クリスマスや正月になると、スーパーの冷蔵コーナーに出現する「ムース、パテ類」 並べるだけで、キラキラしてご馳走感が出る「ムース、パテ類」ですが、 同時に「買ってきたよね」と、誰もが思いながら食べるメニュー。 かと言って、同じものは作れないので、簡単に何か出来ないものか?と考えたのが、 サーモンムース!主な材料はスモークサーモン、豆腐、はんぺん 材料を、フードプロセッサーで混ぜるだけ。 超簡単でびっくりの美味しさ。 多分、明太子でも美味しいと思います。 ※魚卵が苦手なので、作ったことはありませんが。 ＜作りやすい分量＞ ●水切りした木綿豆腐・・・1/2丁分 ●スモークサーモン・・・5枚 ●はんぺ…

こんにちはふぁそらです♪ 以前私が出場し3冠をとったコンテスト 日本酒ペアリングコンテスト www.fasorakitchen.com www.fasorakitchen.com の第3弾が先日都内某所で行われました。 そのコンテストで見事最優秀賞を勝ち取ったお友達のゴンちゃん！ おめでとうございます。 From KITCHEN gonta* 私が今年5月、コンテストの為に東京に行ったときに空港出迎えから会場下見や、都内観光まですべてアテンドしてくださったゴンちゃん。（この時初対面） ゴンちゃんなしでは優勝できてなかったよ～。 あれから半年今度はゴンちゃんが！嬉しい～ その栄光の料理を早速再現…

よく行く小さなスーパー。 あごに手をあてて今日のオススメの魚たちを眺めていると、 長いビニールの前掛けをして、長靴を履いた魚屋さんのおばさんが、 少し横揺れしながら近づいてきた。 ねえサーモンもってかない？3割引きにするからさ、と囁く。 彼女のオススメは、まず間違いない。 そして、「もってかない？」と聞いてくるときは、必ず割引してくれる。 冷凍のコロッケを揚げる予定だけど、この量ならいいか、と決断する。 まいど～という声に見送られて、レジに向かう。 駐車場までの道々、以前から彼女が誰かに似ていると考え続けていた、その答えがでた。 ロッド・スチュアートだ。 髪型とあごの線、全体の雰囲気が、ロッド…

秋鮭が美味しい季節になってまいりました。 一年中食べることは出来ますが、秋鮭は身がしっかりし、栄養もたっぷり含まれています。 鮭を使ってタジン鍋で蒸し焼きを作ってみました。 もちろんフライパンでもOKです。 <鮭のタジン>1人分材料 ●鮭の切り身・・・1切れ 塩少々を両面に振り、約15分置きます。 鮭から水分が出るので、キッチンペーパーで拭き取ります。 ハーブ(フェンネル、バジル)、こしょうで下味をつけます。 ※市販のイタリアンミックスハーブでもOKです。 材料 ●野菜類 にんにく・・・1片 赤唐辛子・・・1/2本 たまねぎ・・・1/4個分 人参・・・1/3本分 かぶ・・・1個 プチトマト・・…

（自動翻訳） 2024/10/30 汚染されたグラブ：USDAは現在、アメリカの食品供給でDNAワクチンをライセンスしています オハイオ州の弁護士トム・レンツは、米国の食料供給における致命的なDNAワクチンの使用を認可した米国農務省(USDA)を暴露する別の爆弾を投下しました。 USDAは以前、サーモンに最新のmRNA(modRNA)化学物質を接種することに青信号を出していましたが、この最新のスキームは、人々が食品として消費する動物にさらに疑わしい医薬品化学物質を投与することを可能にするという点でさらに悪化しています。 "...致死性のmRNA毒ワクチンは、バイデン・のハリス政権にとって十分で…

サーモンの鮮やかなピンク色は、私たちが日常的に目にする特徴のひとつです。しかし、その色がどこから来るのかについては、意外と知られていないかもしれません。実は、サーモンの色は食べ物に大きく影響されています。この記事では、サーモンがどのようにしてその美しい色を得るのか、野生と養殖の違いについて詳しく解説します。 1. 野生のサーモンの色の由来 野生のサーモンは、その食事内容によって自然なピンク色を持っています。サーモンは、エビやプランクトンなどの小さな海洋生物を主に食べていますが、これらの生物に含まれている「アスタキサンチン」というカロテノイド色素が、サーモンの体内に蓄積され、その結果ピンク色の肉…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 サーモンとトラウトはどちらも「サケ科」の魚で、一般的には「サーモンは鮭」「トラウトは鱒（ます）」とされていますが、生物学上はっきりとした区別はありません。 かつては海で生息できるものが鮭、川でしか生息できないものが鱒そいうふうに区別されていましたが、個体によっても異なるため区別が難しいようです。 サーモンは「キングサーモン」「アトランティックサーモン」、トラウトは「ニジマス」「サクラマス」などが有名です。 今日は、包んで焼くだけの簡単レシピ「サーモンのみそチーホイル包み」の作り方をご紹介します。 味噌、チーズ、マヨネーズと間違いなく美味しい…

