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栄養吸収は、健康にとって欠かせない要素です。 私たちの体は、食べ物に含まれる栄養素を吸収することで、健康を維持しています。 しかし、食事の量や内容、時間帯によって、栄養の吸収率は大きく変わってきます。 特に高齢者の場合、栄養素を効果的に吸収することが健康維持に重要です。 今回は、栄養吸収の仕組みや栄養吸収を高める時間帯や食事内容を解説します。 また、栄養の吸収障害と高齢者向けの栄養吸収の対策についても、併せて解説します。 栄養吸収と仕組みは？吸収率を良くする方法は？ （栄養吸収とは？） （栄養吸収の仕組みは？） （栄養吸収率とは？） （吸収率を良くする方法は？） 栄養吸収を高める時間帯や食事内…
食欲が落ちている母には、お粥などのあっさりしたものしか受けつけない日が続いています。野菜やたんぱく質も、少量しか食べられません。そんな中、毎食高カロリーの栄養ドリンクを加えて、なんとか栄養を補っています。 そんな母ですが、不思議と苺だけは練乳をかけて、1パックぺろりと食べてしまいます。ちょっと笑ってしまいますが、食べてくれるのはありがたい( ´艸｀)。 〇〇〇〇〇 少しでも栄養を摂ってもらいたくて、たまに柔らかいお肉を焼いて出してみることがあります。前回はフィレ肉を買ってみたところ、やわらかくて美味しかったようで、そこそこ食べてくれました。 今回は朝一番にスーパーで半額シールが貼ってあったロー…
健康的なダイエットを目指すあなたへ。 無理なく続けられるダイエットのための食事の知識と具体的な方法を5つの記事にわたって解説します。カロリーの基本から、栄養バランス、空腹対策、見落としがちな栄養素、そしてリバウンドしないための習慣づくりまで、あなたのダイエットを栄養面から力強くサポートします。 【２】マクロ栄養素をマスター：PFCバランスで賢くダイエット 2.1 はじめに：カロリーの「質」にも目を向けよう 前の記事では、ダイエットの基本となる「カロリー収支」について解説しました。しかし、単にカロリーを制限するだけでは十分ではありません。摂取するカロリーの「質」、つまりどの栄養素からカロリーを摂…
健康的なダイエットを目指すあなたへ。 無理なく続けられるダイエットのための食事の知識と具体的な方法を5つの記事にわたって解説します。カロリーの基本から、栄養バランス、空腹対策、見落としがちな栄養素、そしてリバウンドしないための習慣づくりまで、あなたのダイエットを栄養面から力強くサポートします。 【１】ダイエットの基礎：カロリーとエネルギーバランスを理解しよう 1.1 はじめに：なぜエネルギーバランスがスタート地点なのか？ ダイエットを始めるとき、多くの情報が飛び交いますが、最も基本的な原則は「エネルギーバランス」です。つまり、体に取り入れるカロリー（エネルギー摂取量）と、体が消費するカロリー（…
木下ころねさんの、成長期の子ども ! バランスのとれた1日の食事メニュー !! のイラスト作品です。 人物 子ども 成長期 教育 食事 食生活 栄養 バランス メニュー 健康 育児 乳幼児 幼児 成長期 未来 明るい カルシウム ナトリウム 牛乳 乳製品 肉 魚 野菜 果物 豆類 食材 イラスト 画像 素材 ST1-1743E この作品のご注文・詳細は、https://www.illust.image-eye.com/こちらから「ST1-1743E」とキーワード入力、検索してください。掲載作品は著作権法によって保護されています。画像データの無断転載、模写等を禁じます。
こんにちは。給食のおばちゃんです。 今日は、4日間の夕飯の献立を紹介します🙋♀️ 1日目：餃子・ひじきの煮物・きゅうりの浅漬け 2日目：鶏肉のトマト煮込み・ひじきの煮物・味噌汁 ３日目：ハンバーグ・ひじきのサラダ・味噌汁 《サラダにする時のひじきの使い方》 まとめ 1日目：餃子・ひじきの煮物・きゅうりの浅漬け 1人前コストのざっくり計算 （2025年4月時点の平均価格）食材／料理：使用量の目安（円） チルド餃子（市販40個）：約520円 きゅうりの浅漬け（1本分）：約50円 ひじきの煮物（作り置き）1/4カップ：約100円 合計：670円程度／1人前335円（副菜含めて！） もしさらに節約＆…
近年は健康志向が高まり、今まで食べられていた食材の他に、健康に役立つという食材も多く紹介され注目を集めています。 例えば、白米に玄米、麦、雑穀などの高機能穀類を加えるものが、健康食材として人気ですが、高機能穀類の中でも「もち麦」が、ちょっとしたブームを迎えています。 もち麦は白米をはるかに上回る栄養を含んでおり、健康食として美肌やダイエット効果があると期待されています。 今回は、もち麦が含んでいる栄養効果や、美肌・ダイエットを目指すためのもち麦の炊き方についてご紹介します。 もち麦はどんな味？どんな栄養効果があるの？ （どんな食感なの？） （白米の主な栄養成分量） （もち麦の主な栄養成分量） …
はい、以前ブログに書いたグミサプリ！ こちらの記事ですわね。 winwinsyufu.hatenablog.com 食べてみましたわー！ はいまずこれ 鉄＋ヒアルロン酸 今日も今日とて職場で倒れそうになって鉄不足を実感しましたわ！ それとワタクシ、とうとうカラシャンデビューしましたの！ はい、で、中身こんなかんじ 葉っぱっぽい🌱🌿☘️ 味は…あの鉄の独特の味が抑えられてて食べやすいですわ。 もう一つはこれ。 中身はこんな感じ。 こっちの方が硬いですわね！ 好みのグミはこちらですわね！ でもどっちも普通に美味しいですの！ 今回食べたのはに種類ですわ！ 飽くまで健康補助食品ですから普通のお菓子とま…
1年間で身長が15センチ以上伸びた秘訣 子供①（中2）がこの1年間で身長が15㎝以上伸びて、145㎝→161㎝になりました。これが良かったのかなということを紹介します。 21時には寝ていた 子供のクラスメートが毎日牛乳200mlを5本飲んでいるらしいけれど、子供①より小さくて、身長が伸びていないとのこと。よくよく話を聞いてみると、スマホやゲームで寝る時間は23時以降らしい。どんなに栄養をとっていても、成長ホルモンがでる時間帯に寝ていないと成長しないんだなと感じた出来事でした。 ご飯の量（白米）を増やした スポーツをしていると、成長に必要なエネルギーが不足してしまうので、意識的にご飯の量を増やす…
一人暮らしの食事では、好きな物を多く食べる傾向があり、栄養が不足することや偏ることが心配です。 でも健康のために栄養バランスの良い食べ物を食べようと思っても、どのような食材を食べると良いのか、値段の高い食材を使った料理が良いのかなど、わからないことがありますよね。 栄養があると言われても、高い食材を使った料理ばかり食べていると食費が増えてしまい、日常生活も苦しくなってしまいます。 そこで今回は、栄養バランスが良いけれど、食費は低く抑えるというコスパの高い食材をご紹介します。 自炊で料理を作るときも、外食するときにも栄養バランスのことを考えてくださいね。 一人暮らしでコスパが高く、栄養バランスの…
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