朝鮮半島で広く使用されている調味料。辛子味噌。 韓国語：고추장 材料は大豆味噌と唐辛子等。 韓国料理に広く用いられる、甘辛い味噌。 リスト::韓国料理
いただきもののサニーレタスで肉を手巻きして……。 こういうのって喜ぶ人と喜ばない人の差があります。食べる状況にも好みが……。 我が家の場合、女子は基本的に好きですが、外食ならお断りタイプ。 お隣さんは、外食の飲み会のつまみならいいけれど、ご飯としてはお断りタイプ のご様子です。お隣さんの場合、何を聞いても原則的に本音は帰って来ませんから あれこれ聞いたことはありません。聞くとかえって惑わされちゃいますから、 ぽそっと呟く言葉や態度で判断するほうが、何事においても正解率が高いです。 あら、余談でした。 ということで？ お気に召さないですが、サニーレタスはお隣さんがいただいた ものなので堂々といっ…
福岡空港の近くに、韓国スーパーができたそうで、お土産を頂きました。 大好きなチャプチェと、コチュジャン（ひき肉入り）。 ひき肉入りのコチュジャンは、初めて。 厚揚げ＆しめじ、えのきの炒め物に使ってみました。 コクがあって、美味しく仕上がり大満足。 コマウォ♡ * 双子座の満月。 モヤモヤのトンネルから、ほんの少し出てきた感が。 しぶしぶと、前に進むような（笑） えんじょい、私☆
今日は雨模様☂ 自転車をやめて私のフォレスターで出勤した旦那様です。私もついつい車があると乗ってしまうので、歩いて運動するために時々強制的に車を持っていってもらおうと思います。寒いし乾燥が気になりますので、クリームたっぷり塗って手袋してます。 床暖を一番低い温度で入れてますが、これも乾燥するので加湿器がいいですよね。 足にもクリーム塗って分厚いモコモコ靴下履いて、家の中でもできるだけ手袋もして過ごしてます。ということで、退院してから「もっとお母さんを労わってもらおう」ということで、家事も少しずつ担当がチェンジしつつあります。午前中の朝食や後片付けや洗濯に掃除は私がしてますが。。。午後から次男と…
昨年からヘビロテなジャンピラフ。今日のメニューに困ったら、そうだジャンピラにしよーって思ってしまうほど。 そしてジャンピラフを素敵にアレンジされているChocola さんにも刺激を受けて今回は韓国風にアレンジ。a-hanoi.hatenablog.com 【韓国風ジャンピラフ 材料】 発芽米 2合 鳥むね肉 1枚 パプリカ 1/2個 人参 1/2本 玉ねぎ 1/2個 舞茸 1パック ニラ 1/2束 ニンニク 1個 生姜 1かけ 塩 3g コチュジャン 小さじ2 水 250ml ①１番下に玄米と水を入れる②具材をFPで細かくして次々と投入。鶏肉もミンチにする③ニラは包丁でざく切りにして塩とコチュ…
今日はカルディでよく購入するもの（初めて買ったものもあるけどw）とチーズタッカルビのレシピを紹介します。 カルディでは韓国食材やパン作りの材料など購入しています。 今日一番の目的のサリ麺です。お鍋の季節になったので、買い置き必至です。 ただのインスタント麺ですがお鍋に入れるととても美味しいです。煮込んで美味しくなるのでお鍋にぴったりです。スープはついていません。 ビビンバやスンドゥブチゲやトッポギ、チーズタッカルビに使います。必需品です。 こちら、１回分で小袋になっているので使いやすいです。チーズタッカルビにも入れちゃいます。 今回初めて購入しました。作ったら感想書きますね。 では、コチュジャ…
タラの南蛮漬け タラはプリン体高めなので避けてたんですが、たまにはいいかなと… タラって白身魚の中でダントツで好きで、噛みしめるごとのうまみがあって、身もほろほろでとろける感じで、めちゃくちゃうまいですよね。うまいものはプリン体が多い法則 マヨポンきんぴら 醤油1，みりん2，ポン酢1，マヨ1 にんじんもやしほうれん草ナムル 醤油1，ごま油3，塩小1/2, 鶏ガラスープのもと小2/3 これときんぴらとキムチと合わせてビビンバ量産できる。それに備えて低温調理で温泉卵も量産しておいた そんな石焼ビビンバ、コチュジャンうめ～ 豚ロース焼豚 フォークで穴開けてジップロックに八角3かけ、しょうがにんにく、…
