ホルモンバランス

美しさの源は食卓にあり！ 1. 輝きへの食事術：栄養と美容の切っても切れない関係 「最近、肌の調子が良くない」「髪にツヤがない気がする」と感じることはありませんか？その原因は、日々の食生活にあるかもしれません。真の美しさは内側から作られる、ということわざがあるように、私たちが口にする食べ物が、肌の輝き、髪の強さ、爪の健やかさに直接影響を与えているのです。私たちの体は、摂取した栄養素から作られています。 忙しい日々の中で食事が不規則になったり、栄養バランスが偏ったりすると、肌荒れやくすみ、髪のパサつきといった形で体にサインが現れることがあります。逆に、栄養バランスの取れた食事を心がけている時期は…

年齢を重ねても元気でいるために 人生100年時代と言われる現代、誰もが年齢を重ねても健康で活動的な日々を送りたいと願っています。加齢に伴う変化は避けられませんが、適切な栄養摂取は、心身の健康を維持し、生活の質を高める上で非常に重要な役割を果たします。 なぜ高齢になると栄養がより重要になるのか？ 年齢を重ねると、食欲が低下したり、消化吸収能力が変わったりすることがあります。また、慢性疾患のリスクが高まったり、身体機能が低下して「フレイル」と呼ばれる虚弱な状態に陥りやすくなったりします。 実際に、日本の高齢者（65歳以上）では、約6人に1人が低栄養傾向（BMI 20 kg/m² 以下）にあるとされ…

はじめに：免疫力の礎としての栄養 免疫システムの概要 免疫システムは、感染症や病気から体を守る複雑な防御ネットワークです。これは細胞、組織、器官が統合されたシステムであり、細菌、ウイルス、真菌などの病原体や、がん細胞のような異常な細胞に対する防御に特化しています。免疫システムは骨髄で生まれ、血液やリンパ液を通じて体内を循環する細胞（T細胞、B細胞、マクロファージなど）と、それらが成熟・活動する器官（胸腺、脾臓、リンパ節など）から構成されます。 免疫応答は大きく二つに分けられます。一つは、侵入者に対して迅速かつ非特異的に反応する「自然免疫」、もう一つは、時間をかけて特定の病原体を記憶し、より強力…

健康的なダイエットを目指すあなたへ。 無理なく続けられるダイエットのための食事の知識と具体的な方法を5つの記事にわたって解説します。カロリーの基本から、栄養バランス、空腹対策、見落としがちな栄養素、そしてリバウンドしないための習慣づくりまで、あなたのダイエットを栄養面から力強くサポートします。 【２】マクロ栄養素をマスター：PFCバランスで賢くダイエット 2.1 はじめに：カロリーの「質」にも目を向けよう 前の記事では、ダイエットの基本となる「カロリー収支」について解説しました。しかし、単にカロリーを制限するだけでは十分ではありません。摂取するカロリーの「質」、つまりどの栄養素からカロリーを摂…

1. はじめに：糖化とは？ 体の中で起こる「コゲつき」 私たちの体が「サビる」と言われる「酸化」については、耳にしたことがあるかもしれません。活性酸素が原因で起こるこの現象に対し、近年、老化や健康を考える上でもう一つ注目されているのが「糖化」です。これは、体の中で起こる「コゲつき」とも例えられます。 糖化とは、食事などから摂取した糖質のうち、エネルギーとして使われずに余ったものが、体内のタンパク質や脂質と結びついて、細胞などを劣化させてしまう化学反応のことです 1。この反応は誰の体の中でも起こっていますが、過剰な糖質摂取や不適切な食生活によって過度に進行すると、様々な問題を引き起こします。 こ…

食べて気分を明るく 1. はじめに：食べるものが気分に影響するって本当？ 誰もが時々気分が落ち込むことがあります。しかし、「抑うつ気分」（よくうつきぶん）という言葉は、単なる一時的な気分の落ち込み以上のものを指すことがあります。具体的には、悲しみ、気分の重さ、エネルギー不足、以前は楽しめていたことへの興味の喪失、イライラ感といった感情が続く状態を指すことがあります。 ここで非常に重要なのは、この「抑うつ気分」と、「うつ病」という臨床的な診断名を区別することです。うつ病は、専門家による治療が必要な医学的な状態であり、しばしば日常生活に深刻な支障をきたすほどの持続的で重い症状を伴います。この記事は…

食べて、心の穏やかさを育む I. はじめに：あなたの食事は、心の安定とどう関係している？ 不安は、誰もが経験する感情です。試験前や人前で話すときなど、特定の状況で緊張したり心配したりするのは自然な反応であり、時には危険を察知し、それに備えるための動機付けにもなります。しかし、この不安が過剰になったり、特定の理由なく長期間続いたりすると、日常生活に支障をきたす「不安症」と呼ばれる状態になることがあります。不安症は、落ち着きのなさ、集中困難、イライラ、筋肉の緊張、睡眠障害といった精神的な症状だけでなく、動悸、息切れ、めまい、発汗、震え、吐き気、腹痛などの身体的な症状を伴うことも少なくありません。特…