みなさん、こんにちは。 昨日の記事のブックマーク、コメント、スターありがとうございます。 サンタさん、このポークのパンは中華圏でもあるかも知れませんね。 さて、チェンマイに来てもうじき１カ月半になります。 １カ月は入国した時点でノービザで滞在可能、その後延長手続きをしたので更に30日間の滞在ができます。 ですが、２カ月などアッという間です💦 来月の初めにタイを出国して近隣のどこかの国に１週間ほど滞在し再入国する予定です。 そんなアッという間に過ぎ去った１カ月半ですが、おいしいタイ料理はまだあまり食べていません💦 賃貸物件に引っ越してからは昼食、夕食ともほぼ自炊です。 チェンマイではビーガン向け…

秋野菜。そして名残の夏野菜だ。 季節ごとに、手づからご丹精の野菜をお贈りくださる、旧い学友の大北君から、今年もカボチャとじゃが芋とモロヘイヤが届いた。 私は一年をとおして、カボチャもじゃが芋も、いくらあっても困らぬ男である。たいへんにありがたい。 モロヘイヤは季語になっているかどうかは知らぬが、夏野菜とのイメージが私にはある。冬はホウレン草、夏はモロヘイヤと、単純に認識している。 独特のぬめりが特色で、味噌汁の実にすると、ナメコ汁やモズク汁のように、味だけでなくぬめりの喉越しを愉しめることになる。が、ソノママ感を愉しむにはお浸しにかぎると思ってきた。で、いたゞいたすべてを湯通しして、一回使用量…

こんにちは、今日８月３１日は「野菜の日」 全国青果物商業協同組合連合会 ←こちらの皆さんが決めたようです、 なんとも長い名称です。 １日３５０gの野菜を摂取することを推奨しているようですがなかなか難しいですね、 心の隅に。。 ：：：： お昼はチヂミを作りました。 何故、具と粉が平均的に広がっていないのか？ それは、材料を混ぜたボールから直接フライパンに流し入れたせいです。 失敗だわ💦 よく混ぜたつもりでも底の方に粉類が沈んでいたんですね～ 玉杓子で少しづつ流し入れることをお勧めします。 片面３分づつ焼いて最後は周りに胡麻油を少々、かりっと出来上がるとOK. 〈材料〉 モロヘイヤとニラを適量、玉…

今朝は畑に行ってナス・キュウリ・トマトの収穫をした。 まだまだ収穫できそうだ。 食卓ではナスの漬物や炒め物、キュウリの漬物等が食卓にずらりと並ぶが自分で作った無農薬野菜なので安心して食べる事ができる。 無農薬野菜 モロヘイヤも大きくなってきた。 インゲンはどんどんツルを伸ばして元気だ！ キュウリはまだまだ行けますと主張している。 雪ちゃんは朝から充電中！ 朝一直行で遠方のお客様に出掛けた。 途中激しい雨に降られた。 到着後、お客様宅で印鑑をいただき次の現場へ向かった。 東から西、北から南、南から北へといたら移動時間の多い一日だった。 こんな日は頑張っているようだが実際に面談できている地権者様は…

ご訪問ありがとうございます えむです シンプルで身の丈に合った暮らしを心掛けて 夫と娘の3人家族 ほどほどの田舎で、のんびりと暮らしています simple-tatazumai.hatenablog.com グリルデビューが嬉しくて 茄子に続きししとうを焼いてみました ちょっと焼きすぎた 笑 グリルで焼いたししとうに マヨネーズ醤油+一味 シンプルだけど美味しいししとうの食べ方 ちょっとずつ秋の空気 夏野菜も終わりの時期を迎えつつあります でもモロヘイヤはまだまだ元気 モロヘイヤというと 「毒性」が心配されますよね 市販のものは安心だけど 家庭菜園の場合は注意が必要だそう 毒性があるのは「鞘」と…

ペスカタリアンになってから揚げ物が増えました。 トンカツ、唐揚げ、天ぷらと揚げ物は大好物だったのでペスカタリアンになっても食べられるのは幸せ。 ・揚げシュウマイ・大豆ミート/ミンチタイプ ・モロヘイヤのお浸し ・白菜の味噌汁 ・玄米 モロヘイヤは人生初でしたが、えぐみもなく、ぬめりの食感良く、ほうれん草よりも安いのでリピだな。 βカロチンが多く・・生体内では皮膚や粘膜の健康を維持したり、光刺激反応に重要な役割をしたり、様々な細胞の増殖や分化に寄与・・ こういうの全く覚えられません。 てんこ盛り、サイコーです。 大豆ミートはさっぱりしているので、パクパク食べられますし胃もたれしないのでヴィーガン…