イタリア【ローマ・フィレンツェ・ピサ・ベネチア】のオススメ飲食店 三大パスタ(豆知識とオススメ) 【ローマ編】 Chef Express S.p.A Juice BAR PICCOLO SPAZIO トレビの泉近辺のジェラート ALICE PZZA CAFFE'VIKTORIYA エスプレッソイタリア式の飲み方 ジェラートGELATERIA OLD BRIDGE(バチカン市国) カンポデイフィオーリ市場にある Romoletto Mino Caffe'Vergnano 【ピサ編】 LEONARDO 【フィレンツェ編】 Mercato Centrale Firenze La Capannina …

30km走の翌日曜日、ランオフするつもりだったのだけど、思いの外疲労感も筋肉痛も無かったので、疲労抜きジョグ11.3kmを敢行。 アクティブ・レストってヤツですね、知らんけど。 ところで、この「知らんけど」「知らんがな」という断定を避け、肯定も否定もしない関西系ワードは、むしろトートロジーよりも厄介な言葉で、私は好まない。 じゃあ使うなって話ですけどね、知らんけど。 走り終えて汗で濡れたランニングウェアを選択し、ぬるめの風呂にゆっくりと浸かりながらKindleで読書をし、軽く風呂掃除をしたら、さてランチは何処に行こう？ 少し考えた末に向かった先は、矢口渡の甚六鮨。 最近お気に入りの町寿司である…

年末は毎年普段食べない物を取寄せてます。 一昨年はでサーモン 実際に頼んだ商品👇️ 【ふるさと納税】＼総合1位／【2025年発送分 先行受付】エンペラーサーモン 400g / 900g アトランティック 800g 小分け ふるさと納税 サーモン 刺身 ふるさと納税 鮭 冷凍 さけ サケ 海鮮 魚 生食サーモン 人気 ランキング 多数入賞 北海道 白糠町価格: 12000 円楽天で詳細を見る 昨年はほたて 実際に頼んだ商品👇️ 【ふるさと納税】 ＼総合1位／ 生食用 北海道産 大粒ほたて ふるさと納税 ホタテ ほたて 正規品 大サイズ (3S) 750g (250g×3)～1.5kg (250g…

九州産黒毛和牛 切り落とし 800g（400g×2）牛肉 肉 食品 冷凍 炒め物 食材 The Oniku Amazon 外国人から見た日本食の魅力とギャップ 小説では異文化のギャップをネタにすることも多いはず。主人公たちの普通が受け入れられなかったり、忌避していた習慣が理解を得られて親密度が増したり……。 そんな小説ネタを私たち日本の文化は海外からどう見られているのか、という視点で探していきたいと思います。 今回は特に日本食について焦点をあてて、外国人視点から見た日本食について、評判の良いもの、良くないもの、認知度の違い等に注目してまとめてみました。 外国人に評判の良い日本食 1. 寿司 […

寿司職人の世界は、なぜそれほど「厳しい」と言われるのでしょうか。私は8年間の寿司屋経験を通じて、その厳しさの本質と魅力を肌で感じてきました。特に大手チェーン店での経験は、従来の職人技と現代のニーズの両立という、新たな「厳しさ」を教えてくれました。 近年、寿司職人を目指す若者が増えていますが、その道のりの厳しさに直面し、挫折してしまう人も少なくありません。実際、同期入社の5名のうち、3年後に残っていたのはわずか2名でした。この記事では、寿司職人の厳しい世界の実態と、その先にある魅力について、具体的な経験を交えながら詳しく解説していきます。 寿司職人の仕事が厳しい理由とは？ 長い修行期間と高い技術…

春の風景を華やかに彩るチューリップ。 毎年、新しい品種を見つけることは、心躍る楽しみのひとつです。 さて、たくさんあるチューリップの中から、特におすすめする品種には、一重咲き、八重咲き、枝咲き、フリンジ咲き、パーロット咲き、ユリ咲き、クラウン咲きがあります。 この春、チューリップを選ぶ際に、これらの素敵な品種をぜひ参考にしてみてください。 チューリップのさまざまな品種について チューリップは、多種多様な品種が存在し、それぞれが個性的な魅力を持っています。 新しい色や形に出逢えることは、ガーデニングの楽しみの中でも特に心が弾む瞬間ですね。 シンプルで美しい一重咲きチューリップ 一重咲きチューリッ…