金沢 曇り、時折雨も降りましたが、曇りの一日です。ただ風が強かったです。 牛バラ肉と春雨を野菜と一緒に甘辛いタレで焼きあげ、コチュジャンを添えた一品で、期間限定品を早速食べてきました。甘辛タレがクセになる美味しさでした（笑）【撮影場所 かつや金沢新神田店：2021年04月17日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いしますにほんブログ村金沢市ランキング
スパトレで英会話勉強中。スパトレではフィリピンの先生から英会話を学びます。その分お安い！ 英会話中級レベルの人向けの素材を使用しています。 今日は、ロナマリー先生。発音とても良い。明るく優しい感じ😊 ♪今日のチャプター♪ South Koreans Start to Like Cheese（韓国人、チーズ好きに） South Koreans traditionally eat most meals with a generous dollop of the fiery local side dish kimchi, but they are also growing taste for ano…
今日は朝ご飯のパンを食べた後お勉強をしました。 漢字、文章読解、100マス計算、英語、滑舌、算数は難しいから後回し。 その後、9時頃に歯医者さんへ行きました。 この間治療してもらったけどまだ痛みが取れない左側の歯の治療と前歯の矯正🦷 噛み合せを治してもらって痛くなくなりました✌️ それから今日のメインイベント🎪 前歯の治療★ 麻酔をして💉欠けてしまった歯を削って… それから、仮の歯を入れてバランスを整えてもらって嵌めてもらいました。 削った時は、歯がピアノの鍵盤🎹みたいでこのまま終ったらどうしよう😱 って思ってたけど、仮歯を入れて前みたいにキレイになってホッとしました😊 色はまだ不自然だけど仮…
こんにちは、みらい11です。 今回はいつも作っている 【甘辛納豆まぜうどん】をご紹介します！ とにかく洗い物を出したくない！！！！ 夫がいない時は、いつもずぼらご飯....！ 材料 業スーのうどん 作り方 材料 うどん 1玉 *コチュジャン 1ｃｍ *砂糖 小1/2 *醤油 小1 *ごま油 少々 キムチ 好きなだけ 納豆 1パック 刻みネギ 好きなだけ あれば刻みのり韓国のりもあればなお、おいしそう！！！ 薬味のネギはまとめて切ってからよく水分を飛ばしてから冷凍しています。 風味味は落ちますが彩が欲しい時にパラパラ～っとかけています！ 切るの面倒くさいしネギ1束買ってきてもすぐ使い切れない(´…
ランチを始めた焼肉ダイニング MEGUMI 南8条店へ 石焼ビビンパセット 800円（税抜）880円（税込）を注文 ドリンクが付くようでホットコーヒーを まずサラダとカクテキ そしてホットコーヒー 注文後10分ぐらいでビビンパ到着 とくにコチュジャンなどは無いです（言えばもらえるかも） あっさりめの石焼ビビンパ ここは焼肉セットを頼むのが良さそうです ご馳走様でした 焼肉ダイニング MEGUMI 南8条店 - 中島公園/焼肉/ネット予約可 [食べログ]
2021年４月16日（金） 05時30分、起床。血糖値224mg/dL(フリースタイルリブレ計測) ・体温35.4 朝食前に昇降運動7分 06時00分 朝食前血糖値、指先計測…183mg/dL、リブレ計測…193mg/dL、ノボラピッド12単位投与 《指先計測は穿刺によって血液を図る測定方法。リブレ計測は皮下組織中の液体（間質液）に含まれる糖の濃度変化を測定。必要に応じセンサーに専用端末をかざし、血糖値を測定する》 朝食(757.84kcal)-糖質量133.69g ・ささヘルス(5mg) ・はちみつの黒酢割り(38.35kcal)＋黒酢24mL(12.72kcal)-糖12.6 ・ヨーグルト…