こんにちは ♬買い物に出かけて財布を忘れて~~愉快なサザエさん？ ♬みんなが笑ってる~子犬も笑ってる~ ・・・ ちっ、犬にも笑われるんかい！！ 自転車で買い物に行って財布忘れて戻りました、暑いのに。。 スマホを持っていたので、買い物ができない訳じゃないけど他にもいろいろあるの、 ああ~嫌になる。 健康保険税を納めるのも忘れていて督促状が来たわ。 ああ~嫌になる。すっかりサザエさんだわ。 ：：：： 茹で鶏のネギソースかけ ：：：： 【８月２１日晩ごはん】 茹で鶏のネギソースかけ 蓮根としし唐のキンピラ 胡瓜とワカメの酢の物 水切りした豆腐とツルムラサキのサラダ風 (豆腐にも塩を振っておく、ゴマ油…

このご時世に破格のお値段で週末温泉三昧を楽しめる、ありがたい宿 全国旅行支援が始まり、外国人観光客も徐々に戻ってきたことで「週末に温泉宿に1人で泊まる」ことの難易度が少し、上がってしまいました。 宿泊施設ではコロナ禍で人員を減らしていたところに急激に需要が高まり、人手が足りないためにあえて満室にせずに空室を作って対応している宿が多い、というニュースもありましたが、なるほど納得……。 稼働している客室にはできるだけ多くの人に泊まってもらいたいでしょうから、休前日は1人泊の受け入れを止めてしまう宿が増えました。また、1人泊の場合は素泊まりのみになったり、webから予約できず電話予約のみになったり、…

朝ご飯 ごはん サニーレタス しょうが焼き スクランブルエッグ お弁当の余り。 お昼ご飯 水 ペッパーランチ風ごはん 焼き肉のたれ終わり。 旦那のお弁当 ごはん 大根の皮とねぎのお味噌汁 しょうが焼き スクランブルエッグ(ケチャップ) スナップエンドウ+ミニトマト スナップエンドウ終わり。 夜ご飯 お水 ごはん モロヘイヤとねぎと大根の皮のお味噌汁 塩鯖+大根おろし 冷奴(生姜、鰹節) 大根の葉とじゃこのふりかけ 茶碗蒸し 鰹のたたき 大根の葉のふりかけ、旦那の大好物で私に一口も入らなかったwww 支出 ★家計 【食費】￥4,195 水菜 チンゲン菜 えりんぎ 鰹たたき 塩鯖 サイコロステーキ…

こんにちは♪ 若返りSALON GARDENです( *˙0˙*) ご覧くださりありがとうございます☆ 先日「酸化」についてブログでお伝えしたところ ご覧くださったお客様もいて、大変嬉しかったです◎ また質問もいただきありがとうございました！ その中で今日のタイトルにした「糖化」についての質問もいただいたので、 今日はこちらでお伝えできればと思います♪ お伝えする内容は 糖化とは何か？ 糖化の原因とは？ 糖化による影響 どうすれば糖化しづらくなるのか についてお伝えするので、 最後までご覧いただけると幸いです☆ 糖化とは何か？ 糖化は身体の焦げと言われます。 先日お伝えした酸化は身体が錆びて老化…

天氣：晴れ一時曇り 【今日のごはん】 朝：ごまパン、ミックスナッツ、ドライフルーツ、玄米甘酒の豆乳割り、ヤクルト 昼：麻婆豆腐丼、オクラとモロヘイヤのスープ 間食：ラスク 夕：八宝菜丼、キャベツのせん切り、なめことネギのみそ汁 飲み物：水

めんつゆでお腹を壊して以来、ママからモロヘイヤが送られてくるたびに、ボトルを１個買って９割ぐらい残して捨てるということを繰り返していた。 bibinbaday.hatenadiary.jp でも冷凍保存したら１ヶ月ぐらい持つらしい。製氷皿に入れて保管するって www.olive-hitomawashi.com やってみた 〜Xヶ月後〜 モロヘイヤが来た。 この麺つゆを作ったのは絶対１ヶ月以上前だけど正確にいつか思い出せない・・・写真撮ったはずだけど遡っても出てこない でもせっかくなので使って見た。 10秒ぐらいレンチンしてあとは自然に溶けていくのを待った 味は普通だった。 翌日もお腹壊さなかっ…

買ってみました。 桑葉ベース 草食性爬虫類フード「マルベリクドライ」www.kyorin-net.co.jp 昔は時々ﾘｸｶﾞﾒﾌｰﾄﾞをあげてたけど。 ﾎｼｶﾞﾒは結石を作ってしまいがちな種族で。 ﾘｸｶﾞﾒﾌｰﾄﾞもその一因になりがちというのを聞いて、あげるのをやめました。 獣医さんからもﾎｼｶﾞﾒには与えなくてもいいと言われましたし。 時々ｶﾙｼｳﾑﾊﾟｳﾀﾞｰはごはんにかけてはいるけれど。 栄養的に野菜だけで取れてるのか気になるところで。 これは低蛋白（結石の要因らしい）と書かれてるし補助的にあげてみるのもｱﾘかなと思って購入。 じょーたろーの大好きなﾓﾛﾍｲﾔも入ってるみたいだし。 …

