料理

先日、新しく買ったインドの二段弁当箱を使って、お弁当を作りました。 手のひらより一回り大きいぐらいの小ぶりなお弁当箱ですが、詰めてみると思ったよりも量が詰められて、ランチにちょうどよかったです。

ハロウィンの季節ですね。先日、お散歩していたら、かわいい仮装集団にでくわしまして、ホッコリさせられました。その中に、パンプキンの衣装を着てる子がいて、我が子にもあれを着せたら、マジでかわいすぎて食べちゃうな。なんて微笑んでしまいました。 というわけで、このブログでおなじみの「ダークホース」というカボチャを使ったサラダのレシピです。このダークホース、最近熟したものが売られているので、しっとりやわやわ。ならば、やっぱり作りたくなるよねカボチャサラダ！！！！ ◍材料・カボチャ 1/4（適当にかくぎり）・きゅうり 1本（輪切り）塩をふっておく・すだち*1 2ヶ（絞っておく）・塩 ・オリーブオイル ◍作…

もちもちのニョッキ、最高です。 特に出来立ての美味しさは格別..！ 少し時間はかかるけれど、材料はとてもシンプルだから作ってみてほしい！ 時間があるときにまとめて作るのがおすすめ。冷凍保存できます◎ （冷凍保存したニョッキの使い方も書いています！） ☆材料 かぼちゃ 500g（種、ワタ、皮ありの状態） 【A】 塩 小さじ2分の1 パルメザンチーズ 大さじ1 卵 1つ 薄力粉（生地用） 約100g ※水分量を見て微調整 薄力粉（打ち粉用） 適量 ☆作り方 （1）かぼちゃを加熱する かぼちゃを丸ごと水洗いする。（※種、ワタ、皮はありの状態でOK） ラップに包んで、電子レンジで600w10分間。 か…

みなさんこんばんは！とんぼママです。 はぁ、体重が増えすぎています。 妊娠してから（正直、妊娠する前から）食欲が止まらない パン大好きなんですよね。 スイーツも大好き。 こりゃダメだ！ と妹に相談。 とんぼママの妹は、栄養オタク 産後に自身の栄養知識を活かして食事でダイエットを成功させました。 妊娠前は155cm 54キロ（リアルでしょ） 出産後に155cm 47キロ、健康的な見た目でいろんなお洋服を着こなしています。 妹の考え方は「食べて痩せる」 栄養をとって痩せるという考え方なんですね〜 必要な栄養をとると、スナックやスイーツを食べたくなくなるという.... 理論 その通りのような、しっく…

明日はひよこ豆味噌を作る。 昨日辺りに「明日買いに行くぞー！」と意気込んでいたけど、 実はこの味噌作りは1，2年前からずっと気になっていた。 でも母の反対もあって、仕事も忙しくて、 メンテナンスが出来ないだろうとその夢を手放していた。 遅すぎるかもしれないけど、 今この時間を有効に使おう。できる範囲で夢ややりたいことを叶えていこう。 失敗さえも受け止めてやろう。 そう思ったら、少しだけ勇気が出た。 明日はひよこ豆味噌を作り、 バニラエクストラクトを作る。 名前は長いけれど、バニラエッセンスを科学的に濃縮してないもの。 ウォッカとか好きなお酒（たぶん日本酒は合わないと思う）に バニラビーンズのさ…

今週は、冷え対策シリーズ。 ビタミンEが豊富なアーモンド①です。 冷えは女性の悩みの1つ。 男性でも、冷えに悩んでいるというお声を、仕事で耳にすることがあります。 冷え性対策には、血行をよくすることが大切。 食事バランスを整えることが大前提ですが、 ■ビタミンE（血管を広げる） ■鉄（全身に酸素を運ぶ） は、とくに意識して摂りたい栄養素です。 ◆冷え性に困っている ◆肩こりがひどくてつらい ◆血行をよくして健康度UPしたい そんな方におすすめです。 では、今回のレシピは『スチームタラのレモン醤油ソース』です。 [:contents]は、

