一品
料理の一皿。
一品
水戸の日本酒。水戸の吉久保酒造によって作られている。
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手打蕎麦 玉川＠柏
ある週末、柏駅東口のそば屋「手打蕎麦 玉川」でお昼を食べました。 お店は、柏駅東口を出て左手にあるサンサン通りに入ってすぐのところにあります。本店は北柏にあり、ここは今年9月1日にオープンしたばかりのお店のようです。 店頭の看板。お酒のつまみの一品料理も多くあるようです。 お店の入口、外からも見える場所に石うす式製粉機があります。「常陸秋そば」と書いてあるので、おそらく常陸秋そばを使って挽いているのでしょう。 卓上の調味料は、七味と醤油とシンプル。爪楊枝と消毒用アルコールもあります。 そば粉の挽き立て、そばの打ちたて、そばのゆでたて、の「三たてそば」がお店のモットーだそうです。 店内のグランド…
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食事）クリームシチュー
ずいぶんと寒くなってきました。関東でもそろそろ木枯らし1号が吹きそうです。 夕暮れ時の住宅街を歩くと、小さな子どものいる家から、あのいいにおいがただよってくる季節です。 クリームシチュー。寒いなか学校から帰宅し、玉ねぎのあまいにおいがした日はシチューでした。市販のルーを使ったものですが、とてもおいしかったです。なかには、ごろっとした玉ねぎ、鶏肉、じゃがいも、にんじんが入っていました。 ブロッコリーが加わったのはいつの頃からでしょうか。 白いシチューのなかには、玉ねぎや鶏肉、じゃがいもの黄色、にんじんの赤色、ブロッコリーの緑色。 おとなになり、行きつけのショットバーができました。川をのぞむ、地下…
早くも・・カーテン設置
本格的に引越し日記になってきてしまった。。履歴書ブログにするとか言ってたのはどこの誰だ？（苦笑） カーテン搬入 引っ越し予定の下町マンションにてカーテンを新調した。以前書いたとおり、ニトリなどのホームセンターで特性も確認しながら、結果amazon経由で調達したものだ。遮光、遮熱、遮音と3拍子揃ったなんの変哲も無いカーテン。男独り暮らし、これでイイのだと自分に言い聞かせて（笑） 洋室の窓は曇りガラスなので、極端に言えばカーテン無しでも覗かれない。家具をレイアウトしてから、気分にあった柄カーテンを選べば良いかなと思えた。というわけで、今回セットするのはリビングだけ。 リビングの特性 下町マンション…
2020.10出石 丹後半島 旅行記その５【あまやどりの宿 雨情草庵 夕食編】
出石 丹後半島 旅行記その５【あまやどりの宿 雨情草庵 夕食編】 海岸線からの散歩を終えて、宿に戻りひと風呂浴びたら、ちょうど夕食の時間となりました。チェックインの際、夕食の開始時間を聞かれていて、天気はあまり良くなかったのですが、海岸でもしも晴れたら、夕日も見たかったので、少し遅めの1８：３0からにしておきました。 日が暮れてきた時の旅館も雰囲気がありました。回廊に灯りが灯りとても綺麗に見えます。 【食事処 天津水】 夕食の場所は、別棟にある食事処の天津水の個室になっていました。 食事処は、中に入るといくつもの個室に分かれています。履き物を脱いで部屋に上がることになります。部屋の中にはテーブ…
北海道お取り寄せ【10】余市町 梅漬屋｜無添加・無着色、人気の酸っぱい梅漬け
久々にお仕事のことで悲しい想いをしました。 嫌な想いはしょっちゅうなのですが（笑）、涙が出てしまうくらい悔しい、腹立たしいことがありました。 私のミスもあるので自己嫌悪に陥りましたし、何よりとばっちりを喰らってしまった先輩に申し訳ない気持ちが多分にあるのですが、それ以上に上司への憤慨が収まらず、平日なのにビールをかっくらってしまいました(^_^;) 近くに居酒屋があったら朝まで飲んでるところだったわー。 何もない田舎で良かった。 そんな時でも、私を癒してくれるのは食（と、息子）。 お取り寄せしていたものが届いたので、早速頂きましたー！ 余市町『梅漬屋』の『本うめ漬け』です！ これ、ずーっと食べ…
た、高い。。。買い替え家電の見積りを取って見た。
こんにちは(^^) 早い物で、なんとなく引っ越しの日程も目星がついてきました！！ 家の引き渡しが12月初旬、外構工事の完了が12月中旬くらいになりそうです。 我が家は外構が終わらないと車が停められないため、外構が完了してからの引っ越しになります(´-ω-`) 家賃を長々と払いたく無いので、なるべく早く引っ越したいのですけどね。。。 と言ったことを考えていたら、 買い換える家電を決めなくては！！！に至り、 本題に入ります(*･ω･)ﾉ // 新居への引越しに伴って、家電を買い替える方は多いですよね。 ごそっと買い換えるのですから、家電屋さんで値引き交渉出来るかな〜と早速乗り込みました。 我が家が…
とんかつ水龍＠湘南台 特別定食①
この日は近場のとんかつ屋さんへ。 とんかつ水龍 湘南台店 湘南台駅近くにある創業45年以上のとんかつ屋さん。 2014年4月にリニューアルした模様。 店内 カウンター席にテーブル席。 奥に小上がり席もありそう。 店員さんは男性2名・女性2名。 女性店員さんの接客がきちんとしていてイイ感じ。 先客・後客ゼロなのが寂しい…。 近くに松屋系列のとんかつやさん「松のや」や、 デカ盛り定食の「豚菜」があるのも影響してそう。 メニュー 季節のおしながきのほか、 ロースやヒレなど種類が豊富。 「特別定食①」にしてみました。 10分ほどで到着。 特別定食① 1,250円（税込1,370円） ヒレかつ2つ、かき…
