まぜそばとは、「ばん麺」と呼ばれる中華料理で、たれや油を絡めて食べる麺料理をルーツとし、汁なし麺、和えそば、などと呼ばれていたジャンルの中の一つ。油そばも、この和えそばのジャンルに含まれる。
サンヨー食品の《イチビキ監修 献立いろいろみそ味まぜそば》。 味噌の味！ 味噌カツの味！！結構いける。
22/11/24 今日のランチ おにくテリアのテリア混ぜそばランチ 980円 ごはん、みそ汁、サラダ、小鉢(かすべの唐揚げ)、漬物付き LINEで友達登録しているとワンドリンク無料です。 ごはん、スープ、サラダはおかわり自由 混ぜそばの具は、ひき肉、温泉卵、トマト、ネギ、ゴマ、海苔。 ひき肉は牛肉を使用していて一番存在感がありました。 濃いめの味付けを温泉卵のまろやかさとトマトのさわやかさが補って、最後まで飽きることなく食べれました。 サラダが美味しくておかわりしちゃいました。 ここの「お店の一番の魅力は非常に居心地が良い店内ですね。 女性の店員はみなさん愛想がよくて美人でした。 サービスでデ…
ガッツリ系ラーメン まぜそば専門店 麺処 頂がオープンします！ 2022年11月7日に群馬県伊勢崎市に開店。 どデカい肉厚チャーシューが存在感のある ボリューム満点のラーメン。 マヨネーズ、コショウ、ラー油などでカスタマイズし 自分の好みで調節する楽しさも味わえます。 ⚠️「‼︎拡散希望‼︎」⚠️オープン日決定致しました！「11月7日月曜日」グランドオープンとなります！皆様のご来店心よりお待ちしております🐷営業時間🐷昼の部 11:00-14:15 ・金曜日は昼の部無しとなります。夜の部 18:00-21:15🐽定休日🐽 木曜日 pic.twitter.com/s1ZgNEoDdL— 麺処 頂 …
二週間半前にオープンの新店。 場所は【西口クロス通り】沿いで『二郎』～『十二分屋』と数年タームで店が入れ替わるいわく付きの場所。 もっとも後者のチェーンは、ＨＰで営業曜日と時間を確認し、前に立つこと三度、一回もシャッターが上がっていた試しがなく、かなり呆れた過去。 四度目は考えもせず、こうした姿勢も問題なのかもしれぬが。 で、標題店。最初の三日間は今流行りの500円キャンペーンで、長蛇の列だったとか。しかし、今は随分落ち着いているとも聞く。ましては今日は雨天だしな。 店内は厨房を向いたＬ字型九席のカウンター。 １１：０５の入店で先客は一。その後、食べ終わって出るまでの来客は五でなかなかの繁盛に…
おはようございます。実家に帰ったら母より、町内会の下水掃除の参加と新米（玄米）の精米を手伝うようにとのミッションが与えられ、ミッションクリア。その報酬に新潟市北区のラーメンカヌチャ屋に連れて行ってもらいました。メニューはこんな感じです。 迷いましたが、カヌチャ屋のまぜそば、追い飯付きをオーダーしました。 まぜそばのイメージは油ぎちぎとでしたが、こちらのまぜそばはあっさりでした。油も少なめ、軽いまぜそばでした。見た目からして軽そうですね。７割ほど食べたら追い飯（小さいおにぎり）をお願いし、まぜそばに投入。まぜそばを２度楽しめました。美味しかったです。そして餃子もオーダーしてました。こちらは普通に…
視野を広く！！ 昭和時代、ラーメンといえば 醤油ラーメン、味噌ラーメンくらいしか種類がなかった記憶がありますが、令和の時代はラーメンブームまっさかり、豚骨から魚介から魚介豚骨から・・・とにかくいろいろな種類のラーメンが渦をまいています。 そんな中、私のお気に入りのラーメン店に つけめん102 があります。 視野を広く！！ つけめん102（TETSU）とは メニューについて そして、こっちが本命！！ つけめん102（TETSU）とは 2005年に創業したこのお店、今は東京２３区からはじまり、新宿、品川、神奈川、埼玉、茨城、愛知、大阪、そしてなんとシンガポールにも店舗を構えるつけめん屋さんなのです…
