イワシ

イワシのコンフィ 【概要】 フランス料理のコンフィ。 油で煮るだけの簡単料理ですが、保存が利き、かつ食材が美味しくなる優れたレシピです。家庭でもやらない手はありません。 今回はイワシで挑戦。残った油はアヒージョにする予定です。是非、試してみてください。 【所要時間】 20分 【材料】（二人分） イワシ：２本 じゃがいも：大きめ１個オリーブオイル：カップ３ローリエ：１枚ローズマリー：ひとつまみ 【作り方】 (1) じゃがいもは泥を落とし、皮付きのまま食べやすい大きさに切る。 (2)小さめの鍋に、材料を全て入れ、弱火にかける。食材が油に浸かり切らなければ、オリーブオイルを追加する。 (3)ふつふつ…

こんにちは！ どこの娘さんでっす イワシって調理しても、結構あの独特なイワシ!!って香りが残りますよね！ なので最近まで ・塩焼き・みりん焼き などしかしたことがなく。 他の食材と合わせるとか、想像もできませんでした！ そんな私が、最近「美味しいー!!!!」ってなったイワシを使った一品をご紹介します！ 夫さんにも大好評だったので、是非試して見てくださいっ イワシと茄子のトマトソース炒め 用意するもの 作り方 こんなに美味しく出来るなんて！ この記事を書いた人 カテゴリーから色んな記事が読めます イワシと茄子のトマトソース炒め 夜はワインのお供に・・・ バケットと合わせるとイワシの塩気と合いまっ…

銚子電鉄犬吠駅で出発準備をしていると、乗ってきた3000形が外川から戻ってきました。 前回佐原から犬吠埼まで来たときは、利根川での向かい風とにわか雨で疲れてしまい、犬吠駅で断念しました。前回見逃した屏風ヶ浦を眺めつつ、一気に九十九里浜沿いに一宮まで行ってみたいと思います。 海沿いのサイクリングは天候との闘いです。この日は雲が若干多めの晴れ、そして東北東の風６ｍが予想されています。 快晴だと日差しがつらいので薄曇りのほうがいいですね。また、銚子から一宮に向かうには追い風となる風向き。気温も丁度よくベストコンディション！！（を狙って仕事を休みました。） 犬吠駅から海に下ります。前回温泉につかった「…

女性、子供にでも釣れるサビキ釣り #堤防釣り​ #サビキ釣り​ #アジ​ #イワシ​ #ジギング​ 女性、子供にでも釣れるサビキ釣り 気に入ったら下記をクリックしてチャンネル登録を宜しくお願いします。 ⇒ http://www.youtube.com/channel/UCcNtu... 夢は寝て見れば良い肝心な事は目的と目標に向かって結果を出すことなり

おはようございます。 今日の小浜は曇り空。 花粉が多いのかくしゃみがとまりません。 若狭ぐじ。 レンコダイ。 ウスメバル。 今日は結構ありました。 シキシマハナダイ。 カサゴ。 茎わかめ。 若狭わかめ。 今年は乾燥わかめが出てくるの遅いのかな？ ナメラ。 アンコウ。 カイワリ。 エテガレイ。 ユメカサゴ。 ミズガレイ。 ヤナギムシガレイ。 ノドグロ。 マトウダイ。 アカイカ。 ヤリイカ。 メギス。 アナゴ。 ウマヅラハギ。 茎わかめ。 若狭牡蠣。 シラウオ。 赤ナマコ。 モンコイカ。 ガシラ。 イワシ。 セイゴ。 スズキ。 ヨコワ。 アジ。 活アナゴ。 活オニカサゴ。 オコゼとビール。 サクラ…

目次 自分が魚料理をするなんて 干物は美味しい スーパーで調理済みのイワシが安く売っていたので 食塩水に漬け込む 天日干しする 安く買ったイワシがこんなに美味しいなんて 自分が魚料理をするなんて 最近歳をとって健康診断の値もかんばしくないので、妻からは肉より魚にしなさいと言われています（笑）。 両親は魚が好きだったので、小さい頃から食卓にはのぼりますし、しかも父は魚釣りが大好きで、釣った魚を自分でさばいて料理していたこともあり、魚を食べるということは身近なものでした。 しかし、一人暮らしをしているときや若い頃は、魚より肉を食べることの方が多くなっていました。 それが最近では、父の影響か自分でも…

