夏野菜

最近スーパーに行くと夏野菜が目に付く事が多くて、これから夏に向かうんだな〜と感じます。 ピーマンがお買い得だった今日の晩ごはん。 ・ピーマンの肉詰め ・炒り豆腐 ・おみそ汁（しめじ、わかめ、ネギ） お肉が剥がれずに綺麗に焼けたやつはお弁当用に取っておいて、剥がれてしまったやつを晩ごはんに食べました。笑 旬のお野菜は美味しい〜(^^) あとは木綿豆腐がお買い得だったので炒り豆腐を。 薄味仕上げですが、干し椎茸の旨味がよく出ていてなかなか美味しく作れました。 思ってたより鍋いっぱいに大量に出来てしまったので数日続きそうですが、もりもり食べようと思います。 私の会社はカレンダー通りの休みなので、今年…

4月27日 追加で植え替え 4月27日 植え替え 4月23日 発芽 4月13日 種まき 4月27日 追加で植え替え ・ブロッコリーのプランターが空いたので、オクラを植え替えました 4月27日 植え替え オクラ 種子 ヘルシエ 90粒 タキイ種苗 Amazon 4月23日 発芽 ・発芽率が思ったより低くて58％だったので、追加で別の場所にも種をまくことにします 4月13日 種まき ・今年はオクラの種類を「ヘルシエ」にしてみます

4月26日 トイレットペーパー被せ 4月23日 種まき 4月26日 トイレットペーパー被せ ・ずっと霧吹きするのが大変なので、トイレットペーパーでふたをしました 4月23日 種まき ・思ったほど発芽しなかったオクラとインゲンを、追加で種まきします。 それから、初めて空心菜にも挑戦してみます。 うまく育ってくれたら嬉しいのですが…どうなるでしょうか 【種子】オクラ ヘルシエ タキイ種苗のタネ 農業屋 Amazon サカタのタネ 実咲野菜3371 エンツァイ 00923371 サカタのタネ Amazon

1. 夏野菜の植え付けと、今日の作業 2. 反省と小さな気づき 3. 綿毛に心を奪われて 4. 自然が教えてくれること 朝から畑に出て、夏野菜の苗を植え付けた。防虫ネットを張り、苗には行燈をかける。ふと、たんぽぽの綿毛が風に揺れる姿に目を奪われ、自然の営みに心打たれた。畑にいると、思いがけない「綺麗」と出会える。その一つ一つが、心をやさしく包み込んでくれるようだった。 1. 夏野菜の植え付けと、今日の作業 今日は、朝から畑に出て夏野菜の苗の植え付け作業を行った。 今年育てるのは、ミニトマト、胡瓜（きゅうり）、シシトウ、唐辛子、ピーマン、そしてオクラ。 どれも育て甲斐のある、楽しみな作物ばかりだ…

夏野菜の準備に忙しくしているうちに、ゴールデンウィークが近づいてきました！ 準備が整い、ようやく一息つくことができました。 2月15日からスタートしたトウモロコシの種まきも悪天候で作業中断 3月に入り1日、10日、24日、26日、4月8日と雨で中断しながらも予定数は蒔き終えました。 トンネル2畝、1畝は不織布を被せ、あとはマルチのみ 我が家の畑分はトンネル2畝、不織布1畝、マルチのみ２畝で計画と通り完了！ そして今年はお隣の畑を少しお借りしました！ そら豆を境にお隣の畑となります。 最終的に4畝分をお借りいたしました。 雨や春の嵐やら日にちはかかりましたが約4000粒弱は蒔くことができました。…

気温の上昇と共に美味しくなるのが「ウリ科の野菜」。 ウリ科の野菜をふんだんに入れ、トマトと煮込んだ「カポナータ（caponata）」は、イタリア・シチリア島発祥の煮込み料理です。 色々アレンジできるおかずなので、いつもたっぷり作っています 材料(4人分) たまねぎ(うす切り)・・・1個分 なす・・・2本 ズッキーニ・・・1本1008334303パプリカ赤・・・1個 にんにく(芯をとり、うす切り)・・・1片 オリーブオイル・・・大さじ1杯 ベーコン(1センチ幅に切る)・・・2枚分 塩、こしょう・・・少々 ローリエ・・・1枚 バジル・・・4枚 トマト缶・・・大1缶 キビ糖・・・小さじ1杯 バルサミ…

このブログをご覧になっている常連さんにお願いです。 ブログがオワコンの時代に、このブログは1日に約600～800人に方にご覧頂いているのですが、下にある「応援ポチ」のバナーを押して頂けるのは1日にたったの30～40人、約20人に1人で、確率的に随分低い数値だと思います。 ブログに不慣れな方に「応援ポチ」をお願いするのは無理があると思うので、せめて常連さんだけでも「応援ポチ」のクリックを1日1回して頂ければと思います。 この1日1回の「応援ポチ」がブログを継続する意思に繋がります。 ⇩⇩⇩⇩⇩ はじまり、はじまり ⇩⇩⇩⇩⇩ 昨日の話の続きですので、併せてご覧下さい。 私が不在の間に大きな石が３…