朝ごはん みかん お昼ご飯 うな重(上) 肝吸い お新香 旦那とデート♥️ 旦那のおごりです。 夜ご飯 天津飯 里芋とモロヘイヤのお味噌汁 エビチリ 支出 ★家計 【食費】￥772 ハイボール缶×2 枝豆 明日のおもてなし用。 【健康】￥11,000 整体 今日のこと 娘は6:35起き！ 生理きました 朝から娘も自力で排便が出来たよ(*´▽｀*) お洗濯 旦那と娘を連れてランチデート！ 旦那が行きたがっていたお店は行列が出来てて、子連れのため断念し別のお店へ 食後にカフェに行く予定だったけど娘がぐずったので即帰宅 午後から整体へ！ 帰宅後、旦那が規定の時間に娘にミルクをあげるのを忘れていて1時…

朝ご飯 みかん 梅茶漬け お昼ご飯 お水 ばらちらし 旦那のお弁当 お稲荷寿司 ねぎとお揚げのお味噌汁 鰆の塩焼き ウインナー ひじき煮 茄子の照り焼き ミニトマト 混ぜ込み五目ごはんの素、鰆のストック、余ってたひじき煮が終わりました。 夜ご飯 お水 ごはん(旦那のみ) すき焼き ねぎとモロヘイヤのお味噌汁 支出 ★家計 【食費】￥2,578 春菊 チンゲン菜 舞茸 食パン(-20%) とろけるスライスチーズ 卵 味噌 おでんセット(-50%) 生姜天(-50%) ちらし 油揚げ 木綿豆腐 今日のこと 娘が1時間早く起床してしまったorz！ お洗濯 blogリライト 娘とお散歩 ついでにお買い…

天氣：雪 【今日のごはん】 朝：ゆかりおにぎり、ミックスナッツ、ドライフルーツ、野菜ジュース、ヤクルト 昼：納豆キムチ玉子ご飯、オクラとモロヘイヤのスープ 間食：せんべい、クッキー 夕：三色丼、黒豆、たちとネギのみそ汁 飲み物：水

健康的で美しい女性 ＞理想の食習慣 ＆ 免疫力を高める食材の摂取 忙しく働くキャリヤウーマンや女性医師たちの中で、いつも健康的で美しくアクティブに活動する方々の容姿には、憧れてしまうもの。そんな女性たちが実践している健康と美容にいい食習慣についてご紹介いたします。 🔶健康と美容にいい食習慣とは... 「朝食は必ず取り、１日３回の食事、寝る前３時間は食事をしない」〇 朝時間がなくて朝食を抜いたり、仕事が忙しく昼食の時間が取れないなど、お声が聞こえてきそうですが、「朝食を取り、1日3回の食事」は重視し、栄養バランスを考えつつ、規則正しく食べることは、お肌にいい食習慣と考え実践している方は多いようで…

ニキビを食材から治していこう！ ビタミンBシリーズ こんにちは！マモチです！ 前回に引き続き、美肌効果に期待できるビタミンB群を多く含む食材をセレクトして伝えていこうと思います！ 今回は前回のレバーより正直、数値としては低いのですが、それでもおすすめの食材なので、是非チェックしていただければと思います！ ・モロヘイヤ はい、今回はモロヘイヤです！ 実はモロヘイヤはビタミンB群が野菜の中で一番多く含まれているのです！ 数値としては、 推奨摂取量 ビタミンB1・・・1.3mg ビタミンB2・・・1.2〜1.6mg ビタミンB6・・・1.1〜1.4mg モロヘイヤ100gあたり ビタミンB1・・・0…

どーも。 むーにーまんです！！今回は『 腸内環境と健康 』についてです。 先に結論言っちゃいますわ。。。腸内環境は整えたほうがいいです！ これはマジです。う○ちは毎日するもんです。 というか、毎日出すような食事を心がけましょう！！ 今回は、腸内環境を整えることで『どう健康にいいのか』『整える食べ物』をご説明させていただきますので、体調悪い日が続く……、便秘気味……、痩せたい……と思ってる方はぜひチェックしてくださいね！！まずは腸内環境を整えることは、どう健康に良いのかをご紹介致します。【健康に良い点】 ❶便秘・下痢になりにくい 便秘・下痢を予防、改善するためには善玉菌を増やし、腸内環境を整え、…