こんばんは、すきーやです。 いま時差１時間の地にいます。明日には帰りますが。今回の台湾は定番を外す旅。でもしっかり定番も行きましたが（笑） 私も嫁さんも食が細くなったので、食べ歩きからそろそろ引退でしょうか。 そうなると旅の楽しみはどうなっていくのでしよまうか？その辺がこれからの課題かもです。 雪の中、長野県へ こないだまで夏だったのに、あっという間に秋が走り去っていった１２月、長野県に温泉に入りに行ってきました。 www.myholiday.site エクシブ蓼科 今回は会社の福利厚生を使ってエクシブ蓼科を利用してきました。 このホテルの客室は棟が分かれているので連絡通路は外を通ります。その…

一周年！振り返るぞ！ 本日22日にて、僕のブルアカ人生1周年が到来した。 2024年はざっと思い返すと、スプラ3のサーモンランと遊戯王マスターデュエル、そしてブルーアーカイブの年だった。 3月にアイマスシンデレラガールズの岩手公演に参加させてもらえたのを除けば、ややアイマスからは距離を置いた1年だったかもしれない。さて。 ちょうど1年前にストーリーが気になって気まぐれにインストールして始めたブルアカ。 それらに触れキヴォトスを気に入った結果、今やまぁまぁそれなりの先生になったと思う。 せっかくなので1年間の活動記録をモヤっとまとめていきたい。

日曜日。昼0時〜BS1「大学ラグビー準々決勝 京都産業 対 大東文化」。夕方5:30「笑点」にナイツ（2024年を振り返る漫才）。夕方5:45〜WOWOWプライムで映画『Ｌｏｖｅ Ｌｅｔｔｅｒ』（岩井俊二監督、中山美穂・豊川悦司・酒井美紀・柏原崇）[追悼]放送。夜10時「おしゃれクリップ」[TVer]に。深夜2:23「おかべろ」（TVer無し）に岡村の同期・兵動大樹。 朝7:00-7:30 フジテレビ『ボクらの時代』[TVer] 【出演】井ノ原快彦×坂本昌行×長野博 朝7:00-7:30 TBS『健康カプセル！ゲンキの時間[解][字]【高血圧対策の新指標！目からウロコのナトカリ比】』[TVer…

「道の駅 サーモンパーク千歳」「道の駅 ぐるっとパノラマ美幌峠」「道の駅 あいおい」「道の駅 厚岸グルメパーク」「道の駅 だて歴史の杜」を追加しました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 道北 登録番号3「道の駅 南ふらの」 登録番号8「道の駅 えんべつ富士見」 登録番号50「道の駅 ほっと♡はぼろ」 登録番号55「道の駅 森と湖の里ほろかない」 登録番号72「道の駅 なかがわ」 登録番号74「道の駅 てしお」 登録番号86「道の駅 ひがしかわ 道草館」 登録番号93「道の駅 絵本の里 けんぶち」 登録番号94「道の駅 風Ｗと…

今週友人たちと修善寺に行ってきた 気の合った仲間と、毎月出歩くことを計画している 今月は修善寺 ＪＲと伊豆箱根鉄道を乗り継いで修善寺駅へ 伊豆急箱根鉄道 修善寺駅 修善寺駅から歩いて温泉街まではおよそ３０分程度の道のり 途中１３６号線インターにおっきな修善寺の植栽文字 駅から３０分ほど歩くと修善寺温泉街 まずは入口の修善寺 弘法大師が802年に開基したと伝わる古刹 桂川に戻ると見えてきたのは独鈷の湯 以前は足湯ができたけど、現在は入ることはできなかった その後桂川に沿って上流側へ 紅葉は終わりかけていたけど、まだまだ奇麗 見応えあり 今年は暑い日が続いていたが、その後急に寒くなったりで大変でし…

生産者（ドメーヌ）：ヴィーニャ・コノスル 国：チリ 生産地（テロワール）：サンアントニオ・ヴァレー 年代（ヴィンテージ）：2021年 品種：ピノ・ノワール100% 栓：コルク 熟成：フレンチオーク樽100%で11ヶ月 アルコール度数：14% 飲み頃の温度：14℃～16℃ 楽天価格：2,310円（税抜） 単一葡萄品種を単一区画で栽培したシングルヴィンヤードシリーズのピノ・ノワール。素直で純粋で真っ直ぐなワイン。余計な雑念、雑味はいらない。深く、一途に。ワインを愉しめる。同シリーズは赤ワイン6種、白ワイン2種の合計8種がある。 【よりどり6本以上送料無料】 コノスル ピノノワール シングルヴィンヤ…