:お菓子 小麦粉を原料に、生地を円環状にして（しない場合もある）揚げるケーキ。 チョコレートやグレーズ（砂糖を溶かしたシロップ）などをかけるのが一般的。 家庭でも簡単に作れる。
絵になるドーナツ デザインあの帽子を被りながらドーナツを食べる次男 最近毎日パンを焼いています。次男がペロリと食べてしまいます。 こどもの日が近づいてきたので5月人形を出しました。 今時一人一つ買うご家庭も少ないかと思いますが、男の子ふたりなのでそれぞれの兜を買いました。刀や弓矢は凶器になりそうなので今年は兜だけ出しました。（壊されたくない:->） 長男が生まれたころはまだ韓国に居住していたので、コンパクトでも存在感のあるものをそして転居先で飾れる、運べるものをとこちらの兜を買ったのを覚えています。 日本に住んでいないと日本の雰囲気が無いので毎年出すのが楽しみで、お兜を出すと場の空気が変わるの…
みなさん、パンの味って分かります？ そりゃ、高級パンとスーパーのヤマザキ・シキシマパンの違いは分かる気がする。 でも１斤千円の食パンが、１斤９８円の食パンより十倍おいしいかは分からない。 よく「小麦の味がする」って言うけど、小麦の味っていったいどんなんだい？ 分かるようで、ほんとはよく分からないな？安いパンしか食ってないからか？ 本当に小麦の味がする食パンってのは、やはりおいしくて上等ってことかな？ なんだかその辺りの事情は、米の味の違いに似ている。 タイ米などの外国産の米と日本のコメの味の違いは、さすがにはっきりと分かる。 でも、コシヒカリとササニシキはどう違うかは、目をつぶれば全く分からな…
最近はずいぶんと暖かくなってきたので、部屋着は半袖、寝る時も半袖なのですが、今朝は珍しく寒いなと思わず長袖のカーディガンを羽織りました。 足先も冷たく冬物のソックスを出してきて履いたり、そろそろ衣替えをと思っていましたが、まだまだ夏物オンリーにするのは早いようです。日曜日ですが、夫は朝から運動に出かけたり、趣味にお友達とのお付き合いにと、家を出たり入ったり。 子供達も同じでお買い物へ出かけたと思ったら、一度帰宅してまたお友達と食事に出かけたり、一体一日に幾つの予定を入れているのやら。。。これもまだまだ若い証拠なのでしょう。 私も昔はそんな感じで家には寝るために帰っていたようなものでしたが、今は…
松の新芽（みどり） 4月27日(日)、晴れ 緑のそよ風♪～が、ぴったりなような日和り。 庭でゴソゴソしていると カサッ・カサと気配が感じられて。。 今季初めてのカナヘビさんとも遭遇。。 キャッ～(;'∀') と、声を出すこともなくなって。。 庭の小さな生き物を「可愛いねぇ～」と思える老齢になったと。。 しみじみと。。(#^.^#) お初、水ナス漬物 これからの季節、キュウリやナスの糠漬けが美味しくなる。 外に置いている「長年のぬか床」にも手を入れて。。 庭の木々も小さな生き物にも良い季節がやってきた。 そんなところへ、 良い季節だから歩きで来たよ～と孫が玄関に。 静かなところで、「勉強？する」…
神山部落を散策する中で、粟のドーナツを食べた。 粟のドーナツは、原住民の集落に行くとよく売られている。 モチモチした食感が特徴的で、味付けは砂糖のみのシンプルな甘さが美味い。 粟のドーナツ 私はもともとドーナツが大好きなのだが、ミスドで言うならオールドファッションやゴールデンチョコレートみたいなホロホロする生地よりも、ポンデリングやカスタードフレンチみたいな少ししっとりした食感が好きなので、この粟ドーナツは大好きである。 炭水化物を油で揚げて砂糖を塗したら大抵うまいが、粟ドーナツはどこで買ってモチモチで、買えば基本好みストライクという感じだ。 ガイドさん曰く「東部や東南部では粟のドーナツをよく…
初日に買い損ねたミスドの辻利コラボ第2弾を、昨日ようやく手にできたので、昨日今日と堪能させていただきました♥ 昨日は『宇治ほうじ茶 ほうじ茶チョコあずき』を賞味。 第１弾の時は、ほうじ茶が結構苦みが残っていた記憶があるので、今回はどうかな～と思いつつ口にしてみましたが、今回は全く苦み無し。 生地がザクザクした食感で、後味もそこまで残らず、さっぱりとした感じでいただけました。 生地にほうじ茶が練り込んである、とのことでしたが、ちょっと上のチョコの味が押していたかも。上のチョコはチョコの下にあずきも入っているんですが、味としてはチョコが強い。あの小豆独特の舌触りが部位によっては感じられますが、かも…
こんにちは。 本日は朝から雨雲がかかり、雨が降ったり止んだりしていますが、カタ地区では先ほどより激しい雨が降ってきました。 昨日のカタ地区は晴天で、とても暑い一日でしたが、そんな日に朝から夕方まで計画停電があり、涼しい場所を求めてモールへ（笑） 久しぶりにシャロン地区のロビンソンに行ってみると、プーケットにはないクリスピークリームドーナツが！！！！ 正規店ではなく、個人の代理販売で出店しているようです。 プーケットでもクリスピークリームドーナツが購入できる!? バンコクで買い付けて販売しているので、手数料込みでお高め。 オリジナル１個４０バーツ、アソート１個５０バーツ しばらく食べていなかった…
鶏ももと野菜の照り焼きを作りました。味付けがシルプルで醤油とみりんを絡めるだけです。管理栄養士の中井エリカさんのレシピのニラを使うおかずがとても美味しかったです。↓こちらの動画を参考にしました。 www.youtube.com ミスド祇園辻利 ポンデダブル宇治抹茶を頂きました。🍵 抹茶味が好きなので美味しかったです❣️ 明日から祇園辻利第2弾 宇治ほうじ茶ドーナツ🍩が美味しそうなので発売されるので楽しみです😊 Mister Donut×衹園辻󠄀利｜ミスタードーナツ www.youtube.com
今日はこれまでのブログで登場はしていないが、美味しかったものを書いていこうと思う。 鶏白湯らーめん 台湾まぜそば キラメキノトリ 塩のキラメキ 家族でずっと気になっていた「キラメキノトリ」というラーメン屋さん。気になりつつも行く機会がなかったのだけれど、ある時、四条河原町に家族で行ったらそこに「キラメキノトリ」が出来ていたので、やっと食べることができた。 さて、わたしは塩ラーメンが好きだ。なぜなら、塩ラーメンは自力では絶対に美味しく作ることができないと思っているし、そもそも塩味のお料理は自分で作ろうと思うと、ただ塩辛くなってしまったり、逆に塩の入れすぎを恐れて味がぼやけたりして、うまく作ること…
こんにちは id:daaaaaai です。島田ゆかさんの「バムとケロ」という絵本のシリーズが好きで何度も読んでいます。その第一巻「バムとケロのにちようび」で山盛りのドーナツをつくる場面があるのですがこれに挑戦してみました（絵本中でこのドーナツの使い道はなかなかトンチキですが・・・）。 小型絵本 バムとケロのにちようび: 小型絵本作者:島田 ゆか文渓堂Amazon といっても、家では揚げ物機材がそろっていないので、妻の実家で前日にコロッケを揚げたという話を聞きつけて、その油を活用すべく家でタネだけつくって持ち込んで実行しました。 レシピはこちらを参考にさせていただきました。 https://ki…
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