こんにちは！ ラーメン大好きあんずです♩ 今回は、豊田市にある【麺屋GOO】で食べたラーメンを紹介します。 時々無償に食べたくなる時があり、昨日がその日だったので弟と一緒に食べに行ってきました！ ちなみに、GOOは「グー」と読みます。 母が昔「麺屋ゴー」と読んでいたもので。笑 ■麺屋GOO 住所；愛知県豊田市渋谷町1‐6‐8 江尻サンプラザ1F TEL；0565‐89‐0155 営業時間；11:00～22:00 定休日；火曜日 駐車場；あり 支払方法；現金のみ(券売機) 席数；カウンター席16席・テーブル席3席 麺屋GOOの外観 平日(水曜日)の11:00頃に入店。 開店直後ということもあり、…
家の近くにあるGインスパイヤ系ラーメンが大好きでたまに行っています。 いつもはラーメンニンニクマシで注文していますが、今日はまぜそばというかなりジャンク感高めなオーダーをしてみました。 初体験でしたがそれが最高に美味しくて。今まで食べなかった自分を呪いたくなるレベルで美味しくて。 トッピングは ・ニンニク・辛味・アブラ・エビマヨ・チーズ・ベビースター というジャンクまっしぐらな選択肢。 全マシ＋ニンニクダブルという暴挙に出たのが功を奏しました。 美味しすぎて気が遠くなるレベルです。近々また食べに行こうと思います。
この記事では高田馬場・早稲田ラーメンラリー２０２２参加店「俺の空」＠高田馬場駅の和え節そばを食べてみた。長年早稲田大学の学生に愛されてきた「俺の空」の和え節そばはどのような一杯なのだろうか！？ 「高田馬場・早稲田ラーメンラリー2022」について 「俺の空」の概要 「俺の空」＠高田馬場駅について 食べてみた感想 麺について タレについて トッピングについて 総評 「高田馬場・早稲田ラーメンラリー2022」について 高田馬場・早稲田エリアのラーメン店１８店舗でラーメンを食べるとスタンプがもらえるスタンプラリー！ ２０２２年１０月１日から１２月３１日まで開催しており、食べた数に応じて豪華賞品がもらえ…
女心と秋の空というなれど、最近は秋晴れが増えてきた。 が、先週までは週末ごとに雨だったので、そろそろ快晴の週末を迎えたい。 今朝、北アルプスを見上げれば紅葉してきていた。 朝晩冷え込みが強くなってきたので、このまま順調に麓まで下りるだろう。 麓の見ごろは10月下旬かな？ 片らけのデブセブハイパーライト 名古屋で資格試験ということで、 前からとある方のブログ見て気になっていたラーメンを食しに。 デブセブハイパーライト。 これだけでは何のことだがさっぱりだが、 チャーシュー揚げのまぜそばということらしい。 デブセブハイパーもあり、こちらとの違いは、チャーシューを揚げてから切るか、 切ってから揚げる…
ラーメン評論やコンビニと有名店とのコラボが普遍化したことなどの影響で、生活のより身近なところにラーメンがあるようになってきた。その中でも顕著なのは、ラーメンの味の濃さが加速度的に増してきているという現象である。 発端はおそらく二郎系や蒙古タンメン、そしてとみ田などの有名店のつけ麺・まぜそばがセブンイレブンをはじめとしたコンビニで多数販売されるようになり、味が濃くカロリーの高い刺激的なラーメンを手軽に味わえるようになったことにあろう。そのため、普通の中華そばやエースコックわかめラーメンといったアッサリ界の人気者も鳴りを潜めるようになったといえよう。 これは、何もラーメンに限った話ではない。麺類全…
本日、食したカップラーメンはこちら！ マルちゃん うまい大盛！ でかまる 「麻辣カレー 台湾まぜそば」 Rakuten グランプリ2021-2022 ～あなたのいいねがカップ麺になる～決定戦！ これでもかと絡めたくなる部門 優勝 博多ラーメン池めん 牧之原本店 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ ラッピングの顔写真！ 池めんだけにイケメン！ ということで、今日は台湾まぜそば！ 太麵で食べ応えがあります。 味はというと、そこまで辛いというわけではなく食べやすい。 カレーの風味がいい味を出しております。 こういうのを食べるとやっぱり思う。 アホみたいに辛いってのは、なんか違うんだよな…… と…
