甘酒

麹甘酒が手に入りました。 温めて飲みました。 甘酒は、飲む点滴といわれ、疲労回復、免疫力向上、腸内環境の改善等、色々な効果があるようです。 冬の寒い日、甘酒を温め生姜をすりおろして飲むと体が温まります。 夏の暑い日には冷やして飲んでます。体力が落ちた時に心なしか元気になります。

甘酒は、古くから日本人に親しまれてきた飲み物です。 その優しい甘さと奥深い風味は、心身を癒すだけでなく、驚くべき栄養と健康効果を秘めているのをご存知でしょうか？ そして、酒粕などから作られる甘酒には、美肌効果や美容効果、腸内環境の改善のほか、免疫力アップにも大きな効果があると言われています。 本記事では、甘酒の栄養成分と効果、正しい飲み方とおすすめレシピをご紹介します。 また、酒粕を使った甘酒の作り方や、毎日飲むメリットについても解説します。 発酵パワーで身体の内側から輝く、健康的な美しさを目指しましょう。 甘酒の栄養成分を徹底解説！美肌と健康にうれしい効果とは？ （甘酒に含まれる美肌効果） …

こんにちは！ チエノワです。 黒麦麹を作ったので 何かないかなぁと調べてみたら 黒麦麹甘酒というものが あるらしいではないですか！ なんか お・と・な な味がする？ とのことだったので 試しに 甘酒作ってみました。 目次 黒麹とは 材料 作り方 お米を炊きます 炊飯器に炊いた米、黒麦麹、水を入れて混ぜる 炊飯器５０度～６０度で８～１０時間くらい保温する 感想 黒麹とは アワモリコウジカビ、 泡盛などのお酒を作るのに使われます。 特徴は、 味噌に使われる黄麹とは違い、 クエン酸を生成するので、 雑菌の繁殖を防ぐ力が高く、 クエン酸由来の酸味があります。 胞子が黒いので、見た目が黒くなります。 材…

気温の上下が激しく、急に寒くなったと思ったら初夏のような日もある昨今ですが、みなさま体調いかがでしょうか。 私、Evelynは何となく食欲が湧かず、夕食を食べる気もしないなぁという日がありまして、そんな日にオススメなのが・・甘酒！ たとえば・・こちら。 甘酒６本セット モンドセレクション・金賞受賞 篠崎 国菊甘酒 あまざけノンアルコール 900ml×６本 甘酒は、日本の伝統的な発酵飲料で夏バテ対策にもよく飲まれているようなのですよね。「飲む点滴」とも言われるほど栄養豊富で、ビタミンB群やアミノ酸が含まれ、腸内環境を整え、美肌・疲労回復・便秘改善に良いと言われています。 基本的には私はそのまま飲…

炒飯 今日のお昼ごはんは炒飯を食べた。仕事で富士市へ行っていて、適当に飛び込んだお店のもの。"よくわからないから炒飯"くらいの雑な選択だったが、とてもおいしい。自宅では作れない味だ。 おかわりは急に嫌: 私と『富士日記』 作者:古賀 及子 素粒社 Amazon 甘酒無料配布 昼食後の休憩に散歩をしていて立ち寄った神社で、甘酒をいただいた。「いいから飲んでいきなさい」と、神主さんや土地の世話役みたいな老人たちに囲まれて、大きなお椀に一杯。特にお祭り等ではなく、「神主の家に酒粕と生姜があった」「社務所にカセットガスとガスコンロがあった」「ならば甘酒だ」と午前中から作り始めたらしい。しかし、全員が高…

おつかれさまです。 今日は、1846年創業の老舗「天野屋」の明神甘酒をお家でいただきます。 前にお店で飲んでおいしかったので、となりの売店で買って帰りました。 1杯分は360円（税込）。 冷蔵で２週間、冷凍で３ヶ月保ちます。 ホットで飲む場合は電子レンジで温めればOK。 冷蔵庫から出してそのまま飲める！ 夏は凍ったままシャーベット状でいただくのもあり。 1杯分なんだけど、日本酒を飲むようなグラスで2.5杯くらいかな。 これ本当に美味しいんだよね〜。 「天野屋」の『明神甘酒』は米と糀のみを使用する伝統的な甘酒。 風情あふれるレトロな店内でいただく甘酒は格別！ www.koshikakeol.co…

酒粕をいただいた 先週、プール友達のHさんから、 酒粕をいただいていた。 ちょっと忙しくて、何にも利用することなく、冷蔵庫にあった。 今日はその半分を使って、・・・ 甘酒を作ってみました。 （酒粕の、残りの半分は、とりあえず冷凍） 甘酒は、ばあちゃんの大好物。 砂糖は控えめに作りました。 今日は、（我が家の）「日本酒の日」 今日は水曜日。 我が家の、「日本酒の日」です。 息子も、先週買った、この酒を少し賞味。 微炭酸の日本酒、息子も気に入ったようでした。 ばあちゃんは、甘酒、おかわりして飲みました。 あんぽ柿で１品 去年、我が家の柿は不作。 でも、施設の実母が、干し柿が好きでしたので、差し入れ…