朝食用にホットケーキミックスを使って、かぼちゃのスコーンを焼いてみました。 かぼちゃは昨夜の残りものです。 卵もバターも使わないので、思いたったらすぐできます。 目次: 作り方は簡単です こだわり素材のホットケーキミックス 作り方は簡単です いつもならレンジで蒸しパンにしますが…今朝は時間あったので、スコーンにしてみました。 蒸しパンもスコーンも、材料は同じです。 <材料> ホットケーキミックス かぼちゃ(レンジでチンしたもの) 豆乳(牛乳) (あれば米粉) ※量は適当です ※オーブンは170~180℃くらい ※焼き時間は15~25分くらい(様子を見ながら) <作り方> ホットケーキミックスに…