昨夜、オイルサーディンの油がパチンと弾けて石油ストーブの周りに飛び散った時に、同居人のパーカーにもオイルが数滴ついたからそれはすぐ洗濯したんだけど、実は髪の毛や顔にも少しついていたらしく、今朝、なんだかイワシ臭くて目が覚めたらしい。 シーツや枕カバーを洗濯し、自分もお風呂に入って髪もしっかり洗ったけど、どうも髪の毛のイワシの臭いがなかなかとれなくて困ったらしい。こんなことになるなら、やっぱりお醤油はオイルサーディンを火からおろしてからかけることにした方がいいな…と改めて思ったらしい。 そして今夜は、職場で余ったクルミ入り田作りをもらってきてご機嫌な同居人。なにせ、その田作りは、これまで田作りが…

こわい話 知花冷凍がこわいって知ってた？ ううん、知らない お酒が一瞬で無くなるらしいよ マジで〜 ちょんねで、しにヤバイらしい お通しで、縞鯵のお浸しが出てきて びーるが一瞬で2杯消えたらしい えー、うりひゃー イワシの塩焼きが日本酒を誘い、八角の宮城スペシャルで日本酒が止まらなくなり酔っ払ったらしいw うわー、酒が止まらないなんて、 こわいよー、こわいよー だからよ、しにヤバイ。。。^ ^、 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 酒場で割烹レベルの雅が堪能できる最強酒場♪ 旬鮮居食屋 知花冷凍食品 住所：那覇市松尾2-11-14 TEL：098-863-3649 営業時間：15:00～22…

全国１億３千万の 若社長 のみなさん、こんにちは。そういえば、通勤で使う道路の脇に、こんな看板を見つけて思わずちょっと考えた スプリングバック です。 まるで、ボクに話しかけているようですw 社長っ！是非一緒にやりませんかーwご連絡お待ちしております(○︎´艸`)ｸｽｸｽ という話とは何の関係もないのですが、最近は週末になると決まって天気が悪くて最悪ですよね(´･_･`)多少の雨ならカッパ着てやる覚悟はあるんですが、風吹いちゃうとダメダメですよね。そんな訳で先週はブログサボってしまいました。 すみません(Ｔ＿Ｔ) で今週はというと、今日２２日の静岡新聞提供の釣果情報チェックしてみましょう。これ…

こんにちは。KAIKIです。 ・ニキビなど肌の炎症を早く抑えたい ・身体を良くしてくれる抗炎症作用がある食べ物を知りたい こういった疑問に答えます。 本記事の内容 ・ニキビ、炎症を抑えてくれる食べ物をまとめました この記事を書いている僕は、整体業界歴7年。 過去に10kgの減量に成功して、その後リバウンドしないで体型維持できている。 そして、今も現役整体師として多くのお客様を救っています。 こういった僕が、解説していきます。 ・ニキビ、炎症を抑えてくれる食べ物をまとめました その１．葉物野菜 葉物野菜にはビタミンKやビタミンE、ポリフェノールがたくさん含まれています。 こういった抗酸化作用のあ…

けんたなです 私が愛用している歴戦のジグミノー（釣り具センターオリジナル） もともとはイワシカラーだったのですが、塗装の剥げ方が激しくなったのでリペアにチャレンジしてみることにしました。 どうせならちょっとリアルに鱗模様なんかをつけてみたい！ 相当昔に見たマニュアル本では確かアルミホイルに平たい金ヤスリの目をトレースするやり方だった記憶がありますが、丁度良さそうなヤスリは無し･･･ ネットで更に調べると、櫛、100均のファイルカバー、網戸の目などでも模様が付けれることがわかりました。 家のなかを探したら丁度良い100均ファイルがあったのでこちらを使うことに。 次はアルミテープ（これもダイソー）…

こんにちは、タイの晩ごはんです。 海外生活をしていて日本を恋しく感じるのは、やはりお寿司。 もちろんバンコクにもお寿司屋さんはありますが、日本よりも高くついてしまうのでなかなか気軽に通えません。 そんな寿司難民を救うべく（？）、スシローのタイ１号店が3月31日にオープンしました。

