簡単

どうも、ぼくです。 突然ですが皆さん、以前ご紹介した「ガリチーハンバーグ」を覚えておりますでしょうか。そうです、にんにくが物凄く利いたチーズソースたっぷりのハンバーグです。 20代の頃勤めていたアニメ会社の結構近くに「ヒポポタマス」という洋食屋がありまして！よく同僚と通っていたのですが、中でも「ガリチーハンバーグ」が衝撃的！！ ブレスケア必須な程ににんにくが効いたチーズソースがかかったタンバーグで、一度食べると絶対に病みつきになり、数日後には「あぁ、ヒポポタマスいきたいなぁ…」という中毒症状に陥ります。本当、みんな食べに行ってほしい！！！笑 「あれが家で食べれたらいいのになぁ」と思い、再現した…

どうも、ぼくです。 皆さんは、ハウス食品さんの新商品「だしの旨味とスパイスのカレー」をご存じでしょうか？今回ご縁がありまして、新商品の試食をさせていただいたのですが…今までとはベクトルの違うカレールウで面白かった✨ 味わい的にはめちゃくちゃお出汁が効いた和風のカレールウで、脂質が50％オフ！小麦粉ではなくコーンスターチでとろみがついているから、さらっとしたとろみで全然重くない！！！この年になると、カレーを食べた翌日胃が重くてね…おっと。これは単なる食べすぎか。 そして、クラッシュタイプのルウだから「え、もう溶けたの？」ってくらいスッと馴染んでびっくり。（普段自分が使っている、横濱舶来亭のフレー…

食パンを外はカリッと、中はふんわり焼くための基本レシピ。 バター・ジャム・はちみつなど、どんなアレンジにも合う万能トースト。 🧂 材料（1枚分） 食パン（4〜6枚切り）：1枚 バター or マーガリン：適量 🍳 作り方 トースターを予熱する（30秒〜1分） → 予熱すると焼きムラが減り、カリッと仕上がる。 食パンをそのまま入れる → バターは“焼いた後”に塗る方が美味しい。 2〜3分焼く（機種により調整） きつね色：2分 カリカリ：3分 厚切り：3〜4分 焼けたらすぐにバターを塗る → 熱で溶けてパンに染み込み、香りが立つ。 ⚠ 失敗しやすいポイント バターを先に塗ると焦げやすい 焼きすぎると…

どうも、ぼくです。 ようやく長男の春休みが明け、2年生に。 本人はまだまだ春休みをしていたい～～～と凹みながら登校しましたが、クラス替えの結果、仲の良い子と同じクラスに慣れたようで！！学校へ行くのが楽しみになったようです。よかったよかった😊 春休みも終わり…ということは、もうじき大好きな菜の花の旬が終わってしまう！！！まだまだ撮影したものがあるのに！！！…ということで、本日は滑り込みで簡単な混ぜごはんをご紹介します。 【菜の花のペペロン混ぜごはん】 実はこれ、先日ご紹介した【菜の花のポテサラ】と途中まで作り方が一緒！旬の菜の花を、にんにく・鷹の爪と一緒にサッと炒め、ごはんに混ぜ込むだけ✨凄くシ…

ほうれん草の香り、ハムの塩味、きのこの旨味が合わさった軽いオイルパスタ。10〜12分で作れる時短レシピ。 ⭐ レシピ評価 💰 コスパ：⭐⭐⭐⭐☆ ⏱ タイパ：⭐⭐⭐⭐☆ 🥦 ダイエット：⭐☆☆☆☆ 🧂 材料（2人前） 🍝 パスタ：160g 🥬 ほうれん草：1/2束（3〜4cmに切る） 🥓 ハム：4枚（細切り） 🍄 きのこ：100g（マッシュルーム・エリンギ・しめじ） 🧄 にんにく：1片（みじん切り） 調味料 🫒 オリーブオイル：大さじ1 🧂 塩：適量 🧂 黒こしょう：少々 🧈 バター：5g（お好みで） 🧀 粉チーズ：適量（お好みで） 🍳 作り方 🍝 パスタを塩を入れた湯で茹でる。 🍄 きのこを…

どうも、ぼくです。 お久しぶりです！！！ ありがたいことに年度末のお仕事をたくさんいただき、ここ4週間毎日締め切りがある状態でした😿ひたすらレシピを考えて、撮影して、執筆して…の繰り返しでなかなかブログまで手が回らず、更新が空いてしまいました。ごめんなさい🙏 ようやくひと段落したので、また少しずつ更新を再開していきます！ さて突然ですが… みなさん、ゴンチャの期間限定商品「いちご杏仁」はもう飲みましたか？ いちご杏仁が旨すぎる！！！ 毎年Xでも投稿しているのですが、販売期間が終わるとめちゃくちゃ落ち込むほどにハマっています。ちなみに今年はまだ6回しか飲めていない😿 来年の販売期間まで、どうにか…

材料 にんじん シーチキン きゅうり 塩コショウ マヨネーズ 作り方 にんじんをピーラーで皮をむいて、（にんじんの大きさにもよる）半分に切って、縦に切って鍋で茹でる。 きゅうりをせん切りにして、軽く塩コショウしてマヨネーズとシーチキンと和える。 後は、粗熱を取ったにんじんの上にのせたら出来上がり。