オリーブ

オリーブ

(読書)
おりーぶ

オリーブ

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おりーぶ

モクセイ科オリーブ属の植物で、世界で500種類もあるといわれている。
その実にはオレイン酸などミネラル、ビタミンが多く含まれている。
これをしぼったものがオリーブオイルで、イタリア料理などにかかせない材料の1つ。
日本では小豆島での栽培が有名。
食材
:植物

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