はかりおさめること。物事をうまく処理すること。太平記32「本院第二の御子…南方へ取り奉らんとせられけるが、兎角―に滞つて」。「敵を―する」 食物をこしらえること。また、そのこしらえたもの。調理。新猿楽記「包丁・―・和歌・古歌、天下無双の者なり」。「魚を―する」「一品―」「フランス―」
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昨今の調味料をはじめ食料品の値上がりにはびっくり。スーパーの商品棚から一旦手に取ってみても、棚にまた返す・・ということがよくあります。無駄なものは買わない、食材は無駄なく使い切る・・は勿論のこと、こま切れ肉・薄切り肉・塊肉・ひき肉・ステーキ肉・魚の切り身など、どのようでも使える食材は、安い時に買って冷凍ストックしておくようにしています。そして、冷蔵庫や冷凍庫の中をチェックしながらあるものを使って料理。(野菜は買いだめはしないで、時々八百屋さんを覗いています)〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜火曜日の初参加:ダンベルシェイプの後の筋肉痛が強烈でした!激痛は、金曜日にやっと治まりました .. 💦(ハードす…
ゴーヤ麻婆春雨 AIに聞いた。 市販の麻婆春雨にゴーヤを入れても大丈夫かと。 大丈夫ですと言われました。 どういう状態でゴーヤを入れたらいいかを参考にして、卵入れるアイデアを取りいれました。 【 材料 】麻婆春雨 中辛 1パックゴーヤ 1本卵 3個(溶いておく)ごま油 大さじ1 水 パッケージの規定量 【 作り方 】 ゴーヤは縦に割り種、わたをとる。 ゴーヤはスライス。 フライパンにごま油を入れ、ゴーヤのスライスを入れ炒める。 少し、しんなりしたらフライパンから一度出す。 フライパンに市販の麻婆春雨を作る ⇩パッケージの作り方で作る。 通常の麻婆春雨が出来上がる寸前に炒めたゴーヤをフライパンに…
だから今日はいいよね。 今日のご飯 今日の記事は夜のみ。お昼はお店でそばを食べたのだが、写真をのせるのははばかられるので。 サイコロステーキ(?)と塩キャベツ 夜はサイコロステーキ(?)と塩キャベツで酒。当然写真に写っているもの以外も飲んでいる。 ステーキは、売れ残って値引された外国産のステーキ肉を一口大に切って塩コショウで焼いただけのもの。バターすら使っていない。だが、今日はこれがどうしても食べたい気分だった。こんなに安っぽく、そして「肉を食べている!」という感覚を味わえるものは店にはない。店ではおいしすぎるのだ。ジャンクなステーキが食べたいこと、皆さまはないだろうか。そういう時は値引に値引…
今夜の晩ごはん きのこと海藻たっぷり味噌汁 しめじ、しいたけ、えのき、わかめ、トロロ昆布、水菜、出汁と味噌 この投稿をInstagramで見る www.instagram.com さんまの塩焼き ただでさえ小さいのに破裂してしまったさんまのはらわた美味しいから好きやねんけどな〜 この投稿をInstagramで見る www.instagram.com さんまの塩焼きに大根おろし この投稿をInstagramで見る www.instagram.com リンク
松兵衛さんのテスト便で渋いながらも何とかタチウオget! そんな松兵衛さんでの釣行話は此方 takupaku.com さぁ釣れたらそのお味を楽しみましょう!!! タチウオを食べましょう!! サイズとしてはちょっと物足りない指2本サイズ 大きくても3本あるなし…以前走水でタチウオ釣りした事あるがその時よりも大分ミニマムサイズ( ノД`) まぁあの時は冬時期なので肥えていたのかもしれない。 さてそんなちびっちゃいのでもタチウオはタチウオ そんなタチウオについて説明すると… 太刀魚とは? タチウオは名前の通り刀のように細長く、銀色に輝く魚。 釣りをしていると「見た目はカッコいいけど、どうやって食べる…
①金曜日の晩酌 豚しゃぶのゴマだれがけをベンチマークハイボールでいただく。美味い。ゴマだれのおかげでベンチマークの甘さが際立つ。 ベンチマークはエヴァンウィリアムスに比べると後味がさっぱりしている気がする。だから食事に合わせやすいということなのかもしれない。 ただ、もう少し味の濃いめの肉料理だと負けてしまう側面もある。リピについては要検討。 そして2杯めはキムチをホワイトホースでいただく。これも美味い。ジョニ赤で美味しかったのでホワイトホースでも試してみたところ、これも大当たり。塩っけに同調するのかも。しばらくはこの取り合わせにハマってみよう。 それからリンゴにも合わせてみると、今度はフルーテ…
2025年3月中旬に有休をとった日。1日の出来事としては前回のつづきです。羽田空港から一旦地元に戻り、三代目網元 まる浜 ジョイナステラス二俣川店さんでランチ。せんざんグループのお店なのだが、なぜか?せんざんのポイントがつかないし使えない。七不思議のひとつ。 店頭ディスプレイはこんな感じ。海鮮丼や天丼が売りのお店。 2時近くの中途半端な時間帯だったおかげですぐ入れた記憶。 お茶が登場。 テイクアウトも充実。 おすすめ品はこんな感じ。 前菜的に湘南シラスサラダを頼んでみた。ポン酢系のドレッシングがあらかじめかかっていたような記憶。 お皿の中央にこんもりと山高に盛られたふっくらシラスの上に、鮮やか…
ンゴンゴ🐣 Wホットドッグを食べるちゃむ🍼 激狭晩酌🐣
桃が狂い咲き!?🌸 ブーゲンビリアも花(ガク)が咲いてきたよ🌸 メロンのお世話をしたよ🍈 たたききゅうり(?)つくるよ ※この記事にはアフィリエイトリンクを含みます 桃が狂い咲き!?🌸 桃の花 今日、水やりをしていたらみきドワーフ(桃)に花が咲いてました🌸 開花時期が3~4月くらいの品種なので「あれ?」と思いましたが、一輪だけなので、多分狂い咲きかな??🤔ふたつ、みっつと咲いてきたらちょっと心配だけど、一輪なら問題となさそう。散るまでは「可愛いな~」って眺めてようと思います(/・ω・)/✨ ブーゲンビリアも花(ガク)が咲いてきたよ🌸 色づいてきてかわいいねえ セールで去年安売りされてたブーゲン…
推しのNEXZがカムバックしてから、今度は南米でのステージが始まって大騒ぎ。ドキドキ、ソワソワの毎日だ。で、夕食は豚肉をどうしよう。ブリカマは焼くけど、一人1個じゃないので、どうしよう。冷凍していた、めでタイ鯛を復活させるか。上の空にならないようにしなきゃ。やっぱり美味しく食べたいですから。 豚肉炒めと魚の塩焼きの夕食 もくじ 夕食 豚ロースの甘辛炒め ブリカマとタイのお頭の塩焼き 昼食 低糖質麺の焼きそば ひとこと NEXZ ドル泊2日「この世界でNEXT主人公になったら」後編 夕食 豚ロースの甘辛炒め 〇豚ロース・ニンニク・醤油・ラカント・酒・出汁の素・片栗粉・ごま油・ネギ ニンニクをすり…