たまたまテレビを点けていて、疑問に思った。 よくテレビである【東大クイズ王】みたいなそんな類の番組。 京大も凄いのに京大のクイズ番組を観たことがないなと。 理由は何だろうとずっと考えてる。 今夜のおつまみ 『ポテトサラダ』です。 写真ブッレブレ。笑 写真を撮ってすぐ確認していなかったからこんなことになってしまってた。笑 気にせずに今夜もこのブログを読んでもらえたら嬉しいです。笑 今回用意する食材はじゃがいもとゆで卵のみ。 じゃがいもは数か月前から放置していて存在すら忘れ去られてしまっていたもの。 なぜ買ったのかも覚えていないくらい。 でも食べれることは自分の目で確かめたので多分大丈夫。笑 賞味…

こんにちは。 今回は天橋立で宿泊したお宿の記事です。 初めに書きますが、実は少し期待外れで。。。。 久しぶりに残念だったなという気分になりました。 そんな感じの記事です。

昔から家事や仕事を、少しでも楽に効率的にする方法を 考えるのが得意（？）だったのですが、 最近、さらに「楽したい」に拍車がかかった感じです。 以前は、いい結果を出すための効率化だったけど、 いまは、ただ楽したい…になってきたみたい。 やっぱり歳のせい？ 昆布で水出汁をつくって、削り節を加えて出汁をとってたのに、 少し前からそれをやめちゃった。 市販の出汁を使って楽に。 ご飯は毎日手作りしてるけど、 それも好きでやっているワケじゃないから、 もっと歳をとったら、また何か手抜きの方法を考えそう。 紅茶は茶葉を買ってきて、１回分ずつパックに分けて用意してたのに、 それも面倒になり、最近はティーバッグ…

廃業が後を絶たない飲食店の傾向を探る 今回は『廃業が後を絶たない飲食店の傾向を探る』です 10年間生き残れるのは1割…厳しさ増す飲食店経営の現状•飲食事業は開業しやすいが、10年後も営業している店は1割程度だという•どんどん新店舗がオープンする一方、どんどんつぶれているのが現状だ•自店の「価値」をつくり磨き上げていくことが、飲食店経営に求められている 開業3年で約7割が廃業し、10年後も営業している店は1割程度 飲食事業は参入障壁の低いビジネスであり、誰でも比較的簡単に開業することができます。情報誌やインターネットを見てもわかるように、個人店・チェーン店に関わらず、新しい飲食店がどんどんオープ…

皆さんは、ぬかずくという言葉を知っていますか？ 私は鬼滅の刃のノベライズ「しあわせの花」を読むまで聞いたこともありませんでした。 漢字にすると額ずくとなり、下記のように使われます。 「こちらこそ、よろしくお頼み申します……」 ひさはそれこそ畳に額ずくほど頭を下げると、 「今夜は、我が家もご馳走にいたしましょうね」 と口元をほころばせた。 文脈から考えれば、額が地につくほど丁寧にお辞儀をすることだとわかりますね。 長文読解では、言葉の持つ意味を問われる問題も割と出題されます。 言葉自体を知らなくても文脈から語意を推測することは可能なので、諦めずに何か解答しましょう。 他にも気になった面白い言い回…

もともとパンが好きで、パン屋でのバイトをしていたことなどはちょこちょここのブログでも書いてきたのですが、今年に入って朝の情報番組にも出るようになった自担*1が「パン好き」ということをよりプッシュするようになったな、とぼんやり感じていました。 もともと好きとは言っていたとは思うんですが、ライヴでも「人生最後に食べるならパンorごはん？」とか、インタビューで「パンが好き」なお話もされていて（この際に「一緒に行くなら自分よりパン詳しいくない人がいい！笑」とも言っていた）私自身もパンが好きなこともあって「じゃあ、まぁ、せっかくだしパンについて学ぼうかな」と思い立ちました。 結果としてパンに関する知識を…

国際救助活動を近年の連続震災の間依頼もあり、「自分で助かれ」と親戚の叔父さんに言葉も貰い、「世界大会の人なんだから自分で大丈夫でしょう」と倒れかけの通行人に言われ、災害状況地の毎回変な展開の『救助劇』見ながら、助かれた人同士の会話に『衣食住』の類が自動的に無い時間帯の様だと思った。救助活動員は一般と体力や行動意識も違う為、会話すらしては駄目なのだが、見てて「もったいない」と思うことはよく或る。はっきり、言ったら全部「おしい」以下の行動差があるので、気にする必要などない。ちなみに多く会話してるが、会話の続きが起らないことは多い。 救助活動地でよく会う少年達同志で、手伝いしだす頃、栄養などの手に入…

