お題「懐かしい給食/ご当地給食メニューについて語ってくれ」 こんにちは。 今日はこちらのお題。 私は小学校・中学校と給食だったのだが、思い出せるメニューがいくつかある中で『きんとんパイ』という物がある。 これがいつのタイミングだったか全国区では無いことを知りびっくりした。 調べてみるとどうやら石川県加賀市の名物だそうで、どういうわけか静岡県や秋田県の一部の地域で給食メニューとなっているらしい。 さつまいもの甘い餡をパイ生地で包んでカラッと揚げたデザートの様な物だが、何１０年も食べていないのに味を思い出せる。物凄く美味しい。 形状は四角形で角のパイが硬く、餡が入った真ん中辺りは生地が薄く柔らかい…
