簡単レシピ

突然だが皆さんはひき肉と言えば何を使っているだろうか？牛肉？豚肉？合い挽き？ダイエットのために鶏胸のひき肉？よく手にするのはそんなところだろう。実は先日、とあるスーパーで鶏もものひき肉を見つけたのだ。鶏もも肉と言えば当ブログでは業務スーパーで売っている冷凍された格安の鶏もも肉パックを用いたレシピを中心に取り扱っているので「鶏ももでひき肉ぅ！？」と興味が湧いて思わず買ってしまった。しかし勢いで買ってしまったゆえレシピを考えていなかった(笑)しばし悩んだあと、鶏肉ということで同じくニワトリから取れる食材の卵を用いてスコッチエッグ風に仕立ててみることにしたぞ！ 【材料】2個分 鶏ももひき肉 200g…

ご覧いただきありがとうございもす🍓 お家焼肉美味しかった～！！ 後片付けとかは少し面倒だけど、帰る手間がなかったり、ゆっくり楽しめるのはおうち焼肉の魅力ですよね☆彡 おそらく外で焼き肉するより安いような…？？ たくさんカロリー＆脂を摂取したからか、身体に優しいごはんが食べたくなり、 THE・和食なご飯をつくりました🥢 ぶりの照り焼き筑前煮風？（筑前煮と煮物の違いがわからん水菜とじゃこのポン酢炒め が今回のメニューでした🥢🍚 健康を意識したのですが、ただ自分好みの食事になっただけなような… 和食だいすき☆☆ なかでもこの筑前煮が美味しくって お酒・みりん・しょうゆ・顆粒かつおだしで２０分くらいし…

🐥鶏胸肉と小松菜ときのこの中濃ソース炒め🍄【簡単・時短・節約レシピ】 🧂材料（2〜3人分） 鶏胸肉…400g（そぎ切り・塩こしょう＋酒小さじ1で下味 → 片栗粉大さじ2まぶす） 小松菜…1束（約200g、4〜5cmにカット） きのこ類…1パック（しめじ・まいたけなどお好みで） にんにく…1片（みじん切り or チューブ小さじ1） 油…大さじ1 🧴合わせ調味料 中濃ソース…大さじ2 みりん…大さじ1 醤油…小さじ1 ケチャップ…小さじ1 🍳作り方 鶏胸肉に塩こしょうと酒をまぶして下味をつけ、片栗粉をまんべんなくまぶす。 フライパンに油とにんにくを熱して、中火で鶏肉を両面こんがり焼く。 火が通って…

朝からしっかり食べたいけど、手間はかけたくない…。そんな時におすすめなのが「かぼちゃとソーセージのトースト」です！ホクホク甘いかぼちゃとジューシーなソーセージ、そしてカリッと焼けたパンの相性が抜群。お子さまから大人まで大満足の一品です。 ◆ 材料（1人分）・食パン（4枚切り〜6枚切り） … 1枚 ・かぼちゃ … 50g（薄切り or 小さめの角切り） ・ソーセージ … 1〜2本（輪切り） ・マヨネーズ … 大さじ1 ・とろけるチーズ … 適量 ・塩・こしょう … 少々 ・バター or マーガリン … 少量（食パンに塗る用） ◆ 作り方１．かぼちゃをレンジで加熱 かぼちゃは耐熱容器に入れ、ラップ…

🧂材料（2人前） 冷凍うどん…2玉 ニラ…1/2束（5cm幅にカット） 卵…2個 ごま油…小さじ1（炒め用） 🧴★調味料 醤油…大さじ1と1/2 みりん…大さじ1 砂糖…小さじ1 和風だしの素…小さじ1/2（あれば） 水…100ml 🍳作り方 冷凍うどんはレンジでチンか湯通ししてほぐしとくで。 フライパンにごま油を熱して、ニラをサッと炒めるんや。シャキ感がポイントやで！ ニラを端に寄せて溶き卵を流し入れ、半熟になったら火を止めて一旦取り出すんや。 同じフライパンに調味料を全部入れて火にかけて、うどんを加えて中火で炒め煮にするで。 汁気がうっすら残るくらいになったら火を止めて、卵とニラを戻し入れ…

「アゴが日村（バナナマン）になりかけている」って言われてショックを受けた。 ネットで日村さんの顔を画像検索してはため息をつき、脳内で女性化を想像。 ダメだ、めっちゃ可愛くない。 痩せなきゃ… 今夜のおつまみ 『なまり節と玉葱と三つ葉のサラダ』です。 魚が高いので気軽に切り身を買うことができないので、ずっと魚コーナーをウロウロしていると【なまり節】を発見。 これで400円くらい。 切り身うより全然安い。 賞味期限が8月半ばまで持つし、良いものを見つけてしまったと嬉しくなった。 でもすぐ食べるけどね。笑 今回の食材と調味料。 なまり節、玉葱、三つ葉、マヨネーズ、醤油、辛子、塩こしょう。 三つ葉は状…

先日、当ブログで悶絶するほど美味い！！ チーズ入りちくわの揚げない春巻きに「ヘルシーだし好きかも！」「ずっと食べちゃう」など【レシピあり】という記事を投稿させてもらった。その際に使った春巻の皮がまだ2枚だけ余っていた。ぶっちゃけた話、どの家庭でも春巻の皮や餃子の皮なんて割とへんな枚数だけ余りがちじゃないか？そう思い、なにか新しいレシピはないか考えたところ、同じく最近使用している業務スーパーで売っているシーフードミックスの存在を思い出し、コイツを具材にしようと考えた。 公式HPには無かったから私の通う業務スーパーだけなのかな？ 550円くらいだった しかし春巻きを作るとなるとたった2本しか作れな…