米粉

最近は”米粉パン”という名前をよく聞くようになってきました。 小麦アレルギーの子供が増えて グルテンフリーな生活を目指す人が増えて 米粉を使った商品が増えてきたのです。 私が米粉に触れたのはごく最近です。 米粉パン教室の先生を目指そうと思い いつも食品を購入しているAEONで米粉を購入しました。 米粉には種類があります。 パン用米粉 製菓用米粉 米粉（グルテン入り） この他にも種類があり、 パン用米粉だけでも何種類もあって悩むくらいです とりあえずお試しで作るだけだから…と思い 出先で見かけた AEONのプライベートブランドの米粉を購入しました。 レシピの材料をチェックすると サイリウム と書…

日記 世間では今日祝日か 土日祝の感覚が無くなってから もう何年経っただろうか？ 自称あまのじゃくのぼくは人と同じ 行動をとるのが苦手なところがある どこに行ってもクソ混んでいる土日に 休みたがる人の心理が昔からぼくには 分からず行列なんてもってのほか 夢の国とか金払って並ぶなんてと思う だけど 一般的な人は行列も含め楽しいらしい やっぱりぼくには理解できないや 妻もぼくと感性が近いので夫婦が 上手く行ってるのだと思う だから 初めて行く店は必ず予約していく いつものようにどこかへ食事にでも と思っていたが混んでそうなので おうちで済ますことにした 小麦粉のグルテンのせいか食後に 腸の具合が悪…

¥600円（送料込み！） モロッカンのアクリルキーホルダーになります。 主役はあなたの可愛いマイペットちゃんが 入ります。 （名入れ有り、日本語でもオッケーです♪） 【メルカリ】にて販売中。↓ メルカリjp.mercari.com 他にもミンネ、creemaに掲載予定 まだ出来てなくてすみません。。 今日は色んなYouTubeを見ていました。 フワちゃんの動画多い気がする まだ、炎上が落ち着かないのかな？ 情報が頭の中に一気に流れて 疲れてしまうね。 そんな時はここあを見て癒される私。 ネットに振り回されないよう 現実逃避を。 またフレンチトーストを作ろう！ 我が家は水曜日はグルテンフリーお休…

お好み焼きをつくりました。 米粉、水、卵、だしの素、塩、醤油を混ぜて生地を作ります。 米粉は小麦粉より混ざりやすいし、ダマになりにくい気がします(^o^) 冷蔵庫で半端に余っていたカニかまぼこをいれてみました。 その他の具は、長ネギ、キャベツ、天かす、豚バラ肉です。 豚バラ肉は先にサッと焼いてから取り出しておきます。 そうすると油がフライパンに出ますので、その油に生地を投入します。 そして上に豚バラ肉をのせて焼きます!(^o^)! 米粉は本当に使いやすいです(*^^*) 輸入米には抵抗あるけれど、米粉に加工されていたらよく分からないかも。 「お米の国の人だもの」ってなんかありましたっけ。 あ、…

まいにち米粉 パンと料理とお菓子 / 高橋ヒロ（池田書店） 米粉･･･グルテンフリー･･･ なんだかそれだけで、自分の体をいたわっている気持ちになれる不思議。 以前、我が家に米粉が現れました。 グルテンフリーな生活を目指そうとしたのです。 スーパーに買いに行けばすぐ手に入るものの、 必殺Amazon。なるべく動きたくない。定期便にすれば、５％オフだって！ 迷わず注文。そうして、我が家に米粉がやってきたのでした。 だけど、なにに使ったか大して思い出せない。 １・２回使ったまま、半分以上残った米粉は冷蔵庫の中で長期間眠っていました。 ときどき、なにかを取るついでに冷蔵庫の中でこぼれて、 庫内が白い…

こんにちは。 台所にそういえば米粉があることを思い出しました。 母が料理にとろみをつける時に使っていた気がします。 袋の裏側を見たら、期限が迫っている！使おう♪ もう少しきなこも残っていたし、「米粉ときなこ」という言葉の響きだけでおいしそうなものが作れそうな気がする😊 ということで今回は、米粉ときなこのロールパンを作ってみました！ パンメモ 成形 2次発酵 できました 食べてみて

