スープのたれとして味噌を活用したラーメン
曇りで雨模様の@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「サンヨーサッポロ一番ご当地熱愛麺札幌ラーメンどさん子監修味噌ラーメンビッグ」です。 発祥は東京の両国ですって（笑）。福岡には大橋にあるそうです。 八丁味噌を入れて濃厚にしてみましょう。 中身は直に粉末スープ・かやく（ねぎ・ごま・もやし・コーン・味付鷄豚肉そぼろ）が入ってます。別袋で仕上げの小袋（オイル）が入ってます。麺は太麺です。 具はある程度取り出し、別に用意した乾燥野菜とともに別容器で戻しておきます。 にんにくを少し入れ熱湯3分、ひまわり油少々・カットネギ・八丁味噌を小さじ一杯・糸切り唐辛子を飾りいただきます。 最初は八丁味…
北海道らーめん 堂々軒とは アクセス 公共交通機関 駅から徒歩 路線バス クルマ 営業案内など 北海道らーめん 堂々軒 メニュー 食べてきました（2023年11月中旬） 食べてきました（2024年3月中旬） 食べてきました（2024年8月上旬） 食べてきました（2025年2月上旬） まとめ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 北海道らーめん 堂々軒とは 神奈川県相模原市南区松が枝町の市道沿い、小田急線小田急相模原駅の近くで営業している、北海道ラーメンにこだわった地元に愛される美味しいお店です。 (adsbygoogle = wi…
ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は楽天市場の『Rakuten グルメ館』で取り扱われている「Premium Ramen Select」よりお取り寄せした『麺小屋 てち』の「みそらーめん」をいただきます！ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.c…
御茶ノ水界隈で遅い時間になり、博多天神以外でラーメンを食べたいと思っていたら、その並びに発見したのは「北海道らーめん みんなのみそ熊」です。 味噌ラーメンは880円。大盛り無料。 昔ながらの札幌味噌ラーメンを目指したとのこと。 スープはコッテリドロっとしているものの、油っぽさはありません。甘くも、辛くもなく、ちょうどいい味付けです。 黄色の縮れ麺はゴワゴワして、かなりの弾力。具はもやし、ネギ、ワカメ、チャーシュー。ワカメは珍しいかもしれません。 えびすりごま、揚げ玉ねぎ、マー油、おろしニンニク、おろしショウガと、卓上の無料トッピングが豪華です。 とくに、揚げタマネギとエビすりごまが気に入りまし…
店内に入った時間は午前中の11時までいかないくらいだった。24時間をうたうラーメン屋さんも田舎では珍しい。しかし、つくば市となればそれなりに人口もおり、茨城県内では都心部的な扱いを受ける場所だ。正直わたしとしても茨城県の県庁所在地は正式に水戸市であるが個人的な意識としては、つくば市が主だという認識でいる。自動車免許の交付には水戸市に出向かなければいけない、そういった譲れない事情がない限りあまり水戸市に足を運ぶことはない人生である。 ランチタイムを目前にした店内に客は2組だけだった。その物語る雰囲気は省エネモードの店内照明の暗さとスタッフがワンオペであることですぐさま理解出来た。 加えてその2組…
天豆 シロモツ 1350円税抜 2024年の秋に豊明市に新しく開店した味噌ラーメンのお店。 落ち着いたら行ってみようと思い季節は冬になる。味噌ラーメンにぴったりの季節。ウェブの情報でお店の内装がとても凝っていることを知る。そんなところも楽しみのひとつ。 お店は木のイメージが強いかっこいい内装。テーブル席の隔たりもしっかりとしていて普通のラーメン店とは少し異なる印象。接客での具材の説明だとかこの内装だとかを考えると昼ごはんでさっと食べるお客さんを狙っているというよりは2000円のランチを好む人たちをターゲットにしている気がする。 そう考えると突き抜け過ぎていない味と野菜の彩、価格までも全て納得で…
営業時間 11:00～15:00 定休日 日曜日・祝日(木曜日は準定休日状態) 274-0072 船橋市三山2-1-11 営業情報 (眉鍋組X) https://x.com/mayunabegumi 眉鍋会 → 1(2012)、2(2013)、3(2014)、4(2015)、5(2016) 眉鍋組花火観賞BBQ → 1(2014)、2(2015)、3(2016)、4(2017)、5(2018)、6(2019)、7(2023)、8(2024) 眉鍋組遠征 → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15 → 「ラーメン二郎」関連の記事 さてさて、今週も恒例の、 眉二郎土…
「限定の濃厚味噌ラーメン(味変のトリュフソース付き)」 ラーメンを料理に仕上げるためには1400円必要なのがよくわかりました。
この間、レンジで袋ラーメンを調理してみました！ 簡単でめちゃくちゃ美味しかったです(*´ч`*) 大好きな菜の花トッピングもさらに美味しさを引き立ててくれていた！！ ラーメンとかもういくらでも食べられちゃいそう…🍜💕 美味しいですよね😆 寒い日は温かいラーメンが染みるぜ！！ ではでは今回はこのへんで。 また次の日記で(`･ω･´)ﾉｼ
長男を試合会場の大同高校に送ったあと、いつか行く機会があればとずっと思い続けていた『麺屋一進』に初訪問。 熟成合わせ味噌らーめん ９３０円 雪が積もった翌日で、とても寒い日だったため、味噌が体に沁みました。分厚くて大きなチャーシューも柔らかくて美味しかったです。人気店の理由がよくわかりました。今回は初めてだったので看板メニューを注文しましたが、いろんな種類のらーめんがたくさんあったので、この試合会場の際にまた訪問したいと思います。 加門建築設計室 ランキング参加中ラーメン
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