イワシ(動植物)【いわし】ニシン科に属する群れを成す回遊魚。赤身魚 日本で言うイワシは、「マイワシ」「ウルメイワシ」「カタクチイワシ」のことを指す。また、刺身や塩焼き、フライにも食されてるほか、海外ではアンチョビの原料にもなっている。関連語 リスト::動物 リスト::魚類 解説の続きを読む