平日は仕事をしていないので、朝に和食を食べて、 夜には頼んでいる宅食を食べて過ごす感じになっています。 外出したり動いたりする日はお腹が空くので、昼食も食べますが、 家でただ過ごすだけだと全然お腹が空かないんですよね。 1日3食取ることは絶対ではないと言うしね。 前置きが長くなりましたが、 お気に入りのベーグル屋さんが予約をするとランチボックスを作ってくれるので、 予約してみました。 tabelog.com sacriというアプリでサクッと予約できます。 sacri.jp お支払いもアプリ内でできるので、指定時間にお店に行ったら受け取るだけなので、 とても便利です。 ランチボックスは６００円と…

おはようございます。 Go for 80! のカメです。 連休ですね。いかがお過ごしですか？ 秋祭りのシーズン、お天気にも恵まれて各地お祭りで賑わっていることでしょう。 オートミールとバナナのパウンドケーキを焼きました。 オーツ麦、バナナ、レモン酒、卵、油分、甜菜糖、Bp、シナモンパウダーを混ぜて型に入れてオーブン180℃で45分 米粉もいいけどオーツ麦もオツ（笑）なもの。しっかりご飯の代わりになります。 市販のオートミール（全粒オーツ麦）を製粉機で粉砕しました。 この製粉機（コナっピー）は以前小麦を製粉するため購入したものです。 以前のブログ記事より↓ ara60kame.blog.fc2.…

皆さんこんにちは。 九州車旅続編です。 道の駅不知火を出て、知覧特攻平和会館に行きました。 知覧特攻平和会館 | TOPページ (chiran-tokkou.jp) 日本の国を守るため、家族や肉親を守るため、若き命を投げ出した先人たちに思いをはせ、涙してしまいました。 ビデオ映像を見ながらひとり嗚咽を漏らす私。 恥ずかしかったけれど抑えきれませんでした。 片道の燃料でパラシュートなしで飛び立って行ったのです その礎の基、私たちは今生かされていると思うと平和を大事に人生を大事に生きたいって思います。 彼らが突撃したのは米軍です、民間人ではありません。 しかし米軍が攻撃したのは日本の民間人です。 …

金曜日 仕事でイラッとすることがあった。 土曜日 イライラのせいで引きかけてた風邪を悪化させダウン。 そうして迎えた日曜日。 体調の回復とあわせて気持ちも上向いたけど、 相も変わらず金曜日から続くイライラのマグマが腹の底で煮え立っている！ もう！ なんなの！？ 伝えた修正が反映されてないじゃん！！・・・いや、０ではないけど、６割くらいは修正されてるけど、なんでこんなにできてないの！！？ これなら自分でやったほうがよかったよ！ ２週間もなにやってたの？？ 金曜日に上がってきた、思っていたよりできていない資料。 気持ちを静めても沈めても、ぶり返しイライラ。。。 わかってる。相手に期待しちゃダメだっ…

今週のお題「納豆」 1．健康を守る！ビーガン対応のレプリコンワクチンシェディング対策に納豆の力を活用しよう 2．納豆とは？ 3．レプリコンワクチンシェディング対策としての納豆 4．納豆には動物性由来が入っている？ 5．ビーガン対応の納豆レシピ 5₋1．納豆とアボカドのサラダ 5₋2．納豆ご飯：基本編 5₋3．納豆ご飯に合うおすすめのオイル 5₋4．最強の納豆ご飯トッピング 6．まとめ 1．健康を守る！ビーガン対応のレプリコンワクチンシェディング対策に納豆の力を活用しよう こんにちは、皆さん！今回は、はてなブログで今週のお題である「納豆」について深掘りしながら、レプリコンワクチンシェディング対策…

スイーツ・お菓子のROOMランキングです ＞2024年10月13日 🥇 第1位 ＼期間限定★610円OFF／ プチギフト 送料無料 スイーツ マドレーヌ くまちゃんマドレーヌ 合計6個セット プレゼント かわいい お返し お礼 プチギフト 退職 お菓子 個包装 詰め合わせ 福袋 お取り寄せ スイーツ お買い物マラソン SALE セール🏠大浜スイーツアカデミー 7729 いいね 1000 円 🥈 第2位 ハロウィン リンツ Lindt チョコレート リンドール ギフトボックス 35個入｜お返し プレゼント ギフト スイーツ お菓子 チョコ 詰め合わせ 個包装 プチギフト 可愛い おしゃれ リンツ…