赤楚衛二がWカバー！CYAN(シアン)issue 031 表紙は井桁弘恵さん、Wカバー(BACK COVER)に赤楚衛二さんが登場します！ CYAN (シアン) issue 031 (NYLON JAPAN 2021年 12月号増刊) 赤楚さんの裏表紙、管理人も早速チェックしてみましたが、はにかむようなお顔がキュート過ぎ！！ガチで胸キュンなフォトになってます！赤楚さんの素の魅力が伝わる、フォト全体の雰囲気も素晴らしいですね☆ 通販 なお今回のCYAN (シアン) issue 031、発売日は2021/11/1が予定されていますが、予約がガチ人気☆売り切れに気を付けたいところです(汗) ■Ama…

「もっと女子力を磨いて、かわいくならなくちゃ！」「ほかの女の子に負けないように、何か特技を身につけなくちゃ！」 多くの女性たち…特に恋をしている女性たちは、こんな風に「特別な存在になること」に執着しがちです。 しかし、自分磨きのその先に、幸せが待っているとは限りません。むしろ、今のあなたのままでいた方が、彼から愛される確率は高かったりして…。 そこで今回は、末永く愛される「飾りすぎない女子」の特徴について、考えていきたいと思います。 ■特別なのに、幸せになれない女性たち 「平凡な自分がいや。特別でいたい！」という気持ちは、よーくわかります！誰しも、若い頃は、「もっと綺麗になったら、自分に自信が…

人生を変える人間との出会いというのは誰にでもあるもので、リアルな世界では恥ずかしくて誰にも話せないもの。 そんな娘との出会い。以下の投稿の続きです。 hirame18.hatenadiary.jp 苦手だと感じていた娘（仮に『奈央』とします）と偶然というか、カッコいい言い方をすれば、運命の出会い。一緒に飲んでいた先輩カップルが夜の街に消えて置いてかれた二人。 特に仲良くしたいと思える女子でもなく、どちらかというと逃げたい。 早く別れたい 残された奈央との気まずさはハンパない。酔っ払いの僕とほとんど酒を飲まない女子、それも苦手な娘なのでどうして良いか分かりません。 「お疲れ。とりあえず駅まで送る…

りなのお部屋にいらっしゃいませ(๑>◡<๑)めっちゃ書くことないドラクエ１０。。。 今日もデルメゼ2で武道家練習ww そしてハロウィンイベント🎃 人気ブログランキング 押してくれると頑張れますw りなも毎日押してます✌︎('ω'✌︎ ) りなのお部屋❣️趣味範囲のYouTube動画こちら👇ホント趣味範囲なので💦ドラクエ１０動画 全然動画上げなくてごめんなさい🙇‍♀️ https://youtube.com/channel/UCff5DWPj7mCIMz5UnJSgcLA 【注意】 ショート動画はドラクエ10ではありません‼️ ショート動画👇ヴァンパイア🧛‍♀️ https://youtube.…

先日、約3か月ぶりで外泊しましたので一応記録しておこうと思います。 宿泊したのは銀座グランドホテル。 初めての利用です。 www.ginzagrand.com 今回は会社の福利厚生の関係で無料で泊まれるのでこちらを選びました。 朝食付きで7,020円（旅行サイトなどを使えばもっと安いかも）でしたので それ相応という感じで、レビューを書くほどではないかなと思いましたが そのあたりも含めて、念のため。 場所は新橋駅の銀座口から徒歩3、4分程度でしょうか。 ホテルの1階にファミリーマート、道を挟んだ向かいにセブンイレブンがあります。 チェックインは2階。 スタッフの方からアメニティバーとラウンジの説…

この映画を観たのは、高校一年生のとき。 深夜番組で放送され、タイトルに惹かれて鑑賞しました。 ある罪で服役した若い女性（パーシー）が、出所後、豊かな森に囲まれた、どこか排他的な村で、人生を再スタートさせる話です。 パーシーは、村で唯一のレストランを営むおばあさんの家に、住まわせてもらうことになります。おばあさんとの二人暮らしの始まりです。 このおばあさんがまず良いです。パーシーと呼ぶときの声とか。友達が観た後真似してました。どうやら気に入ったようです笑 ただ呼んでるだけなんですけど笑 頑固で不愛想なおばあさんとは、最初から上手くいきません。レストランで住み込みなのに、パーシーは真面目にやった上…