">毎日ごはんを炊いていると、「あれ?今、何合入れたっけ?」と途中で分からなくなることがありますよね。 特に忙しい朝や夕飯の支度中、家族に話しかけられたり、テレビを見ながら計量していると、何杯目だったかすっかり飛んでしまうことも。 そんなときでも、焦らず美味しく炊き上げるための“水加減の法則”をご紹介します。 合数が不明でも慌てず、確実に美味しいごはんが炊ける方法を押さえておきましょう。 この記事では、お米の量がわからない時の水加減や昔ながらの目分量テクニックを分かりやすく解説します。 お米の合数が分からなくなったときの基本対処法 研ぐ前なら「袋に戻して再計量」が最適 研いだ後は「ざるで水切り…