ミルメークは、愛知県名古屋市に本社を置く、大島食品工業株式会社が製造する牛乳用調味料である。
学校給食メニューの脱脂粉乳が牛乳に変わった際、栃木県の学校給食会より牛乳が苦手な子供でもおいしく飲みめるようにしてほしいとの依頼を受けて商品開発を行い、1967年に発売開始した商品である。
当初は「コーヒー牛乳の素」として粉末タイプのミルメークが発売されたが、評判となり、瞬く間にヒット商品となった。
その後、学校給食で提供される牛乳が瓶詰から紙パック詰に移行していったため、ストロー差込口から注入できるチューブタイプの液体ミルメークを発売するようになった。
1993年からは市販もされるようになり、大手スーパー・ドラッグストア・100円ショップなどでも購入できる。
1967年、ミルメークコーヒー発売
1969年、ミルメークいちご発売
1972年、ミルメークココア発売
1978年、ミルメークコーヒー液体発売
1983年、ミルメークココア液体発売
1983年、ミルメークきなこ発売*1
1993年、市販用ミルメーク展開
1997年、ミルメーク抹茶きなこ発売
1997年、ミルメークバナナ発売
1997年、ミルメーク胡麻きなこ発売*2
1999年、ミルメークメロン発売
2000年、ミルメークいちご液体発売
2000年、ミルメークピーチ発売*3
2009年、ミルメークキャラメル発売
2013年、ミルメーク紅茶発売(復活)