お車 をご利用のお客様へ 天神前クリニック様の駐車場には、駐車しないようお願いいたします。 病院の患者様、関係者に大変なご迷惑になります。 よろしくお願いいたします。駐車場のご案内・・・お店の前(以前、ENEOSスタンドさんがあったところ)に駐車場(コインパーキング)が出来ました。 明日、10月13日のパンのお知らせ・・・ ラウンド食パン・・焼き栗 食パン各種（８時～）・・低温長時間発酵湯捏ね食パン、玄米食パン、ホシノ酵母食パン,無添加レーズン食パン スコーン・・プレーン（米粉）デニッシュ（１１時～）・・渋皮栗、ダークチェリー、豆腐ハンバーグフルーツクロワサン（１０時～）・・オレンジ、ブルーベ…

米粉と餅粉で作る！驚きの食感ロールケーキ 今回は加工でんぷんを使用使用せず、米粉と餅粉を使って、 もちもちのロールケーキを作って、表面にマンゴーの グラサージュを上掛けし、マンゴーで飾ってみました youtu.be#ローソン ＃もち食感ロール ＃再現スイーツ ＃手作りスイーツ

鳥羽の神明神社で販売中の「叶えたい焼き」をご紹介！ 女性の願いをかなえる神社とその魅力 皆さん、鳥羽市にある神明神社（通称：石神さん）をご存知ですか？ここは「女性の願いを一つだけかなえる神社」として名高く、全国から多くの女性参拝者が集まるスポットです。その神社の近くに、最近新たにオープンしたお店が注目を集めています。それが自家栽培米の米粉を使った「叶えたい焼き」を販売する「米粉夢子」です。なんと、願いを込めて作られたこのたい焼きは、スイーツとしてだけでなく、浜の祈りをも感じる一品です！ワクワクしますね。 特別なたい焼き、その誕生秘話 この「叶えたい焼き」は、宿泊施設を営む「花の小宿 重兵衛」の…

こんにちは！かにソムリエの宿澄風荘（しょうふうそう）です。 今日はご近所で今年2月からオープンされているシフォンケーキ専門店「しふぉん ことり」の店主の宮階さんにお話を伺ってきました。 「しふぉんことり」とは？ どんなシフォンケーキが買える？ 新温泉町の新名物「新温泉町しふぉん」の誕生 どこで買える？ しふぉんことりさんの店舗情報まとめ たまご色ののれんが目印 店主の宮階さん 「しふぉんことり」とは？ 「しふぉんことり」さんは2024年2月から新温泉町浜坂で空き家をリノベーションした店舗でシフォンケーキ専門店を開業されています。 素材は国産小麦で無添加にこだわり、ふわしゅわのくちどけよい食感が…

こんにちは らんまるクロです🐱 我が中２娘のゆずかさん。 昨日、中間テストの範囲をもらってきました。 ゆずかの中学は、他の学校よりもテストがちょっと遅くて再来週になります。 松江塾の爆裂（自学）で鍛えられているゆずかは、もはや勝手に勉強するので、母のやる主なお仕事といえば ①応援と見張り見守り ②健康的なご飯作り ③おやつやドリンクを運ぶ と、なっております。 ranmarukuro.hatenablog.com 先日、電車の広告でこんな本を紹介していました。 すごく気になって調べたら、人気のユーチューバーさんでした。 材料4つまで、オーブンも火も使わない、徹底的なシンプルおやつ。 私、お菓子…

グルテンフリーを売りにしている食べ物ってありますよね。 主にパスタやパンで見かけます。 そう書いてあってもグルテンフリーがどういった意味なのかわからず、私にとっては宣伝文句になっていなかったので、グルテンフリーとはどういったものか調べてみました。 グルテンフリーは、グルテンを一定の基準値以下しか含まない食べ物のことで、グルテン自体は小麦や大麦ライ麦などに含まれるタンパク質の一種です。 パスタやパンでグルテンフリーを謳っているものについては、基本的に小麦粉が不使用で、代用として米粉などが使われているようです。 小麦を食べたくない人や小麦アレルギーの人は積極的にグルテンフリーを狙って行った方が良さ…

おはようございます。 Go for 80! のカメです。 涼しくなりました。 昨日は夫と二人で往復40kmのサイクリングしてきました。 奈良から和束まで加茂経由で行くとそこそこアップダウンがあるんですわ。 片道20kmだからと侮る無かれ。 午前10時頃出発してノンストップで加茂の木津川に架かる橋＝恭仁大橋まで40分くらい ここから自由庵まで更に40分くらい漕ぎます。加茂から府道５号線で和束へ行く道はずうっと緩い上り坂。負荷がかかってよき運動なり。 出かける前に作った米粉の抹茶蒸しパンと玄米おにぎりを持参 しばらく自由庵で休憩して、さて、帰りますか。 午後２時 加茂を過ぎたあたりの田園地帯、稲穂…