久々に本場の絶品台湾まぜそばを頂きました♪ 休日のランチはこちらでした。自称台湾まぜそば大好きな僕ですけどこちらのお店が 僕のエリアからは遠くてお昼に気軽に行ける距離ではないので去年の４月以来の訪問と なりました。店内は店主と女性スタッフの２人での営業。そして以前と変わっていたの は店舗の半分が焼き肉屋用のスペースになっていることですね。肉のココロさんと言う お店らしいです。その分お店がコンパクトになっています。 dreammiminabe53.hatenablog.com ちなみに前回の記事です。 今回はどうしようか！？悩んで九条ネギ盛り台湾まぜそばにしました。ちなみに前回 と同じメニューで…
【富山に辛麺上陸！？】 富山市にオープンする新しいラーメン店の情報が入ってきたのでご紹介。 場所はつい先日まで、麺屋はなび富山店が営業していた場所。 『辛麺屋 鯱輪』 名古屋発祥の「台湾ラーメン」と、宮崎発祥の「辛麺」の良いところを融合させた新感覚の名古屋名物ラーメンということ。 あの、麺屋はなび総大将監修ということもあり期待値も上がる。 中毒性が高い辛ラーメンとして、辛い物好きにはたまらない一杯だろう。 オープン当初の12月22日、23日はラーメン全品500円で食べられるということでお客さんが殺到するのも間違いなしだ。 【どんなラーメン？】 やはり食べておくべきは、「旨辛にんにくラーメン」。…
京都の南部に位置する精華町には、国立図書館の関西館がある。ゼミのグループ研究で必要な資料を閲覧したりコピーしたりするため、久しぶりに早起きと早準備をして活動した。地元にも精華という町があって、その地区の中学校の壁には「精華から世界へ（seikaからsekaiへ）」というスローガンが掲げられている。一見すると言いすぎではという気持ちになるが、各自世界をまなざしていったほうがいいのでナイスなスローガンだ。なんか耳障りの良いことを言ってやろう感がこぼれているのを除いて。良いこと言ってやろう感のせいで台無しになっているあらゆる広告へ → がんばれ。「各自世界へ」とかのほうが率直だし口当たりもいいので、…
2022年3月にオープンしたというラーメン屋さんに行ってみた。本当はつけ麺が名物らしいのだが、私は普通のラーメンが好きなのでそちらを選択。店名は、小麦にこだわった「泥」並みに漬け汁が濃厚なつけ麺（泥＝デイ）と、ラーメンのたまり正油を意味する「正＝セイ」が由来なのだから、きっとラーメンも美味しいに違いない。というわけで、最高級小麦粉だというオーストラリア産プライムハード(準強力小麦)を使ったという、レアチャーシュー入りの中華そばを頼んでみた。これ！ レアチャーシュも名物らしいが、麺の硬さと麺そのものの味がすごくちょうど良くて、美味しくいただいた。スープも色の割には濃すぎずいい感じ。味変も楽しい。…
台湾まぜそばのタレともちっとロカボ麵を用意したので、台湾まぜそばにしました。 ずっとお肉が続いたので、具には豆腐で作ったミートをかけました。 ★★★レシピ★★★ 木綿豆腐200g、COCOSのCHOPED ONION大さじ1、水菜、もやし適宜、台湾まぜそばタレ１袋、もちっとロカボ麵１袋、豆板醤小さじ1、醤油麹小さじ1、オイスターソース小さじ1 木綿豆腐はクッキングペーパーで包み重石をのせてしっかり水切りします。 ポリ袋に入れ手でほぐし、COCOSのCHOPED ONIONを加えて数時間置きます。 豆腐をフライパンに入れて乾煎りします。 崩れてきたらサラダ油、ごま油を入れて炒めます。 醤油麹、豆…
良いお年を～！の時期になりつつあるわね。
今日は15時過ぎからの活動。寒いし疲れてるし、でもずっと寝ててもね、というそんな休日。 まぜそばを食べ、マッサージに行き、漢方薬を買い、タリーズでアサイーを飲み、スラックス3本とウルトラライトダウンジャケットを購入。 まぜそばはこの前何気なく食べた、二郎系マシマシラーメンが酷くて、年内にお口直しのためだった。 そういう意味ではど定番が見つかった。 というか、今日行ったお店は全部ど定番のところばかりだった。
はじめに こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪 筆者はいつも資産運用に関する投稿をしていますが、少し息抜きして、グルメ投稿をします。 今回は愛知県名古屋市中区にある「一刻屋」に行ってきました🍜 鶴舞駅から徒歩1分。駅近・激ウマのラーメンですね🚀 ここは行かないと損ですね🔥 筆者体験 地下鉄鶴舞駅から徒歩1分。 JRも地下鉄も通ってる立地抜群の駅です🚞 外観もとてもお洒落。 券売機にて購入するスタイルで、 筆者は ・台湾まぜそば ・メンマ を注文しました。 いつもお世話になってますが、毎度…
ラーメンまこと屋 西尾にあるお店 このお店の反対側にはオバちゃんオススメの台湾まぜそばが売りのお店 麺屋こころ があります❗️ まこと屋さんは最近できたばかりで何度か訪れたのですがいつも大行列で諦めてきました💦 もう今日は絶対行こうと思って11時半頃きたのですがやはり大行列😭 14時30分頃というお昼時をはずしてもう一度チャレンジしたのです！ お昼時よりはましでしたが行列ができていましたね… もうしょうがないので外に名前を書く紙があるのでそこに名前を書き並びます 15分ほど待って入店！ 券売機は無いのでメニューをば 若干のお腹ペコリーヌなので唐揚げ定食で！ 唐揚げ3個とラーメンは煮卵赤辛牛じゃ…
12/3(土) 睡眠時間6時間 曇り まだ暖房いらずで生活できている。窓閉め切ってVRゲームしていたらあっという間にパソコンが暖房代わりに排気するんですよね。HMD付けたら汗まみれだった夏とは違い、大変快適に遊べています。 やったこと アークナイツ 6話 Meta Quest アップデート DEMEO 黒い棺 1 絵 買い出し DEMEO 黒い棺 1,2,3 感想 12時起床。まぁそうですよね。 アニメのアークナイツはもう6話。あと2話で本当に終わってしまうんですか。 話としてはミーシャを引き渡したと思ったら取られるところ。フランカがゲーム以上に喋って、エクシアやチェンに絡んでいるので見ていて…
ご閲覧ありがとうございます。 この記事では、菊川市の家系ラーメン屋さん、『清六家 菊川店』さんの紹介をしていきます。 ご参考になれば幸いです。 また、広告をクリックしていただけると調査費になります。 是非ご協力ください。 もくじ アクセス 紹介文 写真 まとめ その他リンク集 アクセス 住所・・・菊川市加茂3284-1 営業時間・・・月曜～金曜日→11時00分～14時00分、18時00分～22時00分 土曜、日曜日→11時00分～22時00分 電話番号・・・0537-36-5134 菊川市の南北に通る幹線道路沿いにあります。 近くのランドマークは菊川警察署。 紹介文 横浜家系の正統派として数年…
はじめに こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪 筆者はいつも資産運用に関する投稿をしていますが、少し息抜きして、グルメ投稿をします。 今回は愛知県名古屋市のマルエイガレリアにある「新宿デイトセイ」に行ってきました🍜 ハイレベルな中華そば、つけ麺、まぜそばを楽しめる名店が名古屋に初上陸しました🔥 筆者体験 栄駅より徒歩3分👟 東京新宿区高田馬場で人気のデイトセイがマルエイガレリアにやってきました☺️ メニューはこちら！ とても美味しそうです🤤今回は全粒粉極濃つけ麺とハーフチャーシューTKG…
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