ピーマンの肉詰め

・ピーマンの肉詰め ・きゅうりとワカメの酢の物 ・カボチャの煮物 ・ひじき ・サラダ ・しめじと豆腐の味噌汁 副菜は前日多めに作っていたので一緒。 10〜12日は体調不良のため無し× 今夜から再開します🍳॰*

夜は家で軽く一杯。 今夜のお酒はカシスパイン。 夕食のピーマンの肉詰めと一緒に。 カシスパインは100%パインアップルジュースにカシスリキュールを加えました。 パイナップルが濃厚で美味しい。 たぶんこれ、パインジュースだけでも美味しいのだと思います。 でもパイナップルとカシスの組み合わせも良いと感じました。 夕食は、ピーマンが余っていたので、ミンチ肉を買ってきて、ピーマンの肉詰めを作りました。 簡単ですが、作り方をメモしておきます。 材料はピーマン3個、牛豚合挽き肉約180g、塩こしょう少々、片栗粉少量、オリーブオイル大さじ1くらいです。 ピーマンは軽く水で洗って、ヘタと種を取って半分に切りま…

友人の畑で超でかいピーマンが穫れたそうで、そんな穫れたてを早速持ってきてくれた。見た感じは立派過ぎて、さぞや硬いのだろうって言うのはワシの予想だったが、種を取り除いて処理していると、手から伝わってくる感触は、厚みは感じるものの実に柔らかい手触りで硬くはない。 ピーマンが主役の料理と言えば、本格中華料理なら青椒肉絲（チンジャオロース）で、家庭料理ならピーマンの肉詰めといったところだろうか？ ピーマンがでかいだけに、ひき肉もたくさん詰め込めるので、中まで火を通すのに工夫が必要だと思う。金串を一本通すことで中まで熱が伝わりそうだ。 付け合わせには、お野菜を敷くように盛り付け、トマトと玉子の中華炒めを…

数日前に「アスパラの肉巻き」を作った時の 「しゃぶしゃぶ肉」がまだ残っていて 「ピーマン」も数個だけ残っていたので 「ピーマンの肉詰め」を作ってみました ひき肉ではないですが、美味しくできました 「ピーマンの肉詰め」のソースは ケチャップとソースを交ぜたものにしました 夫くん次回はちゃんと、ひき肉で作るからね 美味しかったです ごちそうさまでした 今日の夫くんランチは 「まぐろの山かけ定食」でした 「ごはん」は大盛だそうですよ 大食いの夫くんなので、そりゃそうですよね ランキング参加中gooからきました ランキング参加中食べ物 ランキング参加中【公式】はてなブログ初心者のグループ

何度か登場のサンセベリア 百均で２本から始まったものがこんなになりました(;^_^A 重たくて私はもう運べません。 縁側にしばらく置いていたのですが、１０年いたコメちゃんも死んじゃったし（昨年の暮れ）水槽をやっと片付けてここに移動させました。 じいら、今朝もはよから草取り開始。 まだここが残っていたのです。誰も入らない、入れない(^▽^;)裏庭。 👇 きれい！ 👇 草取り名人！^^ お疲れ様。 今日も熱中症アラートが出たので１０時で終了。 ドライブ。 塙の道の駅へ。避暑です。 ランチは天ぷらそば じいらは おろしそば。 私の天ぷらとお蕎麦を半分あげました。 私は海老天とキスの天ぷら^^ じいら…

ピーマンの肉詰めは2回目でございます。 前回は肉がピーマンから盛大にはみ出したので、今回はピーマンを立てて、なるべく肉がはみ出さないように工夫してみた。やっぱ失敗は失敗のままで終わらせたらあかんやん？ピーマンの肉詰めは好きなもの食べ物ランキング3位なのでマジで極めたい。 因みに2位はかき氷、1位はスイカです！ というわけでリベンジだぜ！！ 【材料】 【調理】 【完成】 俺「今日はリベンジピーマンの肉詰め弁当にする」 AI「いいですね。2回目なので、前回より上手くできそうですね」 俺「そうそう。今回はピーマンを立てて、肉がはみ出さないように工夫してみた。まだ小麦粉とか片栗粉を塗るとかは習ってない…

ほぼ毎日夢を見ていて覚えているのですが、昨夜の夢は長く、細切れにその続きが二時間サスペンスドラマのようで(^▽^;)でも、今はもう内容を忘れてしまいました^^ さて、今日は昨日より暑くなるらしいですが、西日本の方々は毎日もっと暑いのでしょうから贅沢は言えませんね。 今年は８月に入ってからは３０℃以上になったのはほんの数日です。 昨年とは大違い。 地震、大雨と自然災害も多くどう備えてよいのかわかりませんよね。 今朝はこれを引っ張り出してきて、がーっと一気に！簡単ですね。 豆で買ったコーヒーは容器を開けただけでいつまでもあの良い香りがしますね。 朝どれ野菜 後植えの普通のきゅうりが収穫できるように…