UKが第1回めの「lockdown (外出禁止措置)」に踏み切ったのは 2020年 3月23日。その後、5月20− 22日にわたって､「King’s College London」と「Ipsos Mori」が共同で「睡眠に関するアンケート調査」を実施した。対象は、UK在住の年齢 16− 75歳の2,254人。Covid-19によって受けた家計の経済状況を尋ねたところ、 ・明らかに困窮状態 ・ほとんど困窮状態に近い と回答した人の割合は、全体の 62%に及んだ。 財布の中身が心配では、夜も ろくろく眠れるはずがない。それに、家族の健康のことや、自分自身がこの社会について行けなくなったなどの理由で…

アジ好調？？？ 釣行開始 ・ 次回釣行記事 4月20日 火曜日 アジ好調？？？ 近場の釣り場 根岸湾やみなとみらいでアジが好調だと？ 少し前まで渋かったのに… 気温が上がって良くなってきたのか！ これは調査しとかなければって事で早朝の根岸湾へ出撃です☆彡 釣行開始 釣り場へ到着は4:45 明るくなるのが本当に早くなってきた^ ^ 前日にコマセの準備が出来なかったので、、、 コマセ無しの投げサビキで調査開始 底まで落として シャクって シャクって シャクって 底まで落とす 最初の2投は反応無かったものの 次の3投目！ 着底間際でコツッ 久しぶりのアタリに感動して丁寧に引き寄せて〜 幸先良くアジG…

最近中高生くらいの若い子と話す機会があって、恋愛の悩みとか勉強の意味とか、いろいろな悩みを耳にします（若い子と話す機会がある理由は前回の記事参照）。 いやーーーーーーー。 若人にとってBBA（←今コレ死語？）の語りほどウザいものはないと知っているから、アドバイスは他の人に任せてウンウン頷くだけなんだけど、本当はね、若い子たちにはね、その悩みや辛さは確実に未来の幸せにつながるよって教えてあげたい………。 もちろん若い子たちにとっては遠い将来なんかより「今悩みを解決して暗闇から抜け出す」ことが大切で、自分たち目線でのアドバイス以外は求めて無いのは重々承知！ なので、言いたい気持ちをここに書いてぶつ…

糖質制限していると、たまにムショーに食べたくなるものがあります。 そのひとつがスナック菓子です。ただ、糖質が多いものが多いのですよね。 ロカボでもスナックがあったので、今回買ってみることにしました。 ロカボのマークには、「おいしく楽しく適正糖質」と書かれていますね。それがロカボなのです。 おいしかったけど、けっこうあっという間に食べてしまって、２袋目に突入しそうなのが欠点です。 アマゾンにもありましたので、こちらで確認を。 ＞＞糖質10グラム以下の油であげないロカボスナック ロカボスナックのえだまめ味ととうもろこし味 さて、この油であげてないロカボスナックですが、1週間分7パックが入っています…

chromeで写真が表示される同じ記事 [その他]朝 夏みたいな朝。 [メシ]朝飯 野菜生活100アップルサラダ。 野菜のほうが使用量が多い。にんじんサラダの方が正しいんじゃないの？ 千葉のサーバーの動きがやけに重くなる。COM Surrogateとやらの負荷が高いらしい。タスクマネージャーで止めても治らないので再起動する。千葉のサーバーをリモートデスクトップで再起動。多少のリスクではある。 サーバーの再起動には時間がかかるから昨日の食器を洗う。 治った。 体温36.3℃。 体重58.4kg。 徒歩ででかける。仙台の空は高くて青い。 そうそう。今日は今年初めて防寒着を着ないで出てきた。 Kさん…

地球～はまわ～る～ こんばんは、ちょっとお久しぶりになってしまいました！高原きりんです。実は先日、勤務先でコロナ感染が発覚しまして（保健所の立ち入りも終了し、幸いにもクラスターには至りませんでした。よかった！）、私自身もPCR検査を受けたりしており、何となく落ち着かぬ毎日でありました。勤務時間はいつもより少ないくらいでしたが、やっぱり気持ち的なところでしょうか。私自身も陰性ということで、ひとまずやれやれ。明日からはまた少しずつ仕事も通常運転に戻っていくようです。それもまた若干の不安がありますが笑（何する予定だったのかすべて忘れた・・・）思い出すより仕方ない！ぼちぼちやっていきたいところです。-…