こんにちは、keinaです。 トマト、スイカ、キュウリ、ナス、オクラ、セロリ、モロヘイヤの苗を買ってきました。 これで夏野菜の苗が揃いました。 30分ぐらい水につけておきます。 水をたっぷり吸わせておくと、植え付け後に萎れづらいです。 毎年必ず購入しているトマト・ピンキー。 お気に入りの品種です。 育てやすい、収穫量多い、薄皮で食べやすい、美味しい。 欠点らしい欠点がないです。 モロヘイヤ。 今年は地植えです。 畑を耕して4か月ですから、土がまだゴロゴロの状態。 粘土質の土が良い土に変わるまでは時間がかかりそうです。 小玉スイカ・黄こだま。 黄色の小玉スイカです。 赤いスイカよりもさっぱりした…

はい、こんにちわ たかぬんです。 今回は夏に植えていたモロヘイヤについて 種取り作業をしました！！ モロヘイヤは収穫していくと 花をつけ始め そのまま放置しているうちに細長い莢が出来ます。 この莢を放置することで種取ができるようになるのです。 そしてその種取りの実際の様子がこちら スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 紙で箱を作り、その箱いっぱいに莢をとってきましたが 種取りが意外と時間がかかり、 写真のときの段階の時にはもう飽きていました(笑) 勿論嫁が(笑) 嫁「…家でやる分だけなんだし、もう捨ててもいいんじ…

材料モロヘイヤ 1束 大根おろし 1/2本分 しらす干し 1パック 作り方 1.モロヘイヤは沸騰したお湯で茎からゆでて水にさらした後、水分を絞って茎の部分を中心に包丁の背でしっかり叩く。（ぬめりが出てきます） 2.１のモロヘイヤを幅1㎝以下で細かく刻んでいく（繊維を短く切るように） 3.大根おろしは軽く水切りして、2のモロヘイヤとしらす干しを混ぜてできあがり。 ※しょうゆをかけていただきます。 ※モロヘイヤの茎の食感が苦手な場合は、葉っぱだけで調理してもOK。

材料 モロヘイヤ 1束 大根おろし 1/2本分 ミックスビーンズ 1袋 酢 大3 しょうゆ 大1 作り方 1.モロヘイヤは沸騰したお湯で茎からゆでて水にさらした後、水分を絞って茎の部分を中心に包丁の背でしっかり叩く。（ぬめりが出てきます） 2.１のモロヘイヤを幅1㎝以下で細かく刻んでいく（繊維を短く切るように） 3.大根おろしは軽く水切りして、2のモロヘイヤとミックスビーンズを混ぜて る。 4.酢としょうゆを入れてよく混ぜてできあがり。 ※茎の食感が嫌いな場合は葉っぱだけで調理してもOK

// 見に来て下さいましてありがとうございます(*´ω`*)。 ☆･:.,;*.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋`*:;,｡･★ 今日は8月の社長の趣味の畑の様子を載せてみようと思います。

今日はモロヘイヤスープを作りました、ニンニク、玉ねぎも入れ栄養満点のスープ。夏はこのスープをよく作ってたけど簡単で美味しいのがいいところ。モロヘイヤの時期もあとちょっと。 なんと、栄養価の高い野菜ランキングでは ↓↓モロヘイヤが１位 1位 モロヘイヤ 2位 しそ 3位 パセリ4位 よもぎ 5位 大根の葉 6位 ほうれん草 7位 ブロッコリー 8位 ケール モロヘイヤはβーカロテン、ビタミンｃ、ビタミンE、葉酸、食物繊維など豊富。 食物繊維は便秘を改善するだけでなく、体内の発ガン物質を体外に排出する手助けをします。 その上、コレステロールの吸収を抑え、糖尿病、高脂血症、動脈硬化を予防が出来るみた…

TH69です。 玄関前のモロヘイヤに花が咲いていました。モロヘイヤは寒さに弱いので、美味しそうな葉っぱの間に食べてしまうのが良さそうです。 裏庭の畑に植えたモロヘイヤも元気に育っているので、結構な量を収穫できました。 モロヘイヤはスープで食べるのが一番美味しいですね。自家製燻製ベーコン入りです。 ねばねばで美味しい！この粘りがたまりません。腸活にもお勧めです。 では、素敵な料理ライフを！ にほんブログ村