り付けるより、この瞬間が いちばん美味しそうだなーと思うのです この日の献立 …
娘もわたしも気になってたチュモッパ！チュモッパの素なるものを見かけたので買って作ってみたよ♪これはリピート決定♡▼韓国スナックで好きなのはこれ！食べたら止まらない www.yamachi-choose.com チュモッパの素をカルディで購入娘のリクエストもあってチュモッパを作ってみたよ！チュモッパとは韓国伝統の家庭料理で一口サイズに丸めたおにぎりのことただ丸く握るだけやから形づくりも簡単！これを使えば簡単に作れる〜カルディのチュモッパの素！素を使えば失敗なしであっという間に本場の味間違いないよね☆ カルディ チュモッパの素はこんな感じカルディのチュモッパの素中身はこんな感じ！チュモッパの素と書…
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