洋ナシやレモン水のような香りが爽やかに広がり、綿飴のようなふんわりと甘さを感じる香りも優しく広がります。 イキイキとした泡立ちは、数秒後にはクリーミーになり、豊富な酸味とフルーティな味わいがバランスよく、ほのかな果実の風味を余韻まで長く楽しむことができます。 チャレッロ40％／マカベオ35％／パレリャーダ25％ タカムラにて購入。夕飯は、生ハムと新玉ねぎのマリネ、トマトとタコのマリネ、それとチヂミ２枚。新玉ねぎのマリネはオリーブオイルと酢だが、玉ねぎが思ったよりも辛かったのでハチミツも入れてみた。タコの方はナンプラーとレモン汁とオリーブオイル。紫玉ねぎのみじん切りも入れた。チヂミは今回は具を増…
チェジュ島を訪れたなら、絶対に食べたいのが…あわび！！！ 現役の海女が活躍する島ならではのあわびをふんだんに使ったメニューは外せません。 古くは朝鮮王朝の薬膳として珍重されてきたあわびは、脂肪の蓄積を抑えるグルタミン酸や、美容成分コラーゲンを含む美食の王様ともいわれています。 しかも日本に比べて値段はかなりお手頃♡ チェジュでは、お刺身はもちろん、焼きあわびや釜飯、お粥などさまざまな調理法で味わえるので、あわび三昧の贅沢な島旅にしちゃいましょう！ 今回はおススメのあわびの名店3選をご紹介します♫ アンニョン、チョンボッ／안녕, 전복 空港から車で約20分ほどの距離にあるあわび料理の専門店。近く…
かつやで、また新メニューが出ていたので、早速食べてきました。 プルコギメンチカツ定食 プルコギメンチカツ定食 プルコギはコチュジャン別添え タレたっぷり その他の食レポ
庭の啄木鳥 去年までは、お隣の大木によく来ていた啄木鳥ですが、今年は同じ個体なのか別の鳥なのか不明ですが、うちの片隅の細い木に飛んできて止まっていく啄木鳥。 枝の角度的にどうもこちらからうまく写真に納めることができなかったのですが、見えますか？ 朝の気温がプラス5度を超えるような日が続いて、春らしいなあと思う頃から、朝の鳥の鳴き声が賑やかになり、日中も茂みの根本のあたりを小さな鳥が飛び跳ねて遊んでいる様子が見えたりして、急遽鳥のサンクチュアリーみたいな状態です。 日本の桜が今年は早かったなあと思っていたら、うちの庭ももうチューリップが半分終わっていて、ボケの木の新芽も緑が濃くなり始め、よく見た…
みなさんこんばんは！ 本日は２０２１年 ４月のかつや限定メニューを紹介します^^ ４月の限定メニューはこちら！ // 過去のかつやの記事はこちら www.xn--n8juce3md.com www.xn--n8juce3md.com www.xn--n8juce3md.com www.xn--n8juce3md.com www.xn--n8juce3md.com www.xn--n8juce3md.com www.xn--n8juce3md.com www.xn--n8juce3md.com www.xn--n8juce3md.com ２０２１年４月の限定メニュー 今回は、 プルコギとメンチカ…
鶏もも野菜炒め煮 鶏もも１枚一口大に切って酒醤油みりんコチュジャン15につける。キャベツ200人参100千切りと玉ね100ぎスライスをフライパンで塩コショウして炒め、しんなりしてきたら鶏ももをたれごといれて、焼き目がついたら蓋をして蒸し焼き。味噌汁 キャベツ100人参60千切り、玉ねぎスライス100
今日も 体調が悪く、 心臓が バクバクみたいです。 痛い思いをして、 悪い心臓に負担がかかったのかな？ 3時頃大泣きをして 獣医さんへ行ってきたけど、 サプリを多めにとって、 安静にしているしかない様で、 何とも見ていて可哀想。 ちょっと落ち着いてきたかな？ 眠られれば 楽になるだろうけどね。 未だ落ち着かないみたいだね。 地味飯 昼 玉ねぎとアスパラのクリームパスタ温玉乗せ 適当に作ったらホワイトソースがダマになったけど、 美味しくいただいた。 昨日 また卵を貰ってきたので、 在庫処理。 ご近所さんに 半分もらってもらったけどな、 前回のが未だあるんだよねぇ 検査まで 生野菜と 果物は お預…
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