家系ラーメン

JR亀有駅から歩いて５分ほど、小さな商店街の中にある「ハウスラーメン ヌードルズ」さんへ。 デフォの“ラーメン”を。店名から分かるように家系のラーメンで、もちろんライスも追加したほうがベスト。店主さんは「三浦家」さんで修行されたようで、ラーメンの味は確か。豚骨醤油の濃厚スープにモチモチ食感の中太麺が好相性。デフォながら海苔や大きめのチャーシューなどやはりライス追加はマストかな。亀有、金町と葛飾区の常磐線沿線にも美味しいお店が増えましたね。

どーもKABUOです。 山形県山形市にありますラーメン店、 との丸家 山形店さんに訪問しました。 前回の記事はこちらです www.yamagatakabuo.online 今回はとの丸家さんが 山形店のみ提供しています限定メニュー、 殿二郎を頂きましたのでご紹介します。 との丸家 山形店 住所 〒990-0885 山形県山形市嶋北２丁目５−７８ 1 営業時間 11：00-15：00 15：30-23：00 定休日 月曜日 2回目の訪問となります 家系ラーメン王道家直伝 との丸家 山形店。 公式X・Instagramを フォローさせて頂いているのですが、 最近なにやら新メニューを開発され、 それ…

東京方面へ遊びに行った帰り、無性に家系ラーメンを食べたくて立ち寄ったのが「金沢家 八景店」だ。京急・シーサイドラインの金沢八景からほど近い。 本店は能見台にある。 私は正直、家系ラーメンの系統などには全く不案内で申し訳ないのだが、店内の雰囲気がよくておいしいな、と感じるらーめんをただただ食べたいと思っている。 ちょっと調べた感じ、系統としては「町田商店」の流れを汲むという。 詳しい方はこれだけでどんな感じか分かるのかしら。 金沢家 八景店 店内は広くない。確か前は別のお店が入っていたかと記憶する。 入店し、券売機でチケットを購入し、店員さんに渡す定番のシステム。 この日はちょっとフンパツしたい…

こんにちわ！ ★よし★ です。 ラーメンを食べてきました。 今回は、町田！ 神奈川から飛び出して、東京まで足を伸ばしました(笑) 行ったのは、町田駅近くにオープンして以来、SNSなどでもかなり話題になっているお店「横濱家系ラーメン 七代目 野中家」さんです。 気になっていたお店への初訪問というのは、いつもながら本当に楽しみなものですね(*^^*) 以下、野中家さんの「お腹も心も満たされた一杯」につき、僕なりにお伝えしていきます！ 1.ラーメン店基本情報 ①店名 横濱家系ラーメン 七代目 野中家 ②所在地 東京都町田市原町田6-11-16 ツプラアダチビル1F （小田急線・町田駅から徒歩で1分ほ…

久しぶりの壱六家。 この手のラーメンとしては結構さっぱりしていることを再認識でした。

八景のシロギス釣りの帰りにちょっと遅めの昼ご飯。 港南台の寺田家。 赤ネギラーメンを食べたかったのだけど、なんと売り切れランプ。仕方ないので、ラーメン並のボタンをポチ、850円なり。 すっかり慣れてしまった九州とんこつのような白濁スープ。これを家系と呼ぶのかどうかは疑問だけど、これはこれで美味しいスープ。 麺は太め短めの家系麺。 にんにくを入れて美味しさアップ。 黒胡椒を振って刺激アップ。 さくっと食べてごちそうさま。暑くて汗かいたんで、スープをけっこう飲んでまった。 [寺田家 本店]横浜市港南区港南台1-1-3611:00-24:00 無休 にほんブログ村

かなり昔から店自体は知っていたのだが、なんとなくずっとスルーし続けていたこの店。最近、店の前にそこそこ並びがあるのを見かける機会がちょくちょくあり、気になるようになって来ていたこの頃。 この日、上野毛店は休業日。そして気付けば時間も深夜で選択肢も狭まり、たまたまふらっとこの近辺を通りがかりとなれば、これはチェックするしかないのではと、初訪問。 23:37 着。 並びがあることも想定していたが、この日は空席あり。 入り口左横には色々と案内。 水曜日が定休日。 すぐに食券購入。 初めてだし無難に「らーめん（830円）」に。 そして、「大盛り無料券」なるものも。これは是非手に入れたい。 お金を入れる…