スープのたれとして味噌を活用したラーメン
ラーメン郷に満を持して訪問！ すみれ出身の純すみ系味噌ラーメンを堪能してみたくて訪問予定を立てた。 あまり味噌ラーメンは得意としていなかったのだが、人気店だしどのようなものか以前から気になっていたので、百聞は一見に如かずの精神で体験を決意。 本当は味噌ラーメンを食べるための訪問だったのだが、そこで食べたラーメンの美味しさに衝撃を受けて、他のラーメンも食べてみたくなって再訪してしまった。 行列待ちの最中に、香ばしく食欲をそそるにおいが漂ってくる。 これのおかげで待っている間はずっと期待が高まり続けた。 まず1日目はお目当ての味噌を注文。 さすが純すみ系。 表面のラードの層が重厚な印象。 チャーシ…
「麺処 夏海」出身店主の絶品味噌ラーメンJR埼京線・浮間舟戸駅から東南方向へ歩いて7分ほど。北赤羽駅からも徒歩圏内。浮間中央通り沿い、「露天風呂ゆの花」のそばに2024年11月22日にオープンした「らぁ麺 ようざん」へ。ご主人は赤羽の人気店「麺処 夏海」のご出身。得意の味噌ラーメンを引っ提げ独立創業した。店内はL字カウンターに11席。 麺メニューは味噌らぁ麺、辛みそらぁ麺の2種があり、チャーシュー、味玉、ニンニク、葱、メンマ、コーン、ヤサイ大盛、辛ニラ、特製トッピングを追加可能だ。また飯モノにはライス、一口ごはん、チャーシュー丼を用意。今回は「特製味噌らぁ麺(1350円)」に「ライス(150円…
今日の嫁とのランチは以前に一度行ってて、余りの旨さにリピートを決めてた ここね。 mitiru.hatenadiary.jp 半年ぶりですね。 この時の教訓の「チャーシューは少なく」「にんにくは追加しない」をインプット（笑） 今日は前回程は混んでいなくて駐車場にすんなり止めれました。 楽しみです＾＾ うーん。 前からは半年しか経っていませんが 若干の値上がり。 まあでもしょうがないですよね。 来ました＾＾ 今日は北海道味噌の肉ネギラーメンにしました。 麺は硬めで。 結論から言うとコレ美味い！ ネギとラー油の旨さが加わって超濃厚。 「肉ネギ」の肉はチャーシューの欠片のようで、実質チャーシュー増量…
いつもとは 違う店舗へ 湯呑みの配置とか 色々と違いがあって面白い お店自体が新しい事もあって居心地も良い (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 5月27日（火）より 「北海道・東北旨ねた祭り 第2弾」開催中だそうで 炙り北海道水揚げ にしん 北海道産 アカイカのうに和えつつみ 宮城県産金華いわし （税込176円） 「青森県産金目鯛の天ぷら握り」は売れ切れの様でタッチパネルに表示すらなし (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); はま寿司に来たら絶対にオーダーするのは れ…
前日の朝、YouTubeで三峯神社ことをみていると、 横から突然ワイフが、奥宮まで行けないかなと 言ってきた。 私は、本宮参拝だけを想定していたので、 ちょっとびっくり。 山ヤの私は、すぐに嬉しくなって、 天気は心配だけど午前中に奥宮に着いていれば できるんじゃないかと言った。 そして変更決定。 それからは忙しい。服装やバックまで代えた。 登山用に支度を代えたのだ。 そして出発時間も1時間繰り上げて8時出発とした。 そうすれば、9時30分には、三峯山に付くだろう。 本宮での参拝を簡単にすませれば、 10時には出られる。 往復で遅くても13時には戻ってこられると考えた。 傘と合羽も用意しなければ…
如水グループ「力丸」 味噌ラーメン900円(税込) シラス丼300円(税込)
いつもながらの、ラーメンランチ🍜「麺屋 漣華」を訪れたのは、11時19分だった。 店の前に掲げられていたインフォメーションによると。ベースのスープは、「鶏白湯」「鶏清湯」「あごだし」の三刀流らしい。 券売機の前に立ち、メニューを確認すると･･･なんと「魚介白湯」やら「魚介ファイブ」に加え。「辛い系」もラインアップされているではありませんか👀 そして私は、大いに迷った末。表示トップの「鶏白湯」を「味噌」でいただくことに。 11時22分に、カウンター席に着席。 物価高の、昨今。札幌ラーメンの標準的お値段は、1000円となってしまいましたなぁ･･･💸 また、麺については。「白湯系スープ」には「中太ち…
本日の食事を公開します！本日の食事はこちら！↓ 朝ご飯 メニュー キムチチゲ 飲み物は牛乳 一言感想辛味も酸味もほどよくて美味しかったです。 明治 おいしい牛乳 900ml×3本 【冷蔵】 ノーブランド品 Amazon 昼ご飯 メニュー みそラーメン🍜 飲み物は伊藤園の麦茶 一言感想濃厚な味で美味しかったです。 健康ミネラル麦茶 ペットボトル 2L /伊藤園(1ケース) 伊藤園 Amazon 夜ご飯 メニュー 焼き鮭 白身魚のフライ🐟 からあげ つくね🐔 玉子焼き🥚 ブロッコリーのごま和え🥦 カブの煮物 もやしのにんにく醤油炒め みそ汁🍆 ご飯🍚 飲み物は伊藤園の麦茶 一言感想どれもご飯に合う…
接骨院で腰の治療を終え、さあ帰ろうとしたところで、自転車のタイヤがパンクしていた。すぐ近くの自転車屋さんに駆け込み、修理を依頼。チューブ交換で4,070円。痛すぎる出費。 今日は横浜美術館で散財している。チケット1,800円、図録3,300円、食事代が1,760円と交通費1,360円。合計8,220円。 ブログの収益は1日600円。おまけに「コンビニワイン」のGoogle検索で1位を取っていた記事が検索2位に落ちていた。ジリ貧は続く、どこまでも。 パンク修理には30分かかる。その間に晩ごはんを済ませたい。とはいえ、接骨院に行く前に「まいばすけっと」で買ったチキンカレーとキムチが家にある。それを…
今日も麺をたべた！ こちらはなんとこのお店のラーメン！ www.youtube.com HIKAKINが好きなラーメン！ ずっと行きたいなーと思っててやっといけた！ スープが濃厚でおいしかった！！ また行きたい🙌🏻 そして、その後はこちら！ 300円ってきいていってきた！！ めーーーっちゃ行列で一瞬帰ろうかと思ったけど、頑張って並んだ！ 2時間ぐらい並んだ…ちょっとつかれた( ´･ω･`) でもみてくださいこちら！！ めーーーっちゃおいしかった！！ めっちゃいちご！！ 中にもいちごとクリームたくさんはいってて2時間ならんだ疲れも取れた！ メニューもいっぱいあって全部気になった！ ちなみに今日た…
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