【磯香和え】野菜嫌いの娘が「美味しい！」と大絶賛した給食メニューを家で再現してみました！【レシピあり】
おはようございます、りんごです(･∀･)ゝ 我が娘、しーちゃん。 離乳食の頃から好みが割とはっきりしていて、尚且つ初見のものは一切食べないという子だったのです。 野菜は好きじゃないし、見たこと無いものは食べたくない。 必然的に普段作るご飯も、肉～、ご飯～、申し訳程度の野菜～、みたいな料理（しかもワンパターン）になりがちで、なんかもう、作るこっちも飽きてきてご飯作る気持ちが失せてしまうというか。 私ってこんなにレパートリー少なかったっけ… 毎日毎日似たようなご飯ばっかりで、飽き飽きしてました。 ところが。 もう、本当にですね、小学校には、いや、給食には足を向けて寝れないのです。 小学校に通い給食…
【オススメ5店】鳥取市(鳥取)にあるビアホールが人気のお店
ここでは「京都 銀ゆば 鳥取駅前店」「洋食ビアホール ノマド」の情報を紹介します。 京都 銀ゆば 鳥取駅前店 洋食ビアホール ノマド 京都 銀ゆば 鳥取駅前店 京都 銀ゆば 鳥取駅前店(きょうとぎんゆば とっとりえきまえてん)の情報を紹介します。 宴会・忘年会のご予約はお早目に♪各種詳細はお問い合わせください。 和風創作料理 ビアホール 居酒屋 旬満載の豆富・湯葉創作 『80名収容』大型スペース クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まります。 ホッ…
なか卯『黒毛和牛重』新発売！！牛丼とは一味違った美味しさを堪能ナイト！！やべぇ…マジで美味い！！
読みに来ていただきありがとうございます。 ブログ界のA5ランク黒毛和牛ことクッキング父ちゃんです。 本日は、なか卯から新商品が販売されるということでして早速いただきたいと思います。 ちなみに今回のメニューは『黒毛和牛重』という事で期待値MAX状態での訪問です！！ 食券を購入もちろんライスは大盛りでいただきたく存じ上げます。 待つこと数分で着盆です。 めちゃくちゃうまそうなビジュアルですね。 牛丼とは全く異なる重厚なたたづまい。 そこに味玉をパイルダーオン！！ そしてすかさずシャッターチャンス！！ まぁみてくださいなこの美しさフォルムを！！ 温玉テカリ具合が見るからに美味しさを自己主張している。…
レクチンフリーきんぴらごぼう
定番のきんぴらごぼう。たくさん作って、冷蔵庫に保存して、メニューに足して一品おかずにするのもいいですね。 材料・・・ごぼう１本、にんじん１本、ごま油大さじ２、酒大さじ２、みりん少々、だしの素小さじ１、しょうゆ大さじ２、コショウ少々〈作り方〉①ごぼうとにんじんをピーラーでささがきにします。ごぼうは、１０分ほど水につけて、あくを抜きます。②フライパンにごぼうとごま油、酒を入れ、ふたをして５分程蒸します。③にんじんを入れてふたをして５分程蒸します。時々ふたを開けて混ぜてください。④ごぼう、にんじんがしんなりしたら、ふたを開け、みりん、だしの素、しょうゆを入れ、軽く炒める。⑤ちょうどよい硬さになったら…
「次の日の 朝まで残る ウスバハギ(笑)」 かもめ食堂@七尾市
先日、七尾市郡町にある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。最近、「魚が食べたいなー」と思うと、ついつい足が向いてしまうお店になってしまいましたねー。では、いざ。 今年は、疫病が流行してしまうと言う、日本に台風が一つも上陸しなかったと言う、非常に稀有な年になってしまいました。台風が来ないと言うことは、大型定置網が数多く敷設された当地区にとって、漁具被害がでないと言うことなので、良いことではあるんですが、肝心の魚の水揚げの方がよろしくありません。実は、台風には、海のなかをかき混ぜてくれると言う役目があります。海のなかがかき混ぜられると、海底に潜む微生物をまきあげることにつながり、魚たちの食物連鎖を…
クックパッドは良き友…かな〜
今年、2020年、 3月2日の臨時休校要請から 自分の仕事がストップ！した。 あの時から我が家はパパが料理をする事が多くなった。 妻がリモートのないような会社で。 でも、しばらくしたら、 リモートになってたかな。 そらでも、夕食作りはまずパパ担当。 無理です！ さすがにレパートリーがないので、 直ぐにクックパッドの会員に登録。 だって、クックパッドもそうだけど、 あっ！？このレシピ見たい！ と言うのがあると、 「ここからは有料」 なんだもん！ 便利だよ〜 見たよ〜 クックパッドとかクラシルとか デリッシュとかいろいろ〜 料理の基本が出来ていない人間からすると、 あの、クラシルみたいに汚れた手を…
敢えてショボい部屋に泊まる「ホテルニューグランド」。
クラシックホテルを訪ねる旅をいろいろやってるわけですが、横浜の「ホテルニューグランド」へ泊まってきました。 今回はJTBのダイナミックパッケージをWEBで購入しました。乗車券や案内は出発の5日くらい前に送られてきましたが、地域共通クーポンは電子版の発行です。 今回申し込んだのは「こだま」利用が基本のプランで、追加料金でグリーン車にアップグレードしたり「のぞみ」が使えたりするするものでした。往路は「こだま」でグリーン車を奢っちゃったぞ。 「のぞみ」ならノンストップで1時間20分ほどで着いてしまう距離を1時間余計にかけて、新横浜に到着。 横浜線に乗り換えて桜木町で下車します。 この「CIAL桜木町…
