お弁当の定番メニューの中で好きなのが「豚肉の〇〇巻き」 「アスパラ」、「チーズ」、「人参」、「ねぎ」のイメージでしょうか? 色々巻いてみましたが、意外と良かったのが「エリンギ」です。 忘れられない。15年前、台湾で初めて食べた「エリンギの丸焼き」 とても簡単!豚肉のエリンギ巻き お弁当の定番メニューの中で好きなのが「豚肉の〇〇巻き」 「アスパラ」、「チーズ」、「人参」、「ねぎ」のイメージでしょうか? 色々巻いてみましたが、意外と良かったのが「エリンギ」です。 エリンギは、ヨーロッパが原産。1990年頃から日本で栽培がスタート。 今ではスーパーの定番ですが、比較的新しいキノコです。 野菜売場のき…