毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。8月の役菜はニンニクです。 ニンニクニンニクの旬は5月下旬〜8月頃です。5月中順〜6月に出荷されるものは乾燥させていない「新ニンニク」「生ニンニク」と呼ばれます。 ニンニク（大蒜、学名: Allium sativum）ヒガンバナ科ネギ属の多年草。香りが強く、強壮・スタミナ増進作用があると信じられているため、球根（鱗茎）を香辛料などとして食用にするほか、茎も「ニンニクの芽」…

テレビで見かけた ビールが進む絶品おつまみ 「枝豆のガーリック炒め」が美味しそうで 作ってみました 生の枝豆を固めにゆでておいて オリーブオイルとニンニクで炒めて 塩と鷹の爪で味付けするだけ 鷹の爪がなかったので 私はコショウを入れてみましたが これが、とっても美味しくて いいおつまみになりました ビールじゃなくて 今夜は缶チューハイ 「レモンコーラサワー」 「激旨」の言葉につい手が出ました(*^^*) あとはイカ飯を作りましたが 圧力鍋で煮たので やわらかくなりすぎましたが 美味しかったです🧡 中にはもち米、銀杏、枝豆、大葉を入れました ランキング参加中お酒 ランキング参加中食べ物

四日市の中華料理屋さんから始まった「トンテキ」は、呼び方はポークステーキ・ポークソテーでも良いそうだ。四日市界隈のお店で出されているブツは、スジ切りも含めたカットを、野球のグローブっぽい形状にしておくのが第一段階で、軽く塩コショウしておく。ワシは敢えて以降「豚テキ」と表現する。 ■四日市風豚テキのソースレシピ・にんにく：お好みの量（多いのが基本）・ウースターソース：大匙２・醤油：大匙１・味醂：大匙１・砂糖：小匙１・オイスターソース：小匙２ 豚ロース肉をフライパンで焼く前に、小麦粉を薄っすら塗してソースの絡み具合を良くする。焼き過ぎと生焼けに注意して、繊細に焼き上がる直前に、上記の専用ソースを絡…

こんにちは。おふろ探求家のkufumiです。 今日もいいお風呂に浸かってますか♨︎ みなさんは「薬味」はお好きでしょうか？ ネギに大葉、ミョウガに生姜……。冷奴やそうめんに添えるだけで、料理が一気に美味しくなる名脇役ですね。そんな「薬味」ですが、実はキッチンだけでなく「入浴剤」としても大活躍しています。そう、「薬味」は「入浴剤」としても超優秀！ 薬味の成分が入った入浴剤は、「温熱効果」が高く、体の芯までじんわりと温めてくれます。今回は、お風呂で使いたい「薬味系入浴剤」を厳選してご紹介します。 ① 生姜でサウナ気分！「汗だしJUWA シトラスジンジャーの香り」 ② まさかのニンニク配合？「バスク…

40代サラリーマンが仕事帰りにすき家の「ダブルニンニク牛丼」実食しました。 結論から言うと、「ニンニク好きなら一度は食べる価値あり」の期間限定牛丼です。パンチのある旨辛だれとフライドにんにくの組み合わせはクセになる一方で、40代には食べるタイミングも重要だと感じました。 この記事では、 すき家「ダブルニンニク牛丼」はいつまで販売されるのか カロリーや栄養成分 実際の味や口コミとの違い ボリュームや価格に見合う満足感 40代目線でリピートする価値 を詳しく紹介します。 販売は2025年7月8日からの期間限定です。終了時期は公表されていないため、気になっている方は早めの来店がおすすめです。 今すぐ…

いつ収穫したらいいのかよくわからず悩んでいましたが、今日実行しました。 これは… なかなかいい出来じゃないですか 昨年は小さくてあんまり良い出来ではなくて、さらにそれを種にして植えたので、大きくならないと思っていましたが… なんてプクプクのニンニクなんでしょう🥰 根の部分がへこんでいるのが多いので、収穫が少し遅かったようですが、良く出来ました😊 昨年は暑すぎて、玉ねぎも大きくならず、豆の収穫も例年の3分の1くらいでした。 今年も暑くなると長期予報が出てますが、今のところそうでもありません。 何とか大根、玉ねぎ、トマト、ズッキーニ、ナス、ピーマン…みんなみんな大きくなぁ～～～れ‼️

昼からは歯医者で出来上がったブリッジをいれてもらいました。その後は、整形外科に。先週後半ぐらいから左の足の付け根の上あたりの痛みがひどく姿勢を変えるたびに激しい痛みが。レントゲンを撮ってもらいましたが、骨などは異常がないようで、従来からの脊柱管狭窄症・椎間板ヘルニアの影響のようです。痛み止めの薬を処方してもらいました。歳をとったなぁとあらためて思います。ニンニクの軸を切り落とし物置きで保存することにニンニクを吊るして干してちょうど１か月。よく乾いて実がギュッと固くなってきているので、軸の部分も短く切り落とし、野菜用ネットに入れて物置きに吊るしました。1袋に8個で4袋。ちょっと